新竹美食│台灣最文青米苔目，每日限量，鹹的甜的都有！
上次介紹了竹東中央市場內的阿英湯包
➤ 湯匙準備好，新竹必吃爆汁湯包隱藏在竹東市場，美味從下午才開賣！
大家一直敲碗還有沒有其他推薦！
來來來~ 這篇就來一家台灣最文青的米苔目店 – 美蘭阿姨
美蘭阿姨，源自於竹東中央市場的李記米苔目，超過50年的老店，在市場中累積不少人氣和口碑，這是他們的二店，以媽媽的名字命名，若是11點前想要享用的朋友們，請前往中央市場才有唷！這家店面離市場有一小段距離，走路約5分鐘，對面就是在蕭如松藝術園區。
經過可能還以為是咖啡廳，門口還有個告示牌寫著，相當直接坦率的告訴大家到底賣什麼。
➤ 店內環境
一推開門，真的認真會懷疑真的是賣米苔目的餐廳 !?
清水模的冷灰色配上木桌，搭配著暖黃色的燈光，牆上還有貼著懷舊照片和唱片，整體風格簡單又帶點復古味。店內座位數不多，只有16個位置，分為一般四人座和高腳椅區。
➤ 美蘭阿姨菜單
看到菜單終於認清美蘭阿姨是賣米苔目的!!! 而且每天現做現炒，完全不加防腐劑，所以每天都是限量供應的啊~
無論是鹹的還是甜的，都有賣，總之就是：
鹹的：炒米苔目（豆芽韭菜+肉燥）
甜的：米苔目冰（杯裝&碗裝）二選一
另外可加點共完和荷包蛋
➤ 米苔目冰：杯裝$40 / 碗裝$50
這次露易絲選擇碗裝，而碗裝和杯裝差別在於使用的工具及料。
杯裝 : 料少、用吸管，碗裝：料多、用湯匙
堆成小山的冰，底下滿滿都是米苔目、綠豆和小粉圓，上面是淋上傳統的黑糖水，簡單傳統的滋味卻是那麼耐人尋味。較特別的是他的米苔目，即使上面有碎冰覆蓋，仍抵擋不了原本米苔目那份Q彈口感。
➤ 炒米苔目 $60
這個就是招牌「炒米苔目」!!!!!
一開始看會以為是炒麵還是炒粄條，但那口感，絕對是米苔目沒錯~
濃濃的肉燥香氣，加點豆芽和蔥，米苔目滿滿吸附著肉燥的香和鹹味，讓人忍不住一口接一口，有別於一般炒麵，炒米苔目口感較Q外，也不會因為時間關係而會有太軟問題。最後在地朋友其實很推薦大家可以加點荷包蛋，半熟的蛋液淋上米苔目到底是什麼滋味，只好帶著遺憾下次再訪！
因米苔目是當天現做現炒，限量總是殘酷的，若要吃米苔目的朋友們建議提早前往。
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➤ 店家資訊：美蘭阿姨
地址：新竹縣竹東鎮三民街59號
營業時間：11:00 – 20:00（賣完就收/週四公休）
∎ 無低消、服務費，只提供現金交易
