螞蟻人注意！台北6間超人氣烤布蕾，綿密口感讓你愛不釋手！
吃完正餐後，肚子還是有種空虛感嗎？這時不妨來顆「烤布蕾」填滿你的胃！脆脆的焦糖搭配綿密的卡士達內餡，應該沒有人不愛它的濃郁滋味，小小一顆卻包含滿滿的幸福感，讓你吃完還會想再來一顆。編輯今天要推薦台北6間超人氣烤布蕾，讓我們一起來療癒身心靈吧！
台北烤布蕾推薦：巷弄甜點腳踏車（巷弄裡的噠噠聲）
焦糖烤布蕾 $50
編輯推薦：★★★★★
說到烤布蕾怎麼能忽略這間！「巷弄裡的噠噠聲」原本是一台不定點販售烤布蕾的小攤車，因受到許多人喜愛，在2018年後，才正式於板橋巷弄內開了一間小巧溫馨的店面。他們家的焦糖烤布蕾，內餡像固體般的卡士達醬，有著濃厚的蛋奶香，上面的焦糖酥脆甜口，提醒大家買完後要趕緊在二十分鐘內吃完喔！
台北烤布蕾推薦：索菲烤布蕾
地址：台北市中正區羅斯福路四段92號水源市場二樓001攤，上手扶梯向後走到底左轉
索菲烤布蕾 $60
編輯推薦：★★★★★
位於公館水源市場的索菲烤布蕾，曾獲許多美食獎賞，據說老闆娘自學生時期就開始騎著腳踏車，販售自製的手工烤布蕾，如今她成功圓夢，開了屬於自己的烤布蕾店面。索菲的烤布蕾選用高級食材製成，例如自家農場生產的土雞蛋、天然的香草豆莢，及法國第一品牌的依思尼鮮奶油等。布蕾蛋香濃郁，綿密中帶紮實的布丁口感，焦糖脆片烤得恰到剛好，真的非常推薦大家一定要去嚐上一顆！
台北烤布蕾推薦：丸花豆倉
地址：台北市萬華區永福街79號
伯爵烤焦糖布丁 $150
編輯推薦：★★★★★
這次要推薦的烤布蕾口感激似烤焦糖布丁，上層雖然沒有一層焦脆的黑糖，但還是有許多人為了那顆布丁慕名而來！位於台北市萬華區巷弄的丸花豆倉，伯爵烤焦糖布丁是店內招牌必點品項，布丁口感接近卡士達醬綿密細緻，而伯爵茶的香氣濃厚，焦糖醬汁則不苦澀微甜，還有剛剛好的香草籽，吃過的人都說讚！
台北烤布蕾推薦：PI PI CRÈME BRÛLÉE 焦糖烤布蕾
原味焦糖烤布蕾 $50
編輯推薦：★★★★
「PI PI CRÈME BRÛLÉE 焦糖烤布蕾」是一間無定點的烤布蕾攤販，有時可能出沒在夜市或市集。他們家的烤布蕾內餡甜度適中、綿密滑順，搭上老闆現烤的焦糖真的是天作之合，而且特別的是，除了經典的原味以外，還有法芙娜72%可可、TWININGS的伯爵茶口味，三種都十分濃郁美味，在夜市看到攤車記得去吃上一顆吧！
台北烤布蕾推薦：艾蜜莉の法式布蕾
牛肉千層麵套餐(含主餐、濃湯、烤布蕾) $150
編輯推薦：★★★
隱藏在師大夜市裡面的小店「艾蜜莉の法式布蕾」，這間店雖然店名叫做烤布蕾，但其實是以套餐為主要販售，套餐裡的法式布蕾才是餐點中的亮點。他們家的烤布蕾比起一般人印象中的還要大顆，且上頭的糖衣也鋪的較厚，布蕾質地濃郁滑順，整體吃起來十分滿足，而且套餐的價格實惠，CP值真的非常高！
台北烤布蕾推薦：蕾檬焦糖烤布蕾
焦糖烤布蕾 $45
編輯推薦：★★★★
「蕾檬焦糖烤布蕾」也是一個無定點的烤布蕾攤車，雖然在Google地圖上顯示在桃園中壢，但其實老闆會隨著時間，去往不同的地點販售喔！蕾蒙的烤布蕾是老闆每天用心手工製作，布蕾的內餡奶香四溢、甜而不膩，也受到許多人的推薦，除了烤布蕾還有鮮奶奶酪、泰式奶茶可以選擇，店家詳細的出沒資訊可以關注他們的IG，這樣才不會因此錯過啦！
https://www.instagram.com/reel/CtG5rdIBeCr/
這次編輯推薦了台北6間人氣烤布蕾，不論是店面還是攤車，每間的烤布蕾都有各種不同的特色、味道。吃完正餐後，不妨吃上一顆烤布蕾，來增添生活的幸福感吧！
撰文編輯 (＃小胡)
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