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台北最強燒肉地圖!發胖編聚會首選「揪餖燒肉」必吃菜品推薦:「高地和羊」、「鹿帶骨里脊」這幾道燒肉控必點呀~

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相信不少讀者日常飲食都是無肉不歡吧!下班要揪同事、假日要揪好友,各大聚會都想要大嗑各種肉品呀~身為喜愛燒肉的你,是不是總在煩惱要去哪一家才好呢?就讓發胖編分享心中第一名的「揪餖燒肉」!多樣化的肉品像是「高地和羊」、「鹿帶骨里脊」,都令人眼睛一亮,特殊食材跟一般的燒肉店大不相同!享用完超多樣化的肉品、副餐以及各式高級食材後,發胖編每次吃都帶著心滿意足笑容離開,這就來看有哪些必點肉品吧!

燒肉百百種,只有和牛還不夠!「高地和羊」你嘗試過了嗎?

能在這麼多家燒肉店中脫穎而出,絕對有它的厲害之處!揪餖燒肉除了擁有許多精緻肉品外,主打「日式燒肉×私廚料理」,套餐共有四款燒肉主餐搭配12道附餐料理。像愛吃牛肉的饕客可以選擇兩款全牛主餐:「牛刀小試」、「牛連忘返」,喜愛豬肉的話有「豚肉套餐-豬事大吉」,主餐含有揪餖主廚精心醃製的 「貴妃豬排」、「紅麴豬五花」,吃得到麻香的「亞麻籽雞松阪」。喜歡肉品有多樣性推薦特選肉品套餐:「與有牛焉」,日本和牛、頂級美牛、豚肉與特色雞肉全部都吃得到!

如果你曾因為羊肉腥味造成陰影,那發胖編認真推薦你絕對可以給這盤「Lumina高地和羊」一個顛覆印象的機會!鮮嫩的羊肉臀部,肉質完全是媲美和牛的等級,羊群們吃得是「菊苣」,使得風味相較一般羊肉更溫潤順口、且無腥味存在!由紐西蘭專業團隊歷經15年培育品種,100%自由放牧飼養,其細緻的大理石油花,富含純天然多元不飽和脂肪酸Omego-3,是許多羊肉愛好者心目中的美味聖品。在烤和羊的時候主廚建議「一分熟」的熟度,就能享用到剛剛好的和羊原味!

只有和羊可是不夠的~還有著獨特的「PureSouth鹿里脊」呢!鹿肉的口感相較牛肉會更加扎實,對於無法吃牛肉的人來說,鹿肉擁有高蛋白、高鐵質、低脂肪的營養價值,加上揪餖燒肉挑選紐西蘭草飼鹿肉,肉質上柔軟香甜,放上烤盤後吃得到細緻又沒腥味的口感~

肉肉控看到這豬排時雙眼應該秒變成愛心了吧~超大一塊的「貴妃豬排」著實令人未烤就感到心動!超厚一片整個等不及想立刻開烤!不只給上一大厚切超豪氣,主廚選用牛奶精心醃釀,使得豬肉的口感變得滑順又細膩,淡雅的奶香味讓豬排吃起來美味加分呢!

以往和牛或是各種牛肉都嘗試過的你,就嘗試看看發胖編推薦的「小牛胸腺」吧~專屬於牛犢才有的超珍稀部位,在義大利和法國都被定義為頂級食材喔!入口鬆軟且柔嫩甘甜,軟軟糯糯的口感替味蕾帶來不同的體驗,當你在享用各種肉品外更別忘了點上一份喔~

吃貨老饕絕對不錯過的「亞麻籽雞松阪」!是整隻雞的精華所在,吃得到肥肉交織的Q彈軟嫩!許多人都是吃上一口就愛上它充滿嚼勁口感,而在揪餖燒肉中選用了「以亞麻籽飼養的雞隻」,除了口感帶來的層次感,入口的亞麻籽香味多了新的味覺享受~

海鮮控同樣能獲得大滿足!美味配菜吃得到日式料理獨有的精緻感啊~

揪餖燒肉的美味之處當然不只有各種鮮美的肉品可以選擇,附餐以及配菜同樣也是美味關鍵~各種肉品外還有海鮮食材可以選擇,吃得到「日式燒烤」的多樣以及精緻感,像是由主廚炙燒的喜知次一夜干,脂肪肥美飽滿的夢幻之魚,可是北海道必吃料理之一呢!

 

 除此之外鮮甜的香煎干貝佐松露白醬更是只要點套餐後+78元就可以升級後吃到,超多種附餐讓吃燒烤變得精緻多樣化,且豐富的菜品選擇都在一餐內可以吃到!在這其中發胖編自己首推「明太子和牛筋烏龍麵」,道地的日式風味中加入了頂級食材,喝上口清甜美味湯汁,清爽又開胃馬上被秒殺吃光!

除了上述推薦的肉品外發胖編也很推一盤內含「鮭魚卵胡麻冷豆腐、鮑魚、黃金甜蝦沙拉佐魚子醬」的附餐「先付三盛合」喔,看到這麼多豐富的肉品與附餐,是不是勾起了你的烤肉魂了呢?

(現在只要加入揪餖燒肉會員,入會禮就直接送大家大扇貝乙份外,壽星當月還能享有蔥鹽牛舌乙份。除此之外發胖編還要分享一個超必須筆記起來的活動!!

即日起~7/31 訂位用餐即招待主廚特炙 🐟「午魚一夜干」乙份✨

*限平日一~四 *端午連假不適用 *請出示此活動畫面予服務人員 *所有活動皆不併用

大家若煩惱不知道怎麼點的話,還有「心之所向」肉品自由選套餐,單點肉品搭配附餐12道還享有8折的優惠!看到這麼多折扣與好康,還不快預約訂起來呀~~

 

📍揪餖燒肉 JODOU YAKINIKU

地址:台北市信義區松壽路12號6樓(ATT 4 FUN 6F)

營業時間: 週一 ~週四11:00-22:00/週五~週日11:00-23:00

訂位資訊:點我

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