咖啡初心者看過來！2023最新TOP12咖啡豆推薦，挑選秘訣通通告訴你！
咖啡真的是許多人不可或缺的精神飲料，聽說台灣人喝掉的咖啡都可以繞地球1圈以上了呢！隨著年齡的漸長，對於咖啡的要求也越來越高，每個人都有自己喜歡的烘焙方式和咖啡的風味，所以買包專屬於自己口味的咖啡豆回來煮最適合不過了，今天編輯要推薦12間各國咖啡豆品牌，讓我們一起來尋找專屬於自己的咖啡豆吧！
人氣咖啡豆推薦1：靠杯咖啡
成立於2017年「靠杯」顧名思義就是將杯子靠在一起，同時亦有將人聚在一起、乾杯等字義，用幽默風趣帶點詼諧的角度看待飲食、工作、與咖啡文化，藉此豐富生活，水泥灰的牆搭配上藍光霓虹是簡約的韓系風格，除了有義式配方豆還有衣索比亞非洲之王，讓你品嘗的到蘋果、橙花風味，店內也有販售一些輕食、舒芙蕾等等甜食，生活壓力太大，不如就去靠杯咖啡靠北一下吧！
（圖片來源：靠杯咖啡官網）
人氣咖啡豆推薦2：綠河咖啡
位於新店的景點咖啡廳，是老屋改造的日式風格咖啡館，除了甜點以外，還想搭配有異國風味的咖啡豆，讓下午茶更豐富完整嗎？綠河咖啡的口感醇又甘甜，如果喜歡偏酸的口感，可以選擇果酸度較明顯的衣索比亞，還有很多款咖啡豆風味可以依照自己的喜好做選擇哦！
（圖片來源：綠河咖啡）
人氣咖啡豆推薦3：CAFE!N
CAFE!N取自於硬咖啡諧音品，靈感來源是挑選咖啡生豆時，質地越「硬」代表品質越好，堅持從產地生豆挑選、烘焙講究，用好的品味為核心打造，簡約大方的驚嘆號LOGO的也成為許多人必拍的打卡招牌，推薦他們家必買的咖啡豆就是這款「台灣阿里山咖啡豆」推廣了台灣在地本土咖啡，淡淡的堅果加上烏龍茶的香氣 ，最後尾韻有著黑糖的甘甜，特殊的甘醇風味，絕對是必須嘗試的一款！
人氣咖啡豆推薦4：湛盧咖啡
台灣精品咖啡界元老級的品牌，堅持使用100%阿拉比卡豆，對於選豆及烘豆很固執，掌握了最佳烘焙曲線，致力將咖啡蔓延至你我的日常，它的咖啡喝起來非常順口，咖啡香氣很濃郁，這款「酒神之舞」咖啡豆，濃郁狂放的口感，伴隨著酒的香氣，在香醇中帶著淺淺焦糖甜味，非常推薦給喜歡重度口感的咖啡人，也是熱銷排行榜上的No.1。
人氣咖啡豆推薦5：歐客佬
歐克佬是全台灣唯一農場直營、產銷合一的連鎖咖啡品牌，堅持以最高的標準，層層把關每一個細節、每一個步驟，只為要帶給客人最優質、沒有被中間商剝削利潤的一杯精品咖啡，咖啡豆的種類齊全，無論是亞洲、非洲、美洲甚至是寮國的咖啡通通有，還有超過40種的處理法，供客人依照自己喝咖啡的喜好做挑選，想找咖啡豆的去歐克佬準沒錯。
人氣咖啡豆推薦6：藍瓶咖啡
藍瓶咖啡是雀巢公司旗下一家連鎖咖啡公司及旗下店鋪的名稱，他們家的特點是專注於單一產地咖啡，以優質的咖啡調製工藝而著名，烙上藍色瓶子商標的倉庫式建築內，風格極簡、敞朗明亮，現場煎焙、手沖的咖啡，在日本剛開幕時吸引著長長的排隊人龍，現在藍瓶咖啡進駐微風南山後，想喝藍瓶的咖啡就不用再特地飛日本或麻煩代購了！
人氣咖啡豆推薦7：金杯咖啡
