不知道有沒有人跟編編我一樣很愛吃煎餃？每個禮拜一定要去報到一次才甘願，不過最近發現連煎餃都有花招，就是需要完美水粉比例才能製作出來的冰花煎餃，不但長得美還很好吃，不過有時候看久也有點密集恐懼哈哈哈，就來看看哪些地方也吃得到吧
台北市大安區復興南路一段107巷16號
位在台北東區精華地段的上善豆家，主打健康蔬食料理，口味走清新簡單的路線，僅提供素食，豆皮為店家手工製作，或許因為地段關係或食材，價格真的滿高的，約落在三四百上下。其中最吸睛的就是這份冰花煎餃，口感酥脆又涮嘴！
＃做食豔 脆皮x煎餃 Crispy Fried Dumpling
總店：新竹市東區金山十一街33號
貳店：新竹市東門街161號
做食豔的店面外觀並不起眼，很容易走過就錯過，店內位置不多僅有8個，若是住附近的人可以外帶以免久候，煎餃有多種口味可選擇，除了最基本的原味還有蔥多多、明太子、章魚燒等等，因為口感較乾所以建議可以點碗湯來順口解膩
台中市西區日進街96號
西川家主打的是日式燒餃子，整體營造的氣氛頗像深夜居酒屋，餐點為現點現做，人多時需要等候一下，一份定食套餐$150，會有10入燒餃+唐揚豆腐+味噌湯，餃子內餡飽滿多汁，有微微的酥脆口感，蝦子新鮮彈牙，吃的時候要小心別被汁燙到囉
台中市南區學府路146巷15號
中式餐廳也能這麼網美？位在台中的恆日無論氣氛或餐點外觀，都給人一種清新質感的路線，很難想像裡頭販售的餐點是中式古早味吧！尤其是冰花煎餃名符其實，真的就像潑墨畫一樣美麗，內餡飽滿外皮Q彈，無論是味覺還是視覺都是一場饗宴
台南市北區西門路四段101號（小北商圈第二排A7）
前面介紹的都在中部以北，這間餃子雷達位在台南小北商圈內，小巧的攤子也能內用，店內擺放許多老闆收藏的七龍珠公仔、漫畫，就算一個人去吃也不孤單，由於是現點現煎所以需要稍候，口感酥脆多汁，且有多種口味，如果敢吃辣的記得加辣～
台南市東區勝利路22號
這一間位在台南的元寶水餃，主打各式口味、手工製作，比較特別的是泰式打拋雞肉口味，帶有微微的辣度很夠味，就算不沾醬料也很好吃，如果想要一整片的冰花可以跟老闆娘說，否則就是一般形狀囉
高雄市鹽埕區七賢三路113號之2
這一間隱藏在市場內的女子餃子，剛開幕時生意就非常好，店內座位不多所以常需要排隊等候，圓盤煎餃一份$70，有高麗菜與韭黃口味，塔塔煎餃則是九層塔口味，歡樂拼就是綜合，一份皆為$75，塔塔水餃皮採用金萱茶口味，吃起來會更有層次
花蓮市博愛街159巷8號
前面介紹的都在台灣西部，其實東部也是有美麗的冰花煎餃，位在博愛特區內的文青復古小吃，內用位置不多，也可以外帶到店門口吃，煎餃底部酥脆，內餡調味不錯也很多汁，缺點就是份量小了點，整盤吃完還是覺得吃不飽啦～
寫著寫著口水也流出來了，誰都別阻止我手刀衝去吃