台灣「挽肉と米」開放預約啦！店家詳細預約辦法＆地點一次看～
日本著名的人氣漢堡排「挽肉と米」即將進駐台灣了，同時也悄悄的開設Instagram帳號發布預告貼文啦！主打使用備長炭直火碳烤的漢堡肉排，口感相當鮮嫩多汁～是不少去東京遊玩的旅客必定會朝聖的店家，如今不用出國，在台灣就能夠嚐到這鮮美多汁的味道～詳細介紹話不多說趕快一起往下看！
「挽肉と米」暫停營業＆新店址
日前「挽肉と米」的台灣代理商公開發布即日起位於中山的創始店將暫停營業，剛進駐台灣半年左右就停業引來許多饕客們一陣心碎。主要原因官方表示因「路寬限制」問題須限期改善，團隊表示未來三月底會重新於華山的niko bakery旁再次與大家見面，也說到未來會持續在北、中、南拓店，就讓我們敲碗期待新店面的開幕吧～
開幕日：3月12日
「挽肉と米」詳細預約資訊
開放預約：2024年3月8日
挽肉と米終於要開始與日本同步可以開方線上預約啦！從3月8日起，開放線上預約，並且在每週五早上9點開放下週一至週日的座位，並於前一日的23點關閉！座位僅保留5分鐘，大家要多注意時間呦～不開放電話預訂或是現場候位，也「無法預約當日」座位，大家要注意以免撲空呦～
圖片來源：挽肉と米
日本人氣漢堡排「挽肉と米」
挽肉與米套餐 $650
加購單顆 $180
在日本擁有3間分店的挽肉と米，可以說是在當地時常人滿為患的排隊名店，也被譽為是直火碳烤肉排的始祖，如今海外分店第一站就要來插旗台灣啦～使用『日本鹿兒島頂級A5極黑和牛』製作最新鮮的漢堡排，放在烤網上用備長炭直火燒烤，鎖住肉汁，搭配著香Q米飯怎麼叫人不愛！厲害的是絕對要搭配一顆生蛋黃，再撒上香料調味，這個黃金組合正是吸引人的魅力所在！
「挽肉と米」海外首店插旗台灣
在社群上擁有許多觀光客及Youtuber打卡的挽肉と米，將由「富錦樹集團」代理引進台灣，富錦樹集團同時也是榮獲米其林一星的集團品牌，也代理了許多知名日式品牌，此消息一出不少粉絲相當看好！
「挽肉と米」創始店開幕時間與地點
開幕時間：7月14日（五）
地址：台北市大同區赤峰街8巷8號
營業時間：11:00-21:00（週一公休）
挽肉と米選擇進駐美食集散地且同時也擁有「小日本」稱號的赤峰街，每到假日就有不少民眾前來逛街、吃飯，如今選擇插旗在中山真的是讓不少人眼睛為之一亮，想必會大大造成排隊人潮。同時也預計於7月14日與大家見面，大家趕緊排開時間準備朝聖一波啦～
「挽肉と米」登記方式
登記方式與日本店（京都店除外）相同，採用當日記名方式登記座位，登記開始時間不分時段，皆從早上9:00開始登記。
【登記須知】
１．一個人最多可以登記４位。
２．登記名需與本人相符。沒有入場券的情況下，請恕無法帶位。
３．不用餐的客人無法入座。
４．請勿在店門口逗留，以免發生危險。
【登記後須知】
１．請依登記時間回到店鋪，等待服務員指示。
２．因店內無侯位空間，請在店門口等待，還請見諒。
３．等待時間會因前一組客人的用餐速度而有所不同。
４．超過登記時間未到，將直接取消訂位。
５．因座位與食材是按照登記人數準備，故無法更改時間與人數。
6．預約後，恕不接受臨時取消。
7．因現場忙碌，店鋪電話常有無法接聽之情況，還請見諒。
圖片來源：挽肉と米
撰文編輯（#EmilyChen）
