世界上最營養的水果！全台酪梨早午餐推薦TOP8，酪梨控千萬別錯過！
酪梨在全球品種超過50種以上，豐富的營養成分，受到許多人的喜愛，酪梨也經常被作為早午餐的食材或飲品。今天編輯要來分享全台8間加入酪梨的特色美食，不論是早午餐拼盤，還是放入大量酪梨的三明治，每間店都有自己獨特的料理方式，就讓我們一起來看看有哪些吧！
全台酪梨早午餐推薦：overeasy coffee
莓果醃鮭魚酪梨吐司 $320
編輯推薦：★★★★
這間「overeasy coffee」隱藏在大安區的巷弄中，店內主要販賣早午餐、咖啡，他們家招牌的莓果醃鮭魚酪梨吐司，是自家製作的手工吐司，搭配新鮮莓果及蒔蘿醃製的鮭魚，最後上頭再加滿炙燒酪梨、瑞可達起司，吃起來的味道鹹鹹甜甜，口感則像是酪梨鮮奶油，每一個角色都發揮自己所長，融合得恰到好處！
全台酪梨早午餐推薦：Tamed fox
Hello酪梨開放三明治2.0 $360
編輯推薦：★★★★★
深藏在信義區大樓下面的「Tamed fox」，是一間主打健康的歐美風早午餐店，菜單選擇多元，有輕食或甜點、飲品。受到許多人喜愛的酪梨開放三明治，是店內的人氣餐點，柔軟的麵包鋪上滿滿的鮭魚及新鮮酪梨，再加上些許生菜，吃起來的味道不只豐富，營養也滿分！
全台酪梨早午餐推薦：午葉 leaves cafe
經典燻鮭酪梨早餐盤 $380 / 酪梨培根蛋奶麵 $360
編輯推薦：★★★
這間「午葉 leaves cafe」在中午用餐時段人潮滿到不行！店內有多樣特色早午餐盤可以選擇，採健康取向的餐飲模式。他們家的酪梨早餐盤內容豐富，有酪梨、生菜、燻鮭魚及酸種麵包，酪梨味道濃厚且不油膩，搭配沙拉份量剛好。另外，同樣為店內人氣餐點的酪梨培根蛋奶麵，店家在麵上放了一整顆的酪梨，並將表面挖空放入蛋黃，整體吃起來美味又吸睛！
全台酪梨早午餐推薦：Memo cafe
酪梨、費塔乳酪、蛋、酸種麵包 $320
編輯推薦：★★★★
「Memo cafe」是一間販售精緻早午餐的店，除了有各式各樣的早午餐盤外，還有咖啡、甜點等多元選擇，以酪梨為命名的餐點，是店內的招牌之一，切片後的酪梨加上水波蛋、甜菜根泥及帶有嚼勁的酸種麵包，擠上檸檬後，整個吃起來酸酸甜甜的，整體口味清爽不膩口，搭配香濃的費塔乳酪，口感上更是提升了一個層次！
全台酪梨早午餐推薦：The Maple Cafe 楓葉咖啡
澳式酪梨早餐盤 $350
編輯推薦：★★★★
座落在台中街道上的「楓葉咖啡」，受到許多在地人、遊客的好評價！店內菜單豐富，而且老闆曾經在澳洲待了兩年，並將當地的飲食文化帶回台灣。其中招牌的澳式酪梨早餐盤是必點品項之一，裡頭有正宗的酸種麵包、酪梨切片與哈嚕米起司等，整體美味健康又沒有負擔，而且酪梨完全沒有油膩味，可說是視覺與味覺的極緻饗宴！
全台酪梨早午餐推薦：Coffee Melbourne 墨爾本咖啡
澳洲黃綠紅 $298
編輯推薦：★★★★★
主打健康餐點的「墨爾本咖啡」，店家堅持使用有機蔬菜、非籠飼雞蛋與自治酸種麵包，店內人氣餐點「澳洲黃綠紅」，是新鮮的哈斯酪梨，搭配自製酸種麵包、酸甜多汁的牛番茄，最後則加上自製奶黃醬，一口咬下相當清爽可口，酪梨的味道也不會過於油膩，吃得出店家對食材的堅持，而且擺盤也很漂亮，不論是視覺還是味覺上都能感受到店家的用心！
全台酪梨早午餐推薦：劉寓·福安
地址：嘉義市西區泰瑞一街43號
蘑菇炒蛋培根酪梨三明治 $250 / 西西里 $120
編輯推薦：★★★★★
隱藏在嘉義巷仔底的「劉寓·福安」，是民宿也是間澳式早午餐店，室內座位不多，但依舊吸引了許多遊客前去用餐。店內必點的蘑菇炒蛋培根酪梨三明治，是有滿滿奶油香氣的炒嫩蛋、帶有鹹香味道的蘑菇，及新鮮的酪梨切片組成，綿密絲滑的酪梨一入口就是大大的滿足！推薦可以搭配他們家的西西里，酸甜的檸檬汁，配上淺焙咖啡，喝起來順口清爽，整體來說非常推薦給喜歡吃澳式餐盤的人！
全台酪梨早午餐推薦：傷心男孩俱樂部Sadboysclub
酪下男兒淚 $320 / 巴西莓果碗 $330
編輯推薦：★★★★
以老宅重新改造的早午餐店「傷心男孩俱樂部」，主打健康的澳洲早餐。他們家的餐點以愛情為主題命名，其中一個品項「酪下男兒淚」，是以撲滿酪梨的酸種麵包為主角，旁邊則附了檸檬醬、芝麻葉沙拉、煎哈魯米起司、炒蘑菇及馬鈴薯塊，整體份量十足，酪梨與檸檬醬搭配的十分完美，有效去除酪梨略帶生味的味道，反而提升了酪梨油脂豐厚的口感。另外推薦大家也可以在吃完酪梨後，來一碗巴西莓果碗，滿滿的優格、水果與麥片，讓你的消化系統變的更加順利！
看完以上全台8間的酪梨早午餐料理，是不是都讓你口水直流呢？酪梨是一種富含營養的水果，搭配醬料或其他食材，更是可以將味道提升一個層次。趕快將這篇收藏起來，找時間揪親朋好友一起去享受愜意的早午餐時光、美味的酪梨料理吧！
撰文編輯(#小胡)
更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag
延伸閱讀
#Memo cafe #overeasycoffee #TAMEDFOX #傷心男孩俱樂部Sadboysclub #劉寓福安 #午葉leavescafe #墨爾本咖啡 #早午餐 #楓葉咖啡 #酪梨
