法式奶油麵包（Brioche） 麵包的特色在於不添加一滴水，比起一般麵包使用了更多的牛奶和蛋，讓麵包擁有濃郁的香氣和柔軟的質地，外皮呈現金黃色並薄而酥脆，內裡輕軟蓬鬆，光是麵包就讓你無法抗拒嗎～？更超過的是BRIGELA甜點店的招牌不僅是好吃的奶油麵包，而是夾有義大利手工冰淇淋（Gelato）內餡的Brigela，也就是Brioche和Gelato合在一起的簡稱。
光看照片是不是讓人聯想到，也是以冰與火口感相交的冰火菠蘿油～Brigela的麵包更為柔軟綿密，與義大利冰淇淋一口咬下有不同層次的口感，還可以選擇兩種口味的冰淇淋，讓味道更豐富。冰淇淋稍微融化後被麵包吸收，實在太幸福啦～
發酵製成的Brioche麵包，一直介於麵包和甜點的模糊地帶，法國的瑪麗皇后曾經說過，「沒有麵包，就吃甜點呀！」指的就是Brioche，看來又香又柔軟的Brioche是有如甜點的麵包啊！而Brigela這種以冰淇淋為夾心的吃法據說是起緣於義大利西西里島地區，當地用來作為早餐或午餐，BRIGELA甜點店即是以此為概念，發展推出它們的人氣商品！
除了經典的十種口味，BRIGELA甜點店還會依季節推出限定的六種口味，以當季新鮮的水果製成冰淇淋，提供顧客品質最佳的選擇，也帶來了驚奇感！也會推出除了Brigela外的甜點。BRIGELA甜點店的網站有各家分店地址和營業時間，計畫去日本的女孩們可以將此排入行程，感受歐日結合甜點帶來的幸福感！