前陣子奶凍捲熱潮的時候都還好,但吃過這些蛋糕捲後才知道它的好!!
本來真的對蛋糕捲興趣缺缺,畢竟中間那塊奶油滿滿滿的餡料讓人倒退三步。我認為,一個滿分的甜點,必須要讓人吃第一口驚為天人,吃第二口感到幸福,吃光之後滿足,以下經過編輯認證的蛋糕捲,比先前那家知名的奶凍捲好吃十倍,現在完全愛上蛋糕捲了(不過我只吃這幾家)
Rokaro coffee
台中市西區美村路一段576巷21號
蛋糕捲餡料一定飽滿這一點不用說的,但讓人吃起來不膩才真的厲害,這家蛋糕捲上面還有鮮奶油,表示他內餡的部分不會讓人有負擔,當然鮮奶有中還有加點覆盆莓與開心果,口感上也大大提升,一位台中友人上次去幸運的吃到草莓抹茶蛋糕捲,她說只花105元買這種小確幸太值得了,這蛋糕捲吃起來是比較濕潤那種(個人超恨乾乾的海綿蛋糕體部分)
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Chill Bake
高雄市鹽埕區公園二路40巷28號
現在高雄的好店一直開,這家清新路線的小店,有同樣走清新路線的蛋糕捲。像我這樣的抹茶控不願錯過抹茶口味,我個人很喜歡帶一點點苦味的(不然吃起來好像有點假假的?)這家確實也在抹茶奶油餡加了點巧思吧所以不會死甜,還搭配上抹茶最麻吉的紅豆,真的十分匹配!適合某個悠閒下午,想感染一點清新氣氛的時候去的地方。
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Tasweet
台北市信義區光復南路415巷74號
開在信義區所以價位比較不親民就是了,不過不會像很多咖啡廳低消是飲料,可能是因為這邊光吃蛋糕捲就非常滿足。之前看網路評價很高,自己親自試了水溫,發現它厲害之處應該是口味比較特別,像是草莓奶茶卷 、莓果紅茶卷都是一般蛋糕捲不常有的,也是因為這樣口味上比較豐富,多了點層次的感覺!
Hoto Cafe
台北市南京東路一段13巷7弄6號
之前編輯自己去吃過一次,位置算很方便,搭捷運到中山走一下,它就在飯店大倉久和後方巷弄裡,店裡有提供Wifi&插座(這根本是必備條件),每個人低消150,算是很好達成,除了假日有限時二小時,平日去的話步調還算是蠻悠閒的。大家都很愛點的藍莓生起司塔,跟照片看起來是一樣的,不會讓人失望,不過今天要特別講一下蛋糕捲部分:厲害之處非鮮奶油莫屬,沒有油膩的感覺,每一口都是滑順,吃完還可以再點另一個口味。
資料來源: instagram