《初心》從零開始：RAW餐廳主廚江振誠的玩味哲學與「食」的藝術饗宴

還記得第一次從《天下雜誌》中看到江振誠主廚的報導，對André 的人生哲學與人格特質滿是好奇，人們對料理的印象多為食材變化的處理，但他所體現的是更多的格局與精神