先來酪梨小檔案一下好了！酪梨（avocado）是原產於中美洲和墨西哥的一種熱帶水果，有的菜單上會寫「牛油果」，而為什麼蠻多有在健身的人喜歡吃酪梨是因為酪梨的營養價值極高，含糖量低，也是很好的油脂，吃法有很多種！不過可惜的是台灣的酪梨幾乎都賣得蠻貴的，但因為自己很愛吃酪梨所以這一兩年找到了很多酪梨早午餐店～持續挖掘中！
第一家是位於內湖港墘站的澳式早餐 【The Antipodean】
首次來訪時發現這裡有蠻多外國人的～口味真的蠻正統！我點的酪梨餐點是「酪梨烤蛋」Avocado Baked Egg 旁邊的麵包一定要趁熱配著吃～酪梨只要跟半熟蛋配在一起基本上美味就已經有80分，這份的另一半酪梨鑲嵌的竟然是香腸mix馬鈴薯泥～！！女生一個人吃飽足感很剛好，風乾番茄跟整個餐點的口感也很搭。如果食量大一點的人推薦點菜單上其他更大份的早餐，基本上這家店的經典早餐都有滿滿的酪梨
滿滿台式文化的西門町～也有一家白色系裝潢網美愛店有酪梨早餐【ACME Breakfast club】
隱身在西門町小巷弄（香港街）的小香港大樓中，不仔細抬頭看還真的不會注意到店家超用心佈置的戶外座位 必來打卡的～
menu 上簡潔有力的為這個餐點取的菜名Avocado，底層是酸麵包，上面鋪有酪梨醬、水波蛋、芝麻葉、些許珍珠蘿蔔，好拍又好吃！不過也是提醒要趁熱吃～麵包冷掉後口感會比較硬，上菜後要速拍速吃！
再來是在東區的【 Vast Cali eatery南加州餐飲生活概念店】
非常非常舒服的健康飲食咖啡廳，也是健身人的好選擇！（多樣餐點都有滿滿的蛋白質）節食時聚餐約這裡也很適合，餐點不油膩也不會讓人有罪惡感。自己在家有時也會嘗試做酪梨醬，配薯片真的一絕！所以點了 Shmancy Guac，酪梨莎莎醬由洋蔥、一點點香菜（個人不吃香菜，覺得這道沒什麼香菜味）、一點點辣椒、布拉塔起司（起司真的是救命好吃）調製而成，跟薯片超搭，不自覺就一片接一片！
這裏的薯片是蔬菜薯片～吃起來不會有油炸物的油膩感。
最後是位在民生社區的澳式早餐店【Eggy 什麼是蛋】
位在巷弄轉角的寬敞早午餐店，是一開幕就被網友推爆的Eggy，假日常常一位難求！店裡基本上是以「蛋料理」為出發，煙燻鮭魚酪梨酸麵包一樣是以酪梨醬為基底，加入了酪梨的好朋友燻鮭魚～歐姆蛋很滑順，跟酪梨醬也很搭，酪梨醬給的份量很大方也很入味，麵包一樣要趁熱吃比較好吃喔！不過這是我剛開幕的時候去吃的，現在這份同樣的餐點一定看起來花樣更豐富了><
早午餐能吃到酪梨真的超開心～酪梨真的不只是可以變成酪梨牛奶，做成酪梨醬也很好吃！真希望台北的酪梨可以賣便宜一點><
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