【日文小教室】常見食物漢字，人參=紅蘿蔔？中日文意思大不同！
相信大家在看日本料理節目，或是在日本生活時採買很常會看見食材的日文，雖然因為日文有漢字而讓我們在閱讀時有熟悉的感覺，但其實有許多寫著漢字，中文和日文的意思卻大不相同，甚至根本猜不出來是什麼東西！今天就要來向大家解釋這些食材名詞，讓你以後不用靠猜漢字來辨別食材啦！
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1.大根（だいこん）
其實就是中文的「白蘿蔔」的意思啦！而且白蘿蔔的確也長得滿大根的，是不是很好記呀！
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2.人參（にんじん）
漢字乍看之下很像中藥材「人蔘」，但他是中文「紅蘿蔔」的意思，不過通常都是寫成假名的情況比較多，下次有看到不要誤會成中藥啦！
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3.芋（いも）
日文中的「芋」是薯類的意思，不是專門指芋頭啦！如果是芋頭的話，日文是寫里芋（さといも），而薩摩芋（さつま芋）是地瓜，じゃが芋（じゃがいも）則是馬鈴薯的意思唷！
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4.胡瓜（きゅうり）
是中文的「小黃瓜」，雖然這個也是比較少看到寫成漢字，下次看到要記得是小黃瓜唷！
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5.高菜（たかな）
高菜不是高麗菜喔，在日文這是「芥菜」的意思，如果你看到高菜漬け（たかなつけ）就是日本的酸菜，聽說跟台灣酸菜一樣好吃呢～也有人會用整片的高菜漬け包飯糰，看起來超好吃！
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6.春雨（はるさめ）
乍看之下好像不太能猜到是什麼食物，但就是「冬粉」的意思，下次看到有春雨入り（はるさめいり）的泡麵可以嘗試看看，滿好吃的！
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7.海老（えび）
海老基本上是蝦子的意思，但如果漢字寫成蝦（えび），通常是指像櫻花蝦（さくら蝦）那種小蝦子，此外，伊勢海老（いせえび）是日本龍蝦的意思。
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8.玉子（たまご）
相信大家都有聽過玉子燒，玉子（たまご）是蛋的意思，但偶爾也會看到寫成「卵」（たまご），通常都是在營養成分或是生物學上會用到啦！
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9.焼鳥（やきとり）
也可以寫成焼き鳥（やきとり），基本上用來統稱炭火烤的雞肉類串燒；如果是像美國感恩節的整隻烤雞，或是放到烤箱裡烤的那種叫做ローストチキン（英文的Roast chicken）。
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10.手羽先（てばさき）
其實這個名詞還滿有想像空間的，就是中文的「雞翅」啦！如果去焼き鳥屋（やきとりや）必點上一份呀！
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介紹了這麼多，如果將這些食材名詞記起來，相信大家下次不會再被漢字搞混啦～好多食材越看越餓，今天就來吃玉子燒好了！
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