摔碎也美到捨不得吃! 澳洲神級甜點即將旋風來台，我準備好要搶頭香了!

愛吃甜點的女孩們注意了，請現在就檢查妳的schedule、手機容量、相機鏡頭！因為這個7月，澳洲甜點界的粉紅龐克教主Anna Polyviou已經準備好，要帶著超多款夢幻甜點到台灣和女孩們一起尖叫啦！還不認識她沒關係！先看看下面這張神級甜點照，你就會懂得小編心中的澎拜！ (圖片來源：https://twitter.com/ANNAPOLYVIOU）

這可不是什麼爆破藝術品，而是貨真價實的甜點啊！ 圖片來源：http://annpolyviou.com/foodp）

今天要介紹的Anna Polyviou不只以上面這個「安娜的爆炸星球」(Anna’s Mess)紅遍世界，更以超繽紛的甜點色彩和X新奇有趣的風格，創造出許多經典作品！身為螞蟻女孩的妳一定得認識她，才對得起妳的甜點魂啊！現在就先來看看幾個超夢幻的甜點作品吧！

（圖片來源：http://annapolyviou.com/about/）

現在是雪梨香格里拉大酒店甜點行政主廚的Anna Polyviou本身也是個衝突感十足的人物！光是頂著一顆龐克頭、看起來酷酷的她其實熱愛粉紅色，就徹底顛覆了大家對甜點的想像。就像Anna Polyviou甜點上必備的粉紅色logo不只代表她本人，更用女孩最愛的粉紅色配上Anna招牌龐克頭，這種帶點衝突的視覺印象，加上充滿幸福感噴發的神級甜點，所生的反差萌感完全讓人少女心大開啊! （圖片來源：https://twitter.com/ANNAPOLYVIOU）

是說Anna每個作品都美得浮誇（但小編超愛）～像是這個特別為一家飯店製作的Surprise Cake-Candy，超多馬卡龍及棒棒糖裝飾而成的糖果蛋糕，色彩繽紛的模樣看了心情就非常愉悅，就算甜度破表，我也心甘情願被螞蟻搬走！ (圖片來源：https://twitter.com/ANNAPOLYVIOU）

還有像這道以層層點心堆疊而成的瘋狂奶昔，喝一杯可以飽三天啊！

(圖片來源：https://twitter.com/ANNAPOLYVIOU）

還有這個獲得2014年澳洲最佳甜點的「紅蘿蔔蛋糕」，雖然是紅蘿蔔做的，但一點紅蘿蔔的草味也沒有，紅蘿蔔本身的糖分轉化、融於蛋糕之中，讓討厭紅蘿蔔的女孩也能享受到健康又美味的甜點！ 重點來了！還記得第一張照片「安娜的爆炸星球」中，那種毀滅性的美感嗎？

（圖片來源：https://twitter.com/ShangriLaSydney）

在全球當紅節目「廚神當道」Master Chef澳洲版中首次亮相的「安娜的爆炸星球」，不僅出現就震撼了甜點界，更是世界上最困難複雜的甜點之一，需要75道工才能完成，難怪被稱作『神級甜點』！從蛋殼薄的球形白巧克力殼開始就大有學問，除了要控制厚薄度讓它嚐起來軟硬適中，享用的方法更是令人出乎意料！

（圖片來源：http://elestimulo.com/）

裡頭包裹著馬斯卡彭香草慕斯、覆盆莓凝乳醬、草莓果泥醬、蔓越莓費南雪蛋糕、可可焦糖脆餅、法式蛋白霜，再用新鮮草莓、覆盆子、迷迭香、跳跳糖做裝飾！光是這些食材本身就讓人口水狂流，把它們集合根本無敵了啊！

而品嚐「安娜的爆炸星球」的唯一方式，就是要先製造一場混亂！

Step1 舉起這道甜品

Step2 雖然捨不得，但請毫不留情的將它摔個粉碎

Step3 開動吧! 所有甜蜜元素完美結合，每一口都能吃到主廚精心設計的口感及風味！ （圖片來源：https://www.instagram.com/）

女孩們不要再猶豫了，是朋友就該立刻揪去衝一發了啊！！Anna馬上就要帶著她的爆炸星球、還有好幾款經典作品，在今年7月24至29日來到台北囉，女孩們快把下面日期記在行事曆上面，以免錯過夢甜點可是會懊悔一輩子的啊！

（圖片來源：http://www.dailymail.co.uk/）

螞蟻搶先吃專區 ►

7月24日14:00 Sogo百貨忠孝館一樓入口Anna快閃店，帶來快閃限定正式版、迷你版、玻璃罐版3種「安娜的爆炸星球」、7月27日11:00在馬可波羅酒廊還有安娜爆炸星球見面會，享用馬可波羅餐廳的套餐、美景與安娜特別甜點！

姊妹下午茶專區 ►

香格里拉台北遠東國際大飯店The Cake Room(1F)期間限定甜點，大蛋糕NT$1,480起，小蛋糕NT$200起，除得獎作品「胡蘿蔔蛋糕—兔子陷阱」，也有其他特色蛋糕。馬可波羅酒廊(38F)也推出期間限定「安娜龐克下午茶」，每人NT$988+10%喔。

The Cake Room (02)2378-8888 轉6867  

馬可波羅酒廊(02)2378-8888 轉6952