甜點在法國是生活中不可或缺的因素，不論是大大小小的法國聚餐,甜點永遠的非常講究的環節喔，他們甚至為了做出美味的甜點會不惜花上一整天的時間！因此甜點對法國人是非常的重要！今天就要跟大家介紹一家在巴黎最近超夯的閃電泡芙店L'eclair de genie!
L'éclair de Genie in Japan credit: @mka.i #leclairdegenie #paris #japon #shop #eclairs
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（圖片來源: instagram.com）
Odeon is open ! 13, rue de l'ancienne comédie Paris 6 #leclairdegenie #paris
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翻譯起來是天才閃電泡芙 Eclair 在法文中是閃電的意思，其實也有長條甜點的意思，但我們就來學學法國人浪漫,稱之為閃電泡芙吧！
L'éclair de génie | guaranteed you will not find a tastier sweet #FoodHeaven @leclairdegenieofficiel
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在法式甜點中,非常重視著繽紛的顏色,但內在也是呦 ,他們是以泡芙+內餡+外層,完全擄獲我們的少女心!!!
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Les Barlettes sont la ???????? #leclairdegenie #barlette #yummy #tartelette #fruits
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其實在法國甜點中他們非常喜歡運用身邊所有不同的顏色拼湊出來最讓人心動的甜點！圖片中可以很清楚的看到這閃電泡芙的賣相真的超級可愛吧，在前端他們會擺上 L'eclair de genie 和甜點主廚 Christophe Adam 的縮寫 C.Adam
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甜點師傅們也會依不同節日來做不同造型，甚至連小小兵都出來了！在法國小小兵魅力也不容小看呦
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Parce qu'on vous aime ❤️ #leclairdegenie #paris #SaintValentin
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在法國的甜點中，他們重視精緻度會大於吃的飽足感喔，在其中有許多不同的顏色代表就是不同口味，但是別當作法國甜點都是甜蜜蜜的呦！大部分的法國人也是非常喜歡鹹的口味，或者是參半!看到這裡有沒有動心了啊。
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這裡提供在法國店家的資訊，有機會去到巴黎，能順便帶個閃電泡芙到處走走體驗法國生活！
#newplace #questcequecest #soon #enchargement #patience ✌️
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地址：32 Rue Notre Dame des Victoires, 75002 Paris / 59 rue Passy , 75002 Paris
電話：01 84 79 23 40
網址：http://leclairdegenie.com/
資料來源： 整理報導