東京鹽味拉麵特輯！7間高人氣拉麵店，吃過絕對忘不了這湯頭！
說到日本料理，拉麵是不可少的其中之一！日本不同地區各有不同種類的拉麵，各自有著讓人回味無窮的美味，今天要來介紹東京的鹽味拉麵，清澈香甜又簡單的湯頭，有非常死忠的粉絲，來到日本想不到要吃哪間拉麵好的時候，不如就來試試這幾家，包準你吃過就忘不了啦！
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1.金色不如歸｜新宿御苑前
連續四年獲得米其林紅色指南推薦、2019年成功摘下米其林一星。以鹽味拉麵、醬油拉麵、沾麵三者為基底，再用鴨肉、貝類等熬煮湯，充滿層次的味道真的非常美味！這個湯頭真的非常猛，而且金色不如歸有出泡麵，也非常讚，認真的推薦給大家！
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編輯私心推薦真鯛貝蛤鹽味拉麵+玉子，上面附有白松露油、牛肝菌、燈籠果醬，攪拌進入湯中味道會更加豐富！
📍INFO
地址：東京都 新宿区 新宿 2-4-1
時間：週一～週五11:00～15:00、18:30～22:00
2.鯛塩そば 灯花｜曙橋駅
有著漸層色的魚板是不是很有少女心？除了季節限定的品項外，店家只提供鯛塩拉麵、鯛塩沾麵，以及胡麻醬雕魚碎肉茶泡飯。湯頭使用鯛鹽系，並且加了雞高湯、柚子皮提味，非常鮮美，是非常多日本人心中的愛店喔！
之前還有出過彩色的小蛋，不過這款後面一直沒出現，可能是季節限定版本，大家可以去問問看老闆！
吃完麵後的湯可以加進飯裡，變成湯泡飯，整個非常讚！網友表示湯頭真的很鮮甜，完全大獲好評！
📍INFO
地址：東京都 新宿区 舟町 12-13 石原マンション 1F
時間：11:00至23:00
交通：都營新宿線曙橋站，步行2分鐘
3.麵屋翔｜西新宿
麵屋翔主打湯頭為雞湯拉麵，有鹽味和醬油，而其中鹽味更是店家推薦！拉麵上百有三種不同的叉燒，帶來不同的口感、各有各的特色與美味。另外沾麵也是非常有名，也有許多人喜歡這家店的沾麵勝過拉麵呢！
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📍INFO
地址：東京都東京都新宿區西新宿7-22-34
時間：11:00~15:00／18:00~23:00
交通：都營大江戶線新宿西口D3步行6分鐘
4.拉麵 改｜藏前
以貝鹽拉麵而有名的拉麵改，麵條為手打麵條，非常Q彈有咬勁，吃到後面也不會泡爛。味玉帶有淡淡酒味，讓人一吃就愛上！編輯認為湯頭的部分非常好喝以外，最讓人中意的還是他的手打麵，會越吃越上癮喔～
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📍INFO
地址：東京都台東区蔵前4-20-10 宮内ビル 1階
時間：11時00分〜15時00分/17時30分～21時00分（週一定休）
交通：都營淺草線、大江戸線蔵前駅 徒歩3分
5.粋な一生｜秋葉原
位在秋葉原的粋な一生以海鮮湯頭為主，價格實惠CP值相當高！叉燒偏向火腿的感覺，麵條也是相當有咬勁，不多人知道這家小店，但在日本美食網站當中也是排名挺前面的喔！來秋葉原的話可以順道來吃看看。
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📍INFO
地址：東京都台東区台東1-27-2
時間：11:00～21:00
6.AFURI ｜原宿
AFURI大家應該都不陌生，最有名的柚子鹽拉麵，湯頭不如一般拉麵的鹹，柚子更增添了清爽的香氣與美味！AFURI分店非常多，應該是最容易吃到的鹽味拉麵了！
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📍INFO
地址：東京都渋谷区千駄ヶ谷3-63-1グランデフォレスタ 1F
時間：10:00～23:30
7.饗 くろ喜｜秋葉原
這一家是店中店隱藏模式，平常是饗 くろ喜，公休日又會變成另一間店！除了豬肉叉燒跟雞肉叉燒以外，還有雞肉卷，三種不同的感覺讓人如同來一趟旅行！湯頭也非常有層次，是一間饕客必去的愛店！
📍INFO
地址：東京都千代田区神田和泉町2-15 四連ビル3号館 1F
時間：11:30～15:00／18:00～21:00
今天就先分享這七間拉麵，每一家都有各自的特色，希望大家去東京想吃拉麵時可以打開來參考，東京的拉麵店非常多，編輯也會努力探索、努力吃，之後再帶給大家更多好吃的店家介紹喔！
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