想交韓國男友得先學會這一味?三樣在家就能簡單做出抓住歐巴心的韓國家常菜
現在台灣滿街都是韓式料理,不管是雪濃湯、韓式炸雞、韓式烤肉、韓式火鍋、韓式吃到飽等等,都有超多種選擇,傳統的韓國味不只在外面吃得到,其實做法都超簡單,看韓劇、韓粽應該也有學幾步吧!現在在家也可以輕鬆做韓國媽媽的家常菜囉
韓式豆醬
韓國跟台灣一樣是個超愛醬料的國家,這個豆醬也是每個媽媽的拿手菜之一,材料很簡單,只需要600克碎豬肉、醬油和200克糖就可以完成!做法超簡單只要再煎鍋內倒入這幾樣食材,不斷攪拌到醬油味滲入豬肉中,就可以出鍋拉,不管沾什麼都好好粗喔!
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煎蛋飯
這道菜其實有點像蛋包飯,但是因為配料是韓式配料所以有不同口味拉!材料有1/2 杯豆醬、三顆蛋、蔥花、油、一勺紅辣椒粉、大米、紫菜乾,沒錯!作法有點不一樣唷,先將豆醬和蔥花一起倒入煎鍋中,等蔥花變金黃色,再放煎蛋,等稍微成形後鋪上米飯,最後一定要加上韓國最愛的紫菜提味拉!
(圖片來源: instagram.com/znv5_9DC49)
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悶豆腐
說到韓式料理不可以不提豆腐啊,不管是大醬湯還是泡菜鍋裡面都一定會有它出現,雖然台灣的豆腐料理也超多種,但也可以試試看這樣做!需要1 勺豆醬、1 塊豆腐、碎辣椒、蔥花、蒜粉、水、紅辣椒粉,喜歡什麼味道就自己拿捏比例調配拉,將豆腐放上煎鍋並灑上最愛的調味料,再倒入水,直到水完全蒸發就可以出鍋囉
(圖片來源: blog.naver.com/prologue)
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看完這些簡單料理第一步就是要做好豆醬拉,有了豆醬就算是白米可以吃得津津有味,女孩們來動手做做看吧!
(圖片來源: Google/Tumblr)
資料來源: Hokk / 整理報導