2024辣椒醬推薦｜8款居家必備辣椒醬，讓人一吃就上癮的辣椒醬都在這！

秋冬吃火鍋、燒烤除了湯頭肉品外，其中最重要的就是「醬料」了，選對好的辣椒醬能提升整體風味還可以帶出另一個層次口感，辣椒醬能將簡單的白飯、拌麵畫龍點睛，輕輕鬆鬆幫你解決一餐！這次胖編幫大家挑選8款居家必備辣椒醬，一不小心就會吃完一整罐！趕緊往下看下去吧

辣椒醬推薦：Aroma Truffle黑松露辣椒

辣椒醬推薦：灣沏辣

灣沏辣頂級手工生鮮辣椒醬

編輯推薦：★★★★

合作門市地址：台北市大安區忠孝東路四段45號B2F

「灣沏辣」被稱最讓人迷戀的精品辣椒醬，之前一上市就銷售上萬罐，灣沏辣更被國人評選第一最好吃辣醬，將特級初炸黃金橄欖油當作基底，加上萬丹大小麻香辣椒、北斗芫荽和雲林香菜，打開灣沏辣就能聞到最原始的香味辣度，低糖低鈉對身體無負擔，讓你的每一餐都有灣沏辣加入！

灣沏辣圖片來源：灣沏辣官網

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辣椒醬推薦：老干媽香辣脆油辣椒

老干媽香辣脆油辣椒／210g罐

老干媽風味雞油辣椒／210g罐

老干媽香菇油辣椒／210g罐

編輯推薦：★★★★

之前有傳言不管什麼東西只要配上老干媽辣椒醬就好吃，可以說是家家戶戶的必備辣椒醬，老干媽總共16種口味，而老干媽人氣前三名分別是由爆炒香脆花生組合的「油辣椒」、特選辣椒及煸炒雞丁爆香後的「風味雞油辣椒」和有嚼勁的「香菇油辣椒」，據說只要一匙就能將簡單的白飯變得超美味，老干媽獨特的甘甜焦香讓人吃過一次後紛紛上癮。

老干媽風味雞油辣椒圖片來源：老干媽momo購物網

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老干媽香菇油辣椒圖片來源：老干媽momo購物網

辣椒醬推薦：扒扒飯辣椒醬

扒扒飯原味雙椒醬

扒扒飯麻辣花椒泡菜

編輯推薦：★★★★★

這罐扒扒飯原味雙椒醬是愛清淡、愛重鹹的人都能夠入手，一罐兩吃的扒扒飯原味雙椒醬是選用屏東在地小農的紅大辣椒與當季醃製甘甜脆口的剝皮辣椒手工去調製的，辣度以層層堆疊在口中為主，可以直接加入配飯中享受最純粹風味。最近天氣冷胖編推薦大家另一款特別風味「扒扒飯麻辣花椒泡菜」，可以直接當小菜吃，或是煮火鍋時加入整鍋會變成韓劇出現的麻辣花椒泡菜鍋！天冷吃超暖心～

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扒扒飯原味雙椒醬圖片來源：扒扒飯FB官網

扒扒飯麻辣花椒泡菜圖片來源：扒扒飯FB官網

辣椒醬推薦：寧記辣椒大王

寧記辣椒大王／390g罐

編輯推薦：★★★★

台灣四川麻辣火鍋鼻祖「寧記」近年來轉身投入醬料界，獨家研發出人人都愛不釋手的寧記辣椒大王，寧記辣椒大王醬料採用超級火辣的朝天辣椒，其中保留了辣椒絲，讓寧記辣椒大王在入菜時，口味鹹香辣度足夠還增添了咀嚼感，特別推薦給重口味、喜歡四川道地味道的人～

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寧記辣椒大王圖片來源：寧記辣椒大王官網

辣椒醬推薦：醫生健康日記鵝油辣椒

醫生健康日記鵝油辣椒／350g罐

編輯推薦：★★★★

榮獲全球風味獎三顆星的醫生健康日記鵝油辣椒醬，來自雲林養殖鵝業頂級鵝油製成，小小一瓶都是來自三隻全雞的精華，取用腰部、臀部、腿部來製油，以及台灣在地牛角椒、朝天椒製成，秉持完全不加人工添加物，醫生健康日記鵝油辣椒讓人吃的超安心，適合拌在麵條、羹湯、米粉，與熱食融合後會飄出鵝油的辛辣香氣，柔滑的韻味和不死鹹的口感，能帶出食物的鮮味～