台菜餐廳推薦TOP7，連米其林都認證的台灣菜！這桌精緻桌菜春酒尾牙來也合適，這次場地就選這
你還在煩惱春酒、尾牙要選哪家餐廳嗎？來來來！今天帶你盤點台菜餐廳推薦TOP7，不僅道道經典美味，還有米其林認證加持！這些台灣菜不只精緻到讓人拍手叫好，無論是家族聚餐、公司春酒還是尾牙慶功，都讓你場面有面子、肚皮更滿足。準備好筆記，這次聚餐場地就從這份名單挑起來，保證吃得賓主盡歡、滿載而歸！
台菜餐廳推薦1：SHANN SHANN小香
滷肉飯配九孔鮑這樣奢華的滷肉飯你吃過嗎？瓦城的新品牌「SHANN SHANN小香」，將台灣料理全新升級，透過食材升級或代換將台灣料理變化出新花樣卻又不失經典風味！如今新品牌「SHANN SHANN小香」，就是受到〈時時香〉啟發並進一步升級，希望傳遞更時尚精緻的新潮台灣料理體驗，想嚐鮮的朋友不能錯過！
（圖片來源：HANN SHANN小香提供）
胖編最推薦的是這道「滷肉飯配九孔鮑」，選用飽滿Q彈的越光米，淋上肥瘦香間的滷肉，搭配臺灣在地的新鮮九孔鮑魚，每一口都能感受其彈性與咬勁。此外「虎皮鮮蝦捲」也是必吃品項之一，金黃香脆的腐皮包裹著100%新鮮蝦泥，一口咬下，讓蝦餡的鮮美與爽脆的外皮激盪交錯，是SHANN SHANN小香的人氣手工菜品！
（圖片來源：HANN SHANN小香提供）
（圖片來源：HANN SHANN小香提供）
Info
營業時間：11:00～14:30、17:00～21:00
推薦菜品：九孔鮑滷肉飯、香煎虱目魚、虎皮鮮蝦捲
台菜餐廳推薦2：欣葉台菜餐廳
說到台菜餐廳，欣葉必須是榜上有名的吧！連輝達黃仁勳來台的慶功宴都是辦在欣葉餐廳，可見這台灣菜的口味是連海外遊子都忍不住思念的！1977年台北市雙城街起家的欣葉餐廳最不能錯過的便是這道家常菜「菜脯蛋」，別看這道菜平平無奇感覺大家家裡都一定有人會做，實際上菜脯蛋要做得符合大種口味可是有許多竅門，還有像是「炒米粉」、「招牌滷肉」、「豬腳燜花生」都是經典！尾牙、聚餐選這裡，絕對不會錯～
Info
地址：請參考官網門市據點
推薦菜品：菜脯蛋、炒米粉、招牌滷肉、豬腳燜花生
台菜餐廳推薦3：丰禾台味風格料理
由台灣餐飲王國「王品集團」所推出的台菜品牌「丰禾台味風格料理」，以在地的台灣食材融入古早味， 加入創新與創意， 將台灣美食文化以新面貌呈現，是近期討論度也很高的台菜餐廳。
胖編最推薦一道「金包蒼蠅頭」，台灣父母們絕對都會的一道料理「蒼蠅頭」加上外酥內軟的炸金包，味道、口感融合得剛剛好，是胖編每次到丰禾都會點的一道料理。此外「麻油系列」、「酒香四杯雞」如果有遇到請拜託一定要點，除了大家熟悉的三杯醬油、米酒、黑芝麻油（或香油）外，還多加一味花雕酒，讓整體味道上更豐富有層次，麻油在冬天吃暖胃又暖心完全是胖編心頭愛菜！
Info
地址：請參考官網門市據點
推薦菜品：金包蒼蠅頭、麻油系列、酒香四杯雞
台菜餐廳推薦4：山海樓
山海樓的經典滋味是連米其林都認證過的，曾經連續蟬聯數年獲得米其林一星，除了菜品口味外山海樓又有最美台菜餐廳之稱！山海樓標榜精緻手工台菜，不只將傳承30年代的台灣手工宴席菜更將美味再升級，讓傳統美味被更多人廣為人知。