這款來自義大利的金杯咖啡，有著號稱全羅馬最好喝的咖啡，以傳承三代的獨家烘培技術加上多種品種的咖啡豆調製而成，風味上層次感十足，因而創造出世界聞名的「女王咖啡系列」，口感甘醇順口、香氣十足，是許多人來義大利遊玩時必訪的咖啡廳之一，而他的咖啡豆在台灣也有代理商，價格平易近人非常好入手。
人氣咖啡豆推薦8：illy
有人說「義大利是孕育咖啡的搖籃」，而illy的咖啡的知名度非常高，在國際上佔有一席之地，説是無人不曉也不為過，他們咖啡口感層次豐富、香氣濃郁，滑順的口感如天鵝絨般滑順，給人意猶未盡的感覺，而illy的咖啡豆選擇也很多，除了有一班常見的深、中、低焙、各國咖啡豆等等，還有低咖啡因的咖啡豆可以做選擇，鐵製的紅色包裝也將illy咖啡昇華為生活品味的象徵。
人氣咖啡豆推薦9：％ARABICA
在日本京都設店，造成一波IG打卡熱潮，純白的店外觀配上簡約的「%」符號，深深引了許多人的目光，販售著咖啡豆與義式濃縮、拿鐵及美式四種現沖咖啡，推薦必買他們家的這款Ethiopia Yirgacheffe Konga G1 Natural，擁有獨特的柑橘酸度，還帶有淡淡的薰衣草花香氣息，最後接著的是具有焦糖般的芬芳，超特別的一款咖啡豆！
人氣咖啡豆推薦10：猿田彥珈琲
也被譽為日本Third Wave Coffee之一的猿田彥珈琲，推廣精品咖啡並將其融入生活，他們家的咖啡口感層次豐富，以日本職人的態度，堅持嚴格把關咖啡的品質，推薦這款最熱銷的「惠比壽綜合咖啡豆」，風味是帶有柔和的櫻桃果酸，加上烘烤過的堅果香氣，奶油質地般溫潤而順口，是值得你細細品嚐的一杯咖啡！
人氣咖啡豆推薦11：UCC COFFEE
UCC在全球有著超過15間的分店，可以說是日本在世界上最為成功的品牌，對於品質有絕對的保證，UCC秉持著想傳遞「Good Coffee Smile」的企業理念，將咖啡的美好散播至世界各地，他們家的咖啡豆價格平易近人、風味多樣，CP值非常的高，其中編輯最推薦這款「燻香炭燒咖啡豆」結合了曼特寧的濃郁口感和巴西咖啡細緻迷人的尾韻，加上獨特的煙燻香氣，喜歡濃厚咖啡口感的千萬別錯過！
人氣咖啡豆推薦12：COFFEE NERUDA
去韓國釜山旅遊時，COFFEE NERUDA也是許多人必訪的咖啡廳之一，古典歐式的裝潢結合藝術的風格，深深吸引了許多人的目光，而他們家的咖啡更是厲害，豆子都是由當地的烘焙師親手烘製而成，有絕對的品質保證，如果有機會去釜山遊玩的朋友，不妨去買包咖啡豆回家吧，無論是送禮或自己喝都很適合呢！
咖啡豆的種類真的好多樣，不同國家的咖啡豆都有他們專屬的風味，處理的方式也超多種，每間咖啡品牌都有著對於咖啡品質的執著與熱愛咖啡的心，將咖啡的美好散播至全球，才能有今天的規模，看完以上這12間編輯私心最愛深烘焙風味的咖啡，你喜歡哪種呢？
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撰文編輯（#Yuri)
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