邊吃邊瘦不是夢！燃脂魔王帕梅拉「低卡甜點」食譜大公開，吃再多也無負擔
想瘦身光靠運動是不夠的，飲食方面也很重要！對於在執行瘦身計畫的人來說，飲食管控是一門學問，也很考驗人的意志力，嘴饞時想吃零食、甜點通通都得忌口！但也不是所有零食都不能吃，還是可以自製低卡版本的甜點來滿足食慾！德國知名健身部落客「帕梅拉」除了常和大家分享超燃脂的運動菜單，也不時分享健康、低卡甜點食譜，一起來看看！
｜香蕉果莓鬆餅
食材：鹽少許、肉桂粉1茶匙（可用糖漿或椰子糖）、麵粉80克、果仁50克、碎果仁50克（可用葡萄乾或巧克力）、酸果莓100克（可用新鮮或冷凍果莓）、香蕉2個、雞蛋2～3顆、2茶匙椰子油（可用奶油）。
製作出來約6～8個鬆餅份量。
步驟：
- 烤箱預熱160度。
蛋清蛋白分離，蛋白加入少許的鹽攪拌成糊狀後放置在旁。
我是廣告，請往下繼續閱讀酸果莓瀝水（如果使用的是罐裝酸果莓的話），香蕉切成片狀。
用叉子將香蕉壓成泥狀後加入蛋黃、2茶匙的椰子油攪拌均勻。
將所有乾的食材混在一起：麵粉、果仁、碎果仁、鹽、肉桂粉。
將攪拌過後的香蕉泥與第五步驟的食材混合成麵糰，依據個人喜好加入香蕉片、酸果莓。
將第二步驟的蛋白糊快速倒入麵團底下作為基底。
麵團分裝於烘焙模具內，放入烤箱烤25~30分鐘。
一個鬆餅大概有：190卡路里、7克蛋白質、16克碳水化合物、5克糖、10克脂肪。
（圖片來源：小紅書帕梅拉Pamela Reif）
｜義式冰淇淋
食材：少許鹽、冷凍香蕉200~250克、巧克力30克、椰奶50毫升。
步驟：
- 將食材全部放入攪拌機成奶油狀。我是廣告，請往下繼續閱讀
放入冰箱冷凍後即可。
（圖片來源：小紅書帕梅拉Pamela Reif）
｜藍莓燕麥餅乾
食材：少許鹽、果仁、花生30克、藍莓50克、藍莓燕麥粉、花生醬40克、燕麥100克和燕麥粉一起攪拌3分之1、椰糖20克、牛奶50毫升。
步驟：
- 攪拌3分之1的燕麥和燕麥粉，之後加入一點果仁和鹽，最後加入花生醬攪拌。
攪拌均勻後加入藍莓燕麥粉、牛奶，稍微攪拌後試一下味道，再加入椰糖、藍莓輕輕攪拌。
我是廣告，請往下繼續閱讀將攪拌好的藍莓燕麥搓成餅乾形狀後分散在烘焙紙上。
最後在表面上撒一點燕麥片放進烤箱160度，20～30分鐘。
（圖片來源：Instagram @pamgoesnuts）
｜花生醬燕麥碗
食材：（基底）冷凍香蕉、花生醬、植物奶；（上層裝飾）香蕉片、可可粒、桑葚、堅果、椰子片。
步驟：
- 先把基底材料打成泥狀，冷凍香蕉可取代澱粉！
將上層材料準備好，用來裝飾燕麥碗。
花生醬燕麥碗就完成啦！
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帕梅拉的低卡甜點都是在家可以輕鬆做的～除了低卡低糖比較健康，瘦身的朋友們也可以放心吃甜食啦！對於其他低卡食譜有興趣的人可以到帕梅拉的Instagram看哦！
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撰文編輯 ＃irene
