【波波專欄作家】2018自由行|湯波豆皮拉麵超好吃！日本栃木縣日光美食地圖共8大道地推薦帶你吃！
位於關東北部栃木縣的日光，一直以自然美景而聞名，有著霜降高原與鬼怒川溫泉等美如仙境的熱門旅遊踩點。這次我將帶大家在美景下，搜尋當地共8大必吃美食推薦！完整【日光美食清單】千萬別錯過拉！
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①📍日光名物湯波拉麵小店「会津屋」
日光的豆皮料理十分有名，其中這家「会津屋」也是本地人大力推薦的湯波拉麵！湯波（ゆば），即是豆皮，在來日光前，我從來也沒想過日本竟然有以豆腐皮作主菜的拉麵，真的令我大開眼界～
薄薄的豆皮捲成一個圓形，咬下去層與層之間的湯汁瞬間在口中爆發。豆皮滑順軟綿、比在香港吃過的豆味還更濃郁。其實「湯波」在日本大多配蕎麥麵為主，但我還是較喜歡搭配Q彈的拉麵（笑）。湯頭是香濃而帶點野菜清甜的醬油湯，我也按耐不住一口氣喝了半碗！實在大推大家來一嚐美味！
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②📍歷史悠久的洋食館「明治の館」
建於明治時代的「明治の館」，是由一座擁有著異國風情的別墅改建而成。餐廳前方就是一片翠綠草坪，除了有露天茶座，也有一個英式的電話亭，怎樣拍照也覺得很美！
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➡️白桃奶凍（一份/594日圓）
當中首先要推薦的，就是這款「白桃奶凍」！奶凍牛奶香氣撲鼻，味道濃郁而且口感滑順。白桃果肉份量毫不吝嗇，果肉爽口、鮮甜多汁，超級好吃～日本的白桃真的是世界級的啊！（感嘆）
*由於採用的是當季水果，如果要吃白桃的話要夏天去喔～
➡️起司蛋糕（一件/500日圓）
起司蛋糕是日光名物之一！款式樸素簡單，但味道卻令人無法忘懷！表層是半熟生乳酪，而下面則是重乳酪。蛋糕口感綿密、起司帶點酸味，所以也不會覺得膩～
➡️藍莓生起司蛋糕 （一件/500日圓）
最美味的當然要壓軸登場！這件生起司蛋糕入口即化，藍莓和起司味道香濃可口，兩者完美配合，真的是絕品美味！差點兒多點了一份，幸好朋友阻止了我（笑）
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③📍鬼怒川溫泉的人氣食店「れすとらん八家」
這家位於鬼怒川溫泉站旁的「れすとらん八家」，位置方便易找。店內使用當地生產的新鮮食材，如日光豆皮、日光無茸和栃木雞肉等。而小食堂也有許多美食提供選擇，不用到處尋覓，在一個地方便可以嘗試多種日光美食！
➡️舞茸天婦羅烏冬（1碗/1050日圓）
天婦羅炸粉厚度適中，口感酥脆可口，脆漿包著舞茸生熟程度剛好，保留著舞茸的鮮甜與水分。烏冬上是兩片大大的舞茸配上烏冬，美味指數百分百！
➡️日光湯波丼（1份/1050日圓）
很驚喜竟然是「湯波丼」？！本以為味道會清淡的日光湯波丼，沒想到這特製醬油配上豆皮會是如此的美味，加豆皮口感順滑，難怪這碗飯會如此高人氣～日光人真勵害，竟可以把豆皮做得出神入化！
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④📍眺望美景的足湯咖啡店「足湯カフェ エスポ」
在鬼怒楯岩大吊橋旁的「足湯カフェ エスポ」，客人可以一邊欣賞着美麗的景色、一邊吃甜點，更可以泡著暖暖的足湯，放鬆一下觀光後勞累的雙腿。
➡️巧克力芭菲 （1份/800日圓）
濃郁而不甜膩的巧克力冰淇淋，配上鬆軟布朗尼，加上奶油和巧克力醬，絕對是巧克力控的必吃首選！
➡️栃木縣草莓牛奶 （1份/600日圓）
這款栃木縣草莓牛奶果肉可說非常多！喝下去每口都有著滿滿的草莓。加上草莓漿分量適中，和牛奶混合後甜度剛好，喜歡草莓的朋友一定要試試看～
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📍日光的美食散策
除了餐廳之外，日光的小吃和飲品也非常出色，以下四大推薦各位絕不容錯過！
① ➡️炸湯波溫泉饅頭 (1個/ 130日圓)
表面上的炸湯波，口感酥脆，滲出淡淡豆香。饅頭裏的紅豆饀熱燙燙，香氣迫人。店內有一個小烤箱供客人自由加熱饅頭，十分方便。我去過不同的溫泉鄉，但也是首次吃炸溫泉饅頭，沒想過會如此美味！
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② ➡️栃木縣檸檬牛乳 (1盒/88日圓）
來到栃木縣一定要試試當地名物之一「栃木縣檸檬牛乳」。淡淡的檸檬香，甜度適中，味道挺不錯！在日光的超商和手信店均有售。
③➡️栃木縣とちらく牛乳 （1盒/100日圓）
栃木縣產的牛乳，香濃順滑～有人跟我一樣，總是對日本國産牛乳有著不能解開的情意結嗎？（笑）
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④高原牧場牛乳 （1杯/280日圓）
華嚴瀑布旁的高原牧場牛乳，濃厚又新鮮，看着華嚴瀑布的美境，吸一下大自然的空氣再喝一口高原牛乳，真是一大享受！
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