蛋塔控注意！全台花朵造型蛋塔推薦TOP9，千層脆皮搭配綿密內餡超犯規
最近在各大社群平台上最火紅的甜點必定就是花朵造型蛋塔了！從香港開始的風潮，到香港一定得排上隊吃上一顆，才有到此一遊的感覺，千層酥脆的外皮，柔嫩內餡真的太迷人。現在全台的店家也各顯身手，打造出一顆顆迷人的花朵蛋塔，不用搭飛機就可以吃到，快來看看你的所在城市有哪幾家必吃名店～
全台花朵蛋塔推薦
全台花朵造型蛋塔推薦：吳寶春
芋泥千層蛋塔 $88
吳寶春芋頭季開跑啦～不可錯過的絕對是這顆融入港式千層塔皮的花朵蛋塔！布丁口感的內餡搭配了混入紫薯地瓜的檳榔心芋芋泥，外皮酥脆內餡口感綿密，芋頭控們趕緊出發嚐鮮！
台北花朵蛋塔推薦
全台花朵造型蛋塔推薦：巢屋
義式千層蛋塔 $80/顆
編輯推薦：★★★★★
在台北東區的知名烘焙店，先前編輯就很喜歡他們家的麵包，很多品項都好好吃，這次也推出了義式千層蛋塔，以法國蒙太古AOP發酵奶油製作出的丹麥千層派皮，花朵造型有36層的酥脆塔皮，真的口水都要流下來了～知名藝人藍心湄也有發文推薦，讓大家都更想吃吃看了，目前會在早上11:00發放號碼牌，每人限購6個，想吃的人建議早點出發才不會撲空呦！
全台花朵造型蛋塔推薦：陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY
布蕾千層酥 $80/顆
編輯推薦：★★★★★
每次中秋節大家搶翻天的陳耀訓蛋黃酥，也推出了布蕾千層酥，相信每個人也都非常想嘗嘗看陳耀訓做的蛋塔，美麗的花朵形狀，奶香氣四溢，吸引了許多人來排隊購買，因此想吃到必須要有心理準備要等候，目前有限購6顆，每天早上會發放號碼牌，絕對是最近大家爭相購買花朵蛋塔的名店之一！
圖片來源：陳耀訓FB
全台花朵造型蛋塔推薦：老爺小花園
花朵千層蛋塔 $70
編輯推薦：★★★★
嚴選日本及法國麵粉、法國AOP發酵奶油製作丹麥千層，內餡填入姊妹品牌玖尹中餐廳人氣蛋塔配方，烤至金黃酥香、層層分明，顆顆宛如盛開綻放的美麗花朵，散發奶油撲鼻香氣，一口咬下享受酥脆千層塔皮，卡滋脆響是美味的最佳立體聲伴奏，內餡細緻柔滑、交織蛋奶與焦糖香氣，甜而不膩，剛出爐享受新鮮濃郁香脆、或冷藏品享烤布蕾般柔滑細膩，令人吮指回味。
圖片來源：老爺小花園
圖片來源：老爺小花園
圖片來源：老爺小花園
全台花朵造型蛋塔推薦：午冬甜點
負債千層蛋塔 $100/顆
編輯推薦：★★★★
午冬甜點本來就是大安區有名的甜點店，最近宣佈了完成新的研發商品，就是負債千層蛋塔，連名字都很可愛！不同於大部分都是以純粹的蛋奶內餡為主，午冬甜點還加上了開心果，濃郁的堅果香氣搭配酥脆外皮，如果想吃吃看的話，要注意蛋塔供應日為每週三跟六，目前一個人限購2個，販售當日現場會在中午12點發放換購券，也是一定要提早去排隊才吃的到～
台中花朵蛋塔推薦
全台花朵造型蛋塔推薦：H.YEN可頌專賣店
m² Flan $85/顆
編輯推薦：★★★★
地址：台中市沙鹿區錦衣街143號
在台中沙鹿的人氣甜點店，原先就有一個品項是mini flan香草千層，經過調整改良後，變成全新的m² Flan千層蛋塔，原先就是可頌名店，製作出的多層可頌蛋塔，香氣十足，也是非常多人想吃到的品項，都是限量販售，每人限購4顆，到現場可以購買或是私訊店家的IG做預留，就可以吃到這迷人的美味啦！
台南花朵蛋塔推薦
全台花朵造型蛋塔推薦：一起 companio bakery
小花可頌蛋塔$75/顆、國王千層蛋塔 $75/顆
編輯推薦：★★★★
在台南的小巧麵包店，在近期的蛋塔風潮起來前，就一直有販售國王千層蛋塔，是以千層國王派皮，搭配台南虎山鮮奶跟法國鐵塔鮮奶油，還有馬達加斯加香草籽製成，是許多客人就非常熱愛的品項之一，另外也開始有販售小花造型的可頌蛋塔，建議可以追蹤店家的Facebook或者IG，會公布可以預定的日期，就可以事先預訂好再去取貨非常方便～
高雄花朵蛋塔推薦
全台花朵造型蛋塔推薦：屋優烘焙WUYO
榴槤千層蛋塔 $89
編輯推薦：★★★★
地址： 英明店–高雄市苓雅區英明路19號
榴槤控必收！原味千層蛋塔現在已經隨處可見，但榴槤口味的千層蛋塔你們有吃過嗎？濃郁的榴槤味，塔心也是餡料飽滿，一人限購6顆，建議早點出發才不容易撲空呦～喜歡榴槤的朋友絕對要去嚐嚐！
全台花朵造型蛋塔推薦：奧瑪烘焙
千層可頌蛋塔 $75/顆
編輯推薦：★★★★
地址：重愛門市旗艦店-高雄市左營區重愛路221號
在南臺灣有名的麵包店奧瑪烘焙現在也是在高雄掀起了一陣排隊風潮，一天賣出超過1500顆，使用法國發酵奶油及日本麵粉製作外皮，內餡則是以北海道奶霜、法國鮮奶油以及國產卵磷脂雞蛋蛋黃製作而成，外酥內軟真的是會讓人抵擋不住，想一顆接著一顆，奧瑪烘培的蛋塔有指定的販售門市，想買的話建議到店家官網或者社群平台看最新資訊～
圖片來源：奧瑪烘焙
每一家製作出來的花朵造型蛋塔，是不是都看起來很誘人～真的是各家甜點麵包店都使出渾身解數，使用上好的原料，搭配厲害的烘焙技術，烤出一顆顆好吃的蛋塔，讓編輯也是都好想吃過一遍，除了上述這幾家，還有哪些寶藏店家也有做花朵蛋塔呢？歡迎分享給編輯～
撰文編輯（#藍蒂）
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