看了就涼！大理石鏡面蛋糕教學(有片)

TEXT／Bella.tw儂儂 　PHOTO／Instagram@olganoskovaa

「大理雲石｣流行也燒到「蛋糕界｣了！來自俄羅斯的@olganoskovaa蛋糕師~巧手創意了沁涼感十足的大理石鏡面蛋糕！讓全球蛋糕師傅都跟瘋模仿～甚至連小甜甜布蘭妮，都轉發她的IG帳號，表示好美～想吃呢！

S編則認為，在這種酷熱的天候看來…十分紓壓！打從心裡都涼爽起來了~

而這做法是否艱澀？採訪Pinkoi上，糕點生意很熱門的Le Bonheur，大廚表示拆解Olganoskovaa的蛋糕，是製作慕斯後再淋上淋面，待乾後即完工。

S編也找到了這篇「4分鐘｣學會巧克力鏡面蛋糕的做法～善用吉利丁片～再加上細心手藝，妳說不定也能創意出如@olganoskovaa般，破584k高人氣的IG帳號，並引來大牌變小粉呢！

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