天冷吃辣最對味!2024全台10間麻辣燙推薦,溫暖療癒你的胃和心!
愛吃辣又愛吃火鍋的朋友們在哪裡?就算荷包常跟編輯一樣乾扁扁,還是不能放過想吃得慾望啊!今天就要來統整北中南10間人氣的麻辣燙名單,不只辣得夠味、又比吃麻辣鍋還省荷包喔,冷颼颼的冬天或炎熱的夏天,都離不開美味的麻辣燙!讓你在寒冷中感受暖意,在炎熱天氣中流汗暢快,滿足你的辣味慾望!
麻辣燙推薦:台北地區
麻辣燙推薦:一帖漢方麻辣燙
編輯推薦:★★★
營業時間:11:30–13:30、17:00–21:30(週三公休)
地址:台北市士林區大東路51號
麻辣鴨血 $30 / 蔬菜類 $20 / 桂花烏梅汁 $35
原先坐落於士林圓環處附近的人氣小餐車,現在已經遷移到士林夜市內的小巷內了,內用區變得更大更舒適,招牌的中藥麻辣湯頭,從遠處就能聞到湯頭熬煮的香氣,喝起來溫醇而清爽,是罕見編輯可以連湯都喝到精光的麻辣燙,重點是喝完後完全不會口乾舌燥,配料的部分個人推薦他們家的百頁豆腐口感Q彈又清爽,另外除了麻辣燙外,他們家的滷肉飯也是很多人推薦的喔!
圖片來源:@daily__food0122
麻辣燙推薦:阿二麻辣食堂
編輯推薦:★★★★
營業時間:11:30–00:00
地址:(石牌總店)台北市北投區石牌路二段77號
麻辣肥腸嫩豆腐鴨血煲 $165 / 麻辣滷肉拌飯 (小) $47
「阿二麻辣食堂」總店鄰近捷運石牌站,分店遍及雙北地區,可以選擇較近的店面光顧唷!品項種類非常多,有拉麵、麻辣鍋、各式小點等,除了鍋物必嚐之外,編輯也很推薦麻辣滷肉拌飯。
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麻辣燙推薦:桃竹苗地區
麻辣燙推薦:胖媽食堂
編輯推薦:★★★
營業時間:16:30–20:30 (週六公休)
地址:新埔店 新竹縣新埔鎮義民路三段381號
麻辣燙綜合 $110 / 滷大腸 $60 / 招牌臭豆腐 $110
麻辣湯底源自四川頂級梅花大紅袍,再加入台灣本地的朝天椒,如果不知道要選什麼配料?可以直接點份綜合,裡頭有豆皮、鴨血、玉米筍等十多種食材,胖媽的辣度後勁很強,要斟酌嘗試唷!
圖片來源:@pennys_house
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圖片來源:@tz_eat_food
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麻辣燙推薦:滿大碗
編輯推薦:★★★
營業時間:17:00-23:30(週二公休)
地址:新生店 桃園市中壢區新生路201號
王子麵 $20 / 雞蛋豆腐 $25 / 菠菜 $30 / 鮮香菇 $30 / 牛肉片 $40 / 麻辣鴨血 $35
獨創麻辣燙、老火湯、炒滷味、炸滷味的四吃一次滿足,店內環境整潔舒適,食材也都乾淨新鮮。如果有吃麻辣燙的朋友可以加一份老油條,稍微浸泡在湯汁中,口感介於酥脆與軟綿之間,非常好吃!加點店家特製的蒜蓉朝天辣椒醬,更提味爽口。
圖片來源:@vivaweiblog
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圖片來源:@tz_eat_food
麻辣燙推薦:中部地區
麻辣燙推薦:品宏小不點麻辣燙
編輯推薦:★★★★
營業時間:11:30–19:30(週三公休)
地址:台中市北區一中街105號
任選配料$5 – $60不等
位在一中街的一家外帶麻辣燙店,他們家湯頭以中藥為基底做調味,口味上提供微辣、中辣和大辣,配料食材多樣化,鴨血豆腐是必點!加點油條口感酥脆又吸湯汁,超過癮!愛吃麵的人還有韓式拉麵可挑選,搭配起司片更添風味~
圖片來源:@candy_tastylife
圖片來源:@candy_tastylife
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麻辣燙推薦:魯小小蓋澆麻辣燙
編輯推薦:★★★
營業時間:11:30–14:30、16:30–20:30(週日公休)
地址:台中市西屯區福康路33號
小小套餐 $99 / 菜多多套餐 $128 /肉多多套餐 $158
來自台中的首創「蓋澆麻辣燙」專門店,店內環境舒適、乾淨,以咖啡廳風格設計為特色。湯頭口味豐富,特別推薦限量的酸辣魚和原味沙茶口味,配上入味的鴨血、豆腐,讓你在冷天裡暖胃又滿足。
麻辣燙推薦:南部地區
麻辣燙推薦:竹間手作 麻辣燙
編輯推薦:★★★
營業時間:17:00–23:00 (週六、週日公休)
地址:台南市東區育樂街109號
綜合煲 $90 / 手作腐皮捲 $30 / 龍鳳腿 $15
裝潢有著濃厚的日式文青風格,麻辣燙有乾鍋或是湯鍋兩種選擇,辣度也可依照個人喜好做調整,湯頭是以蒜頭跟雞骨下去熬煮的雞湯,不吃辣的朋友也可以選擇原味,有種關東煮的feel,很多食材都很特別,像是手作紅皮捲、龍鳳腿,外面可是吃不到的呢!
麻辣燙推薦:四口田手作麻辣
編輯推薦:★★★★
營業時間:17:00–01:00 (週六公休)
麻辣綜合 $80 / 烏龍麵 $40 / 豆皮 $15 / 油條 $30
小巧可愛的白色攤車,幾張木質圓狀的桌椅,不仔細瞧還真不知道是一間麻辣燙店!除了必點的豆腐與鴨血外,這次還加點了它們家的肥腸和牛肚,滷得入味外,牛肚軟韌合宜,肥腸處理得很乾淨,吃起來也不會肥膩到怕怕的。
圖片來源:@mlovefoodie
麻辣燙推薦:溫の暖湯
編輯推薦:★★★
營業時間:11:00–13:00、17:00–23:30 (週六、週日公休)
地址: 高雄市苓雅區苓雅二路99號(苓雅總店)
秘製麻辣鍋 $85 / 綜合酸辣粉 $110 /豬腦 $35
於自強夜市內,剛開業不久人氣就直直攀升,還不時會遇上完售的撲空狀況!滿多網友推薦它們家的酸辣粉,Q彈有嚼勁,湯底辣中帶酸,非常開胃又涮嘴,料也是給得大方十足。
麻辣燙推薦:辣辣叭 麻辣干鍋 一鍋兩吃
編輯推薦:★★★★
營業時間:17:00–00:00
菜類100g $45 / 海鮮、肉類100g $65 / 牛筋、牛肚100g $110
剛上桌是乾滷的一鍋,加湯後就搖身一變成麻辣鍋,一鍋兩吃就是這麼來的!配料採用秤重的方式,白飯、飲料皆無限自取,夾好想吃的佐料後,到櫃台選擇麻度及辣度,整體屬於重口味,醬汁也很香麻下飯。
現在想吃麻辣鍋,不用再相約三五好友來當分母,更不必失血忍痛的拿出一張小朋友,這幾間平價又好吃的麻辣燙,足以讓你享受一人的嗆辣快感,如果有其他推薦店家,也歡迎留言跟編輯分享。
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PopYummy/撰文報導
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