【大阪｜難波】整棟讓你吃到爽！關西第一間GEMS開幕，準備在難波站大吃吧！
日本野村不動産集團為了提供「真正懂得品嚐美食的大人感空間」，在日本各地創設了GEMS這樣的餐飲大樓，找出與每個地區形象最符合的店鋪，讓周邊的上班族、觀光客、女子有各式各樣的選擇，並在大阪設立了第一棟GEMS，將大阪的「食」文化牽引到了人來人往的難波商圈！
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於2018年12月23日新開幕的GEMS難波，位於大阪主要幹道「御堂筋」，並位於難波地鐵站11號出口旁，交通方便設備新穎，已成為大阪美食新地標，而這13層樓的建築總共進駐了12間異國料理餐廳，就來替大家一一介紹各樓層吧！
1＆2F： THE SUIT COMPANY
一樓和二樓為西裝專賣店，主要販賣上班族服飾等等商品。
（圖片來源：GEMS官網）
3F：中国茶房８
日本知名的北京烤鴨專門店，GEMS難波店為他們的第八間分店，內用座位共有兩百席，除了價格划算受到小資族喜愛之外，菜單更是高達三百多種選擇讓人眼花撩亂！平日11點到下午3點會推出只要五百日圓起跳的定食，也有推出宴會套餐選擇，口味純正道地，喜愛中華料理的朋友來到日本的好選擇！
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（圖片來源：中国茶房８官網）
4F：炭⽕とワインなんば店
時間無限制的紅酒喝到飽1600日圓＆精緻沙拉吃到飽，在這裡除了可以品嚐到各式各樣不同風味的紅酒外，餐廳更嚴選了大分A4等級豊後牛、大阪河内鴨、九重夢豬等等，搭配紅酒非常適合的食材，除了單點也有套餐式的選擇，店內約提供了五十個左右座位，其中包含了一人座，讓客人也能享受獨自一人悠閒的「大人時間」。
（圖片來源：GEMS官網）
5F：韓国料理 ハラペコ⾷堂
使用嚴選平田牧場的三元豬製成厚切豬肉、完全手打製成的韓國冷麵等等，這裡提供了道地韓國味的餐點，更獨創了許多只有在這間店才吃得到的特色料理，絕對值得喜愛韓國料理的朋友來嚐鮮！
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（圖片來源：GEMS官網）
6F：ベトナムレストランカフェ カムオーン（越南料理）
有「世界第一不會胖的料理」之稱的越南料理，光是聽到這點就吸引了許多怕胖的女孩們，這間店為了傳達濃濃越南風味，將越南古都作為裝潢理念，並帶給大家最道地的越南家庭料理！
（圖片來源：GEMS官網）
7F：すき焼き 串焼き 北⽃
說到這間北斗壽喜燒來頭可不小，它可是從日本京都市一萬兩千間餐廳中脫穎而出的第一名餐廳呢！北斗壽喜燒開設的第一間分店就來到了大阪的GEMS！
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一進門就看到許多蘋果擺設及蘋果飲品的介紹等等，從有酒精的威士忌、沙瓦，到沒酒精的蘇打、烘焙茶等等，全部都跟蘋果做了結合，每一種都好美讓人好想喝上一口！
北斗壽喜燒與一般壽喜燒不同的是，它們在鍋子刷上一層牛油後，甜度的基底竟然不是用砂糖是用新鮮蘋果！
光是壽喜燒的選擇就有「牛すき焼き（牛肉壽喜燒）」、「牛タンすき焼き（牛舌壽喜燒）」、「紅あぐー豚すき焼き（豬肉壽喜燒）」及「美味鶏すき焼き（雞肉壽喜燒）」四種，牛肉油脂分布均勻，沾上老闆特製的蛋液醬汁放進嘴巴入口即化，並帶出了蘋果的淡淡甜味，滑順而不嫌膩，好吃到眼淚都快流出來了！
（圖片來源：GEMS官網）
北斗壽喜燒的名物「串燒」也深受大家喜愛，提供高品質的肉品及服務，無論家族、朋友或獨自一人來都很適合，窗邊座位可以邊用餐邊欣賞御堂筋人來人往的大阪都市夜景，絕對是想體驗日式壽喜燒時的第一選擇！
8F：野乃⿃ なんば堂
用延續了30年的秘傳醬汁、備長炭之王「紀州備長炭」、兵庫縣在大自然中飼養百日的「播州百日雞」等等非常講究的食材﹐對品質、技術及美味專精﹐集結而成的雞料理店鋪﹐喜歡吃雞的朋友絕對不能錯過！
（圖片來源：GEMS官網）
9F：ニュー松坂
被譽為日本三大牛的「神戶牛」及「松阪牛」、新鮮的海鮮食材、季節嚴選日本各地多采多姿的蔬菜﹐自1956年創業以來一直使用日本最高級並自豪的食材﹐製作出一道又一道為客人全心全意著想的夢幻料理！
（圖片來源：GEMS官網）
10F：穴子家 NORESORE
2019年受到米其林認證的海鰻專門餐廳﹐由淡路島近海新鮮的「伝助穴子」製成絕品料理﹐無論是蒲燒、甜不辣、壽喜燒等等料理﹐用海鰻製成都難不了這裡的廚師！也有由專業酒師嚴選的三十種日本酒可以品嚐！目前全日本共有大阪福島、京都、東京以及GEMS難波店四間分店﹐想享受米其林餐廳的朋友們來這裡就對啦！
（圖片來源：GEMS官網）
11F：山陰浜田港
從日本山陰浜田港直送的新鮮魚貨﹐提供富有豐富DHA、EPA的日式鄉土料理﹐入口順間就能感受到魚類的鮮甜從口中散開﹐另外更有從島根県益田市的松永牧場直送日本國產黒毛和牛等等各式各樣料理等著大家來品嚐！
（圖片來源：GEMS官網）
12F：海千山千番町
人氣滿點的「海千山千番長」終於在GEMS難波店登場了！嚴選Ａ5黑毛和牛稀少部位和海鮮料理﹐無煙技術讓享用炭火燒料理同時也不必擔心滿身烤肉味﹐集結了山的幸福和海的幸福的餐廳，絕對值得大家前往！
（圖片來源：GEMS官網）
13F：黒毛和牛焼肉 薩摩 牛の蔵
這裡是提供鹿兒島產黑毛和牛『薩摩牛 4％の奇跡』的包廂燒肉店﹐當中的『薩摩牛 4％の奇跡』被畜產大國鹿兒島品評會譽為排名最前面的高級牛﹐無論是紀念日、聚餐、宴會等等用途都很適合來訪！
看了那麼那麼多間餐廳後﹐有找到下次來到大阪時的用餐好選擇了嗎？今後GEMS（ジェムズ）也會陸續在日本各地開幕﹐是不是很令人期待呢？
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