可頌控必收!全台特色造型可頌推薦,巨無霸可頌、蝴蝶結可頌好吸睛!
說到可頌大家是否都會想到牛角形狀的可頌呢?它的名字源於法語「croissant」意指「新月」,形狀恰如其名。層次分明搭配著麵粉與奶香,每一口都能感受到外皮的酥脆和內餡的柔軟,讓人一試成主顧!至今為了創新和美學的需求,烘焙師們透過不同的形狀來吸引顧客的注意,不只變化的造型,也創造出不同餡料風味,滿足不同人的喜好!各式各樣的可頌一起往下看吧~
可頌怎麼來的?
可頌的由來我們可以追溯至17世紀的奧地利,最初是名為“Kipferl”的小麵包,形狀像新月。據說在1683年維也納之役後,為慶祝擊退土耳其軍隊,人們開始製作這種麵。而後經由法國改良,正式命名為“Croissant”,至今也成為巴黎人們最經典的早餐之一!
造型可頌推薦:巨無霸可頌
店名:OUVERT SEOUL
UR LIVING把韓國可頌專賣OUVERT SEOUL帶來台灣了!不用飛韓國就吃的到38公分巨大可頌,搭配奶油拿鐵,一口吃下去簡直太療癒!
造型可頌推薦:山茶花可頌
店名:好丘Good Cho’s
好丘除了販售人氣商品貝果之外,近期推出外型優雅的山茶花可頌,經過8種以上模具與捲法調整過後,細膩外型與層次分明的內餡讓人越吃越刷嘴!
造型可頌推薦:眼睛可頌
店名:Creaminal
以眼睛外型為題出發,打造三款鹹甜可頌品類,包含甜點系「顯眼夸頌」、鹹甜熱壓「經典眼睛夸頌」、奢華熱壓「凝眼夸頌」還有「夸頌冰風暴」不論何時,霜淇淋與可頌搭擋就是超過癮的組合!
造型可頌推薦:圓可頌
店名:獻.烘焙 iminding
地址:台中市西區五權一街57號
全台第一家販售圓可頌的店!每日剛出爐就立刻湧入搭批人潮,他們家的口味相當豐富且多樣讓人選擇障礙,每顆都是餡料滿滿,大口咬下還會爆餡!
造型可頌推薦:飯糰可頌
店名:A Croissant
外形彷彿御飯糰似的「飯糰可頌」底部還貼著一片海苔簡直不要太可愛!這款可頌麵包外層屬於硬脆型的,越咬越香。店內也是有販售多種口味可頌,一口咬下大爆餡,相當有飽足感!
造型可頌推薦:扁可頌
店名:brunchhaus
現今台灣越來越隨處可見扁可頌身影,brunchhaus家在扁可頌上刨上大量微鹹的棕色焦糖起司絲,加上淡淡甜味的香草冰淇淋,建議用可頌沾著冰一同入口,每口滋味都鹹香過癮!
造型可頌推薦:蝴蝶結可頌
店名:wow的店
地址:高雄市岡山區頂潭路47號
在韓國超火紅的蝴蝶結可頌在台灣也吃的到!看似浪漫的蝴蝶結外型其實做工相當繁瑣,經過師傅的巧手層層折疊出。酥脆外殼搭配冰心內餡,一口咬下層次感超足!
可頌如今已經不只是是可頌這麼簡單!為了滿足大家口味上的喜好及吸睛程度造就了這些五花八門的「造型可頌」有沒有哪一顆是你心中的首pick呢?歡迎底下留言跟胖編分享!
撰文編輯(#EmilyChen)
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