網友們最推薦炒米粉、太平町玫瑰蝦、古味醰肉這三道經典菜色，山海樓的炒米粉考驗的是火候與炒功，太平町玫瑰蝦則是端上桌面子滿滿，精緻的外型讓許多人驚艷！古味醰肉則是勝在口感軟嫩的亞麻籽豬五花，以及那恰到好處的調味。如果想請重要的人吃一頓飯，就來山海樓吃吧！
Info
時間：12:00～14:30、18:00～22:00
推薦菜品：炒米粉、太平町玫瑰蝦、古味醰肉
台菜餐廳推薦5：真心台菜
如果你想宴請的對象剛好是宜蘭人，那這間真心台菜請一定要收納進口袋名單中！真心台菜選用台灣在地食材與演繹傳統的手法，並注入「宜蘭」在地的家常菜等等，以最真實、純粹的「真心」對待每一道料理、每一位客人！餐廳內有附設包廂，若是想要有隱私、個人空間推薦大家可以選真心台菜呦！
網友推薦的料理有「糕渣」、「宜蘭龍鳳腿」、「蒜苗松阪豬」、「烏魚子炒飯」，這幾道經典台菜端上桌，保證讓客人吃的滿意又連連稱讚你。極具宜蘭特色的龍鳳腿、糕渣還有味道層次豐富的烏魚子炒飯等都是必點，蒜苗松阪豬則是胖編私心也推薦的一道菜，松阪豬脆彈的口感搭配蒜苗蒜的香辣味道真的太剛好～
Info
時間：11:30～14:30、17:30～21:30
推薦菜品：糕渣、宜蘭龍鳳腿、蒜苗松阪豬、烏魚子炒飯
台菜餐廳推薦6：輝葉台菜
台北的老餐廳「輝葉台菜」，店內的醉雞、東坡肉、泡椒牛肉等都超級下飯！輝夜台菜的菜餚以新鮮食材、創新卻不失經典的美味讓大家所喜愛。胖編其實最推薦的是一道「手工花枝蝦餅」，吃進嘴裡後能發現跟一般批量販售的花枝蝦餅不同，口感爽脆有彈性完全吃得出手工感。能屹立幾十年依舊人氣滿滿，就能知道餐廳內的料理有多好吃了吧！尾牙還決定不出場地的就來這辦～
網友推薦的菜色有「老菜脯雞湯」、「牛腩牛筋煲」以及台菜最少不了的冷盤「鮮嫩白斬雞」。輝葉台菜的白斬雞表皮Q彈，同時肉嫩不柴，搭配特製醬料入口，雞的鮮甜度瞬間就被帶出來，完全是端上桌就會被光盤行動的超搶手菜品！
Info
時間：11:00～14:00、17:30～21:00
推薦菜品：醉雞、東坡肉、泡椒牛肉
台菜餐廳推薦7：丸滿台灣味手路
致力於將台灣古早味以精緻、創新的手法呈現的丸滿台灣味手路，過去曾拿過米其林推薦餐廳，口味非常的道地、正宗，是胖編自己帶著國外朋友來台灣旅遊時都會去的餐廳！網友們力推最忘不掉的是「韭菜花雙蛋油條」，吃進嘴裡濃濃的台灣味碰撞出新火花，真的太讓人驚艷！其餘的像是排骨酥、蒸魚等，甚至是辦桌常常會出現的「龍蝦三明治」通通有！這位最正宗的台灣味，一定要來品嚐看看～
Info
時間：11:30～14:00、17:00～21:30
推薦菜品：韭菜花雙蛋油條、蒸魚、龍蝦三明治（需詢問店家及預訂）
看完之後才發現原來很多人在把最正宗的「台灣味」努力傳承下去，並且加入更多創意進料理讓更多人看見台菜的魅力！就連外國人都讚不絕口的台菜們，大家一定要吃看看呀～
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撰文編輯 #彤彤
