在台南，早餐除了傳統的牛肉湯，肉燥飯，可別忘了還有肉粿也是蠻多人的愛！今天為各位介紹幾間，我個人滿喜歡也是在地居民一早可也得排隊的店家～
#三王廟隱藏版肉粿
地址：台南市永康區大灣三街73巷36號（三王廟側後方）
營業時間：06:00~12:00
地址：大民街與大灣五街交叉口
營業時間：16:00~19:00
肉粿（小份₄₀元/大份₅₀元）
逼逼蹦蹦逼蹦蹦，看看那些小小的肉粿一顆顆在鐵鍋內翻來翻去的，心情都好了起來
煎到脆脆恰恰的外層，咬下一口裡面則是嫩嫩Q彈的粿啊！
欸～等等淋上醬料還不夠，一定要加店家自製的蔥蒜辣椒才過癮夠味（拜託！敢吃辣的一定要加）
最後再配上荷包蛋一塊品嚐，一個早晨有美味的早餐陪伴著太滿足了！
#嘉祥粿仔店
地址：台南市關廟區北花里中正路751號（鄰近關廟轉運站•茶的魔手對面）
營業時間：06:00~售完為止
電話：06-5962797
粿仔一個₁₂元（蛋一顆₁₀元看想吃多少都可）
恰恰脆脆的外皮，裡頭則有不少油蔥肉末
如果問我跟大灣三王廟有什麼不同
我能跟你們說：「嘉祥吃起來蠻像扁扁的彰化肉圓」
淋上嘉祥自製醬料，搭配香菜、蒜泥，愛吃辣的朋友添加些甜辣醬提味
別以為小小扁扁感覺會吃不飽，我點五顆粿仔＋兩顆蛋有八分飽餒!此外店內還有味噌湯可以品嚐唷！
#崑科大菜市場隱藏版肉粿（素/葷）
地址：台南市永康區崑山街一號（全聯福利中心-永康大灣店旁）
營業時間：5:00~售完為止
肉粿（素/葷）（小份₃₅元/大份₅₀元）
這間的肉粿跟大灣三王廟蠻類似的，MiniMini圓圓扁扁的看了就很療癒
淋上帶有滿滿小肉塊的醬汁，加一些香菜、蒜泥，完美的肉粿一碗不嫌多，兩碗剛剛好
跟三王廟不同的是崑山這選用的是辣椒醬，可增添些鹹度，辣度相對就沒那麼辣，重口味的應該欸哈喔！
品嚐起來兩間我都蠻喜歡的，可以換著吃，超開心的
#上崙肉粿早餐店
地址：台南市仁德區德崙路376號
營業時間：平日約莫四五點到十點/假日最晚到十一點
電話：0933276742（大量訂購可先提早撥打）
肉粿一顆₁₂元（加蛋一顆₇元）
用湯匙舀上一塊，外層酥酥恰恰內裏軟嫩軟嫩，躲藏在深層的新鮮豬絞肉，一塊一塊的香氣十足
濃郁的醬汁再撒上香菜、淋上蒜泥，就算吃完沒人敢親親，也沒關係~因為加了才夠味~哈!
重點來囉！愛吃辣的Come on Come on~帶著小魚乾的鮮以及有脆感的菜脯配上辣椒所炒出來那過癮的辣勁，千萬小心別加太多，雖然很唰嘴，可真的會Hen辣Hen辣Hen辣唷🤯
整碗吃完還會有點捨不得，偷偷用湯匙把裡面的醬汁挖乾淨
以上這幾間肉粿，有哪幾間你們吃過覺得不錯的呢？還是還有更隱藏更味美的也可在底下留ㄆ言或分享你們喜愛的店給我知道呦!當然吃過的朋友，也歡迎一起加入討論！我是 PopYummy 專欄作家 – 艾瑪斯，請各位多多指教。