台北最棒夜市不只南機場！精選 10 間大橋頭「延三夜市」必吃美食
延三夜市位於捷運大橋頭站附近，名氣雖然沒有士林、饒河等等響亮，人潮依舊絡繹不絕，是許多人夜晚肚子餓的宵夜好選擇，不過攤位這麼多，有哪些才是一定要踩點的必吃美食呢？以下這 10 間你一定不能錯過！
大橋頭黃記大腸煎
台北市大同區延平北路三段3-3號
小小的攤販僅僅販售四樣品項：大腸煎、燒雞腿、香腸、三絲丸，是這一帶很受歡迎的銅板美食！大腸煎的口感紮實有彈性，裡頭並沒有包入花生，搭配雙醬以及小黃瓜清爽可口，除了大腸煎大家通常會再點個燒雞腿，肉質軟嫩且表皮塗上店家的特製醬汁，烤過之後香氣四溢，幾乎是每桌必點
祥記橋頭客家純糖麻糬
台北市大同區延平北路三段12號
相信大家對祥記燒麻糬不陌生，不過應該都是在寧夏夜市裡面吃過，其實本店就在延三夜市這邊，麻糬本非常的Q軟有嚼勁，但不會黏牙，外頭會裹上花生或是芝麻粉，因為麻糬很有飽足感建議兩人分食，在冬天很適合來上一碗燒麻糬暖胃又暖心
現做蒸餃 酸辣湯
台北市大同區延平北路三段25-2
這個攤販並沒有店名，招牌上只有寫著斗大的五個字：蒸餃酸辣湯，包成金三角形狀的蒸餃外皮既薄又Q，一口咬下還會有肉汁噴出，讓人一口接一口一下就清籠了！愛吃辣的朋友別錯過店家自製辣椒醬，是老闆依照季節使用不同的辣椒製成的喔
高麗菜飯
台北市大同區延平北路三段17巷2號
這間雖然看起來有些平凡卻很耐吃，高麗菜飯是一種十分家常的古早味，調味只有蔬菜本身的甜以及米飯的香氣，味道簡單樸實！基本上來這邊都會再點個原汁排骨湯，燉煮過後的排骨很輕易就能骨肉分離，湯頭有著蘿蔔的清甜，喝起來清爽不油膩，搭配高麗菜飯恰恰好
旗魚新竹米粉
台北市大同區延平北路三段85號
有時候雖然想吃宵夜，卻不想太油膩，那麼這個旗魚米粉是你的好選擇，湯頭清淡鮮甜，麵條則是細的米粉，然後一定要加辣椒醬油才夠味！小菜的話可以點紅糟肉以及最多人推薦的炸花枝，如果吃不到附近有名的葉家雞捲，這邊也有販賣，表現也不差喔！
嘉義鮑魚海產粥
台北市大同區延平北路三段77號
這間粥品是延三夜市熱門的人氣宵夜，即使將近午夜店裡還是滿滿的人！海鮮粥小小一碗卻有著滿滿的配料，像是蝦子、鮑魚、花枝、蚵仔、豬肝、虱目魚等等，用料實在且價格實惠CP值很高～可惜炸物的表現較差，火候太大有些老掉了！
大橋頭老牌筒仔米糕
台北市大同區延平北路三段41號
想要來點道地的台灣古早小吃就選這間了！招牌的筒仔米糕可以選擇肥/瘦/綜合，但我個人覺得瘦肉有點柴，蠻多人會直接點肥肉，如果怕太油膩可以選擇綜合，米糕本身的味道並不會太重，可以自行添加醬料增添風味，另外豬肝湯也很厲害，是必點喔
施家鮮肉湯圓
台北市大同區延平北路三段58號
這家在延三夜市也是人氣老字號了，湯圓大顆且餡多不過皮偏厚，內餡調味鹹度適中，一口咬下也會有肉汁流出，湯頭則是有淡淡的油蔥香氣，在鹹湯圓界算是表現很不錯的！
其實還有很多沒有介紹出來的小吃，不如找一天去逛夜市拓展美食地圖吧！
