說到對冰淇淋的印象，多數是童趣而且夢幻的，很難把實驗室和冰淇淋聯想在一起吧？從品牌來看，LAB是實驗室，N2是液態氮。顧名思義，他們家的冰淇淋是用-196°C的液態氮做出來的喔！雖然掛名實驗室，食材可是相當天然、新鮮，而且冰淇淋乳脂肪也只有10%以下，女生完全可以安心食用！
液態氮製作的冰淇淋不只是噱頭而已，因為-196°C的特色，即使是5°C的水對它來說也是極熱的，所以有急速冷凍的效果，因此可以保護生物活性。（也就是營養不會流失啦）而且急速冷凍1分鐘做出來的N2冰淇淋口感非常滑順、綿密，口感類似於義大利冰淇淋，不過更加清爽喔！
大家可以看看他們製作冰淇淋的影片，那些圍繞在機器和食材旁邊的氣體看起來太美了！
接下來讓我們來看看無限種美味搭配的組合！
那是繽紛樂X健達出奇蛋和花生核果X金莎的組合嗎？殺了我吧….
而且配合實驗室風格，把巧克力醬之類的東西弄在針筒裡！非常有實驗室的「精神」。
還有一些健康、新鮮的選擇也不錯！
如果你是一個嗜酒如命的人（比如我），下面還有啤酒口味的可以選擇！
男朋友不喜歡吃甜點的話，用這些口味說服他陪妳去嚐鮮吧～
不僅好吃還很酷啊！
如果你是一個怪咖，特別口味：蝦味鮮口味冰淇淋應該可以滿足你！
大家可以參考他們的FB看更多資訊：LAB N2 分子冰淇淋 FB
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