月底救星，2024台北古早味乾麵推薦TOP10，銅板價也可以很滿足！
月底是不是口袋空空不知道要吃什麼好呢，今天編輯精選了10間古早味的麵店，既有小時候的懷舊記憶，最重要的是銅板價也可以吃飽飽，快讓我們一起來看看是哪幾間，能夠滿足老饕挑惕的胃吧！
台北乾麵推薦：胡饕米粉湯
祖傳乾麵 $40
編輯推薦：★★★★
這間位於信義的胡饕米粉湯，餐點豐富選擇多，保留著台灣味的傳統的古早味，除了米粉湯外，他們家的乾麵麵也非常厲害，麵的Q彈不會過爛，滷汁香氣十足入味、不會太鹹，有種阿嬤小時候會煮的味道，加上辣椒後更香，既便宜又好吃，能在寸土寸金的信義區吃到這種價格，實在是月底的一大救星！
台北乾麵推薦：老麵店
乾麵(大) $75
編輯推薦：★★★★
位在迪化街的70年老店，老麵店可以說是迪化街的隱藏版美食，這間最厲害的就是它的神秘醬，或叫四醬麵，裡面混合了麻醬、炸醬、油蔥豬油、鹹水，醬料顏色很深，香氣豐富、口味濃郁，麵條又Q彈有勁，難怪好評度很高，四醬麵口味偏重，很多老饕都知道要再加點肉骨湯，清甜美味，配著四麵醬剛好解油膩超過癮！
台北乾麵推薦：阿田麵
全套乾油麵 $70
編輯推薦：★★★
青菜、肉片再加上一顆滷蛋，簡簡單單的配料但滋味可是不平凡，甘甜的湯頭加上Q勁十足的麵條，阿田麵選項僅有全套（肉、蛋）及半套（肉）的組合，麵條則是有油麵、寬麵、米粉可以選擇，單純樸實的一碗乾麵，再點上一碗餛飩湯，讓人想起小時候阿嬤下課會煮的家常麵，是家裡溫暖的好滋味！
台北乾麵推薦：阿國切仔麵
地址：台北市中山區錦西街20號
切仔麵 $45
編輯推薦：★★★★
阿國切仔麵也是許多老饕們的乾麵口袋名單之一，無論是飯還是麵通通有，還有各式小菜、黑白切等等，他們家的乾麵煮得剛剛好，Q彈不軟爛，醬料是甜甜辣辣的味道，推薦必加點他們家的紅燒肉，將三層肉的外皮炸的酥酥脆脆，紅糟香氣十足帶點甜，非常好吃，能將簡單的料理做到不簡單真的不容易！
台北乾麵推薦：東引小吃店
招牌麵 $50
編輯推薦：★★★★★
這間東引小吃店隱身在傳統市場內，是在地小有名氣的滷味麵攤，他們家的乾麵醬汁超級特別，將麻醬結合牛油，雙重香氣的多層次享受讓人不禁想一口接一口，一碗才$50簡單又美味，推薦來的時候除了乾麵外，一定要點他們家的超強滷味，每款都滷得超入味，尤其是那滷到透明的蘿蔔，完全不死鹹，小菜選項也超級多，果然是在地人激推的人氣小吃！
台北乾麵推薦：樺林乾麵
乾麵 $40
編輯推薦：★★★★★
位於東吳大學城中校區旁的麵攤，便宜又大碗，完全一餐銅板價就能解決，麵條配上簡單的豬油與香氣四溢的炸醬，重口味的朋友上桌後還可以自行撒上辣渣與烏醋等等增添麵的滋味，推薦必須再加點顆荷蛋包，讓半熟的蛋液加上麵簡直是太舒服啦，是許多東吳學生們記憶中的平價美食！
台北乾麵推薦：老鄧 Lao Deng 1949
炸醬担担麵 $95
編輯推薦：★★★
這間老鄧是已傳至第四代的七十年老店，獨特的四川辣就是特別夠勁，主食是擔擔麵，醬汁則是融合麻醬、炸醬還有花生香氣，使整碗味覺上非常豐富多層次，讓人不禁看了口水直流，雖然這間相較於其他間價位較高一些，但能吃到道地的老四川花椒香氣，多花個幾10塊根本超值得，重口味的這間必須收藏起來啊！
台北乾麵推薦：老台客食麵
地址：台北市中正區懷寧街42號
老台客特製椒麻拌麵 $95
編輯推薦：★★★★
這間老台客的麵條除了一般的細麵外，還有粗寬麵可以讓客人做選擇，編輯私心推薦粗麵，相較於細麵更能吃出麵的Q彈韌性，微微的醋香拌麵，超級開胃，可以依照自己的口味添加辣油增添香氣，拌著一起吃越嚼越香，完全停不下來啊！而且這樣滿滿一大碗蛋、肉、菜通通有還百元有找，絕對要吃爆的吧！
台北乾麵推薦：萬華烏醋乾麵
乾麵(小) $40
編輯推薦：★★★
這間萬華烏醋乾麵是原本的阿明烏醋麵，是萬華50年的老麵攤，這麼多年開店時依舊吸引了大批老饕光顧，類似福州的乾拌麵，但多了簡單的烏醋調味，桌面上也放了各式的調味料給客人依照自己的口味做調整，他們家麵條的軟硬度拿捏的恰到好處，拌均勻後入口真的停不下來，是記憶中簡單又樸實的好滋味。
台北乾麵推薦：賣麵炎仔 金泉小吃店
乾麵 $20
編輯推薦：★★★★★
這間位於大同區的「賣麵炎仔」，是深受在地居明歡迎的簡樸路邊小吃店，店內販售台式麵食、小吃等等，他們家的乾麵一碗才$20你沒有聽錯，根本是吃個3碗都不心疼，小菜也是都在水準之上，超級新鮮，難怪可以牢牢抓住老饕們的心，這間賣麵炎仔已經在此營業80餘年已經傳承了3代，很感謝老闆有繼續延續這個好滋味，才能讓這麼多人可以享受到這樸實單純的美食。
看了以上這麼多間，每間都看起來好便宜又好吃，都是在地老饕激推的好滋味，別再説月底都窮到沒錢吃飯了，這幾間收藏起來，一天一間吃到發薪水那天綽綽有餘啦！
撰文編輯(#Yuri)
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