2022精選TOP12生巧克力推薦+評比，七見櫻堂甜點、Feeling18、JOYCE巧克力工房通通有！

生巧克力的「生」字源自日本，意思是是純粹、新鮮的意思， 作法是在巧克力中加入鮮奶油，凝固後灑上可可粉再切粒而成，吃起來香濃柔滑，一口咬下瞬間在嘴中散發出濃濃香氣，是許多人伴手禮必買的品項之一哦！

七見櫻堂甜點

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入口即化的極鮮生巧克力，頂級歐貝拉可可製作，高品質的法國鮮奶油帶來輕柔滑順的口感，抹茶生巧克力使用靜岡抹茶，隨著生巧克力化開後抹茶香漸漸充斥口中，淡淡餘韻令人回味，是比奶昔擁有更豐富的可可氣息與滑順的細緻口感。

起士公爵

入口層次豐富，醇厚頂級白巧克力與濃郁略苦道地抹茶完美融合，含在口中輕輕一抿，深厚茶韻迴旋不已，唇齒之間揚起了淺甜略苦的美妙協奏，濃厚茶香於口中徐徐釋放，讓人彷彿置身於微風輕拂的日式長廊，細細品味這道地抹茶韻味，抹茶控的你千萬不能錯過！

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Choco17 巧克力

網路上的團購美食名店，主打的正是手工製作的生巧克力，並且有低卡、無糖、微醺等多種口味可選擇，好吃的生巧克力不只適合當辦公室下午茶點心，作為情人節巧克力、求婚巧克力或是伴手禮送給朋友也非常合適！

Feeling18

嚴選的進口巧克力，手工孕育出的香醇，入口瞬間帶出淡淡酒香，濃香細滑、百吃不膩，它分別有65%、75%、85%好幾種巧克力濃度供大家參考，其中65%情人生巧克力是可可濃度較低的一款，屬於一般大眾都能接受的口味， 家裡有小朋友或是分享給同事朋友都非常適合。

JOYCE巧克力工房

Joyce巧克力工房創立於2006年冬季，全新質感升級！嚴選法國進口85%調溫黑巧克力與鮮奶油完美比例，經沸煮、均質、熟成到整切，用心手製成一塊塊美味的生巧克力分別有73%、85%、95%，生巧克力慢慢在嘴中化開，感受巧克力散發出層層堆疊的口感，甜而不膩，超級好吃。

Du Rhône Chocolatier

Du Rhône這款的糖摩卡，外型雖然像生巧克力，但它比生巧克力細緻 10 倍，外層裹著摩卡粉，入口先是巧克力和摩卡融合後，類似提拉米蘇的微苦，接著是以榛果、可可、焦糖、牛奶為主調輪流交替出現，味道們會像「金粉」一樣細密錯落在舌尖，而不是往常的前中後味模式，這也是這款巧克力之所以必吃的原因，迂迴有緻的口感很耐人尋味！

ROYCE

說到生巧克力，絕對會想到這款來自日本的生巧克力，常常是許多台灣人去日本必掃貨的伴手禮之一，有多種口味供選擇，優質的生巧克力採用手工製作，生巧克力起源於日本，“生”字在日語中意思為“新鮮” ，ROYCE’ 大量使用北海道生奶油製作，口感柔和、融於口中美味無比。充分發揮出洋酒個性的產品、飽含可可美味的產品。

巧克力雲莊

雲莊經典生巧克力，採用65%與75%兩種不同風味比例的巧克力，完美呈現出專屬於巧克力雲莊獨家風味的生巧克力，純手工生巧克力，濃郁香醇、質感溫潤如絲綢，優雅銷魂的緩緩融化在舌尖，既平價又好吃！

CACAO D’OR可可德歐

可可德歐威士忌生巧克力，溫順絲滑、味韻微醺的口感絕對是層峰首選，甜度適中、散溢沉穩酒香，緩緩牽引出味蕾深處的濃厚與醇郁，採用法國頂級巧克力，融入台灣在地餡料，婉如紅酒般層次豐富的口感，多重交錯味蕾之上。

Chochoco

Chochoco可可豆研磨至超乎妳想像的20微米，因為更細緻，所以巧克力的質感溫潤如絲絨，適當的甜度，在妳口中可以感受到一種輕柔滑順的幸福，整體吃起來很爽口完全不會膩，甜度剛剛好巧克力的細緻，加上精緻的包裝，少女心直接被迷惑了！

TSUJIRI Taiwan 辻利茶舗

職人手作，找出最完美的黃金比例，添加石臼研磨的高級抹茶，巧妙結合比利時百年品牌32%白巧克力，絲綢般濕潤口感，奢華茶韻久久不散，化於口中的絕妙滋味令人難忘，彷彿一秒置身日本呀！

樂均廚坊

樂均風味巧克力的經典代表作，來自英國皇家御用的唐寧伯爵茶，搭配上法芙娜純苦黑巧克力，將茶葉與鮮奶油經過重重複雜程序融合在一起，以此成就了樂均簡單系列的英式伯爵茶，佛手柑的特有香氣，經濃郁可可昇華後帶來全新感受，讓人心情愉悅。

生巧克力濃郁好吃加上顏值又超高，價格也都非常合理，簡直是送禮自用兩相宜的伴手禮呀！

撰文編輯 # Yuri

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