2024礁溪必吃在地美食推薦TOP13，泡完溫泉吃一波啊，除了羅東礁溪也很讚！
到宜蘭礁溪當然要好好來趟放鬆之旅，首先該泡的冷泉不能少以外，再來就是要徹底品嚐在地美食才過癮，這篇大補帖集結甜鹹小吃、質感咖啡廳以及聚會餐廳，出發前就先跟著編輯的腳步來探查一番有哪些超夯名店吧！
鹹食
礁溪美食推薦：春捲伯
春捲 $20 / 蝦餅 $25
編輯推薦：★★★★★
這間可是在地人才知道的隱藏版銅板美食，裡頭只賣春捲、蝦餅兩樣東西生意就已經爆好，晚來還有可能吃不到，春捲薄脆的外皮裡包有滿滿的新鮮韭菜，鮮甜爽口不會老老的，至於蝦餅的部分是使用小蝦子、地瓜籤與麵糊製成，經過胡椒調味過的小蝦子香氣更足，炸得也不會太硬，刷上甜辣醬味道超讚的啦！
礁溪美食推薦：正常鮮肉小湯包
鮮肉湯包 $80 / 紅茶 $15
編輯推薦：★★★★
位在礁溪老街上，不遠處就能看見大排長龍的人潮，現場還能見著老闆與闆娘正桿著麵皮、包著餡料，鮮肉湯包一籠有10顆，一顆份量不會太大，屬於薄透的外皮能依稀看見內餡，而餡料裡有豬絞肉與蔥，湯汁也算多，所以熱呼呼的下口要小心燙唷！
礁溪美食推薦：柯氏蔥油餅
蔥油餅 $30 (不加蛋) / $35 (加蛋）
編輯推薦：★★★★★
老店柯氏蔥油餅絕對是來礁溪必吃的銅板美食，絡繹不絕的排隊人潮沒有減少過，所以想吃的朋友可能要耐心等候囉！有別於炸蔥油餅的油膩，介於煎炸之間的口感，麵皮帶Q滿有嚼勁的，蔥則是使用宜蘭在地的三星蔥混和在蛋裡頭，解膩又爽口，想吃口味重一點的朋友建議加它們家的特製甜辣醬。
礁溪美食推薦：清珍早點
小籠包 $6 / 韭菜盒 $25 / 芋泥酥 $20 / 蔥蛋 $15
編輯推薦：★★★★
來到礁溪當然要嚐嚐在地人必吃的早餐店啊！門口就擺著許多剛出爐的餡餅、包子、煎餃等餐點，可自行夾取後再到櫃台結帳，無特別裝潢的傳統早餐店，與一目了然的超佛心價目表，一百元不到就能飽餐一頓，首推它們家的餡餅類，烤至焦香的脆餅皮帶有麵香，內餡也是真材實料，熱熱的吃再配碗鹹豆漿真的有阿嬤的味道。
礁溪美食推薦：八寶冬粉
八寶冬粉 $80 / 香菜豆皮捲 $50 / 醬香苦瓜 $30 / 豬腦湯 $35
編輯推薦：★★★★
位於礁溪市區內的八寶冬粉，由肉羹、花枝羹、蝦球羹、金針、木耳、筍絲、蝦米與時蔬八種豐富的配料組成，湯頭則是用豬大骨熬製，味道十分清甜，不只八寶冬粉人人必點一碗外，小菜也是一大亮點，像是香菜豆皮捲，由煙燻過的豆包捲入酸菜、香菜，意外的合拍清爽。
礁溪美食推薦：李氏三星蔥餡餅
蔥肉餡餅 $45 / 全蔥餡餅 $45
編輯推薦：★★★★
宜蘭最有名的就是三星蔥，而這蔥餡餅就是品嚐青蔥的好選擇！半炸半煎的金脆外皮，愈啃愈香，內餡可選擇全蔥或蔥肉兩種，如果沒有大愛蔥的話建議選擇蔥肉混和版，因為蔥量很多，口感上也偏生帶點辛辣，所以吃多了會有點怕，肉的部份就是使用一般的豬絞肉。
礁溪美食推薦：礁溪庄櫻桃谷
烤鴨四吃 $1988 / 分享餐 (三吃) $2888
編輯推薦：★★★★
位置於四圍保車站旁，店內共有兩層樓，空間寬敞舒適，木質的餐桌帶有眷村風，聽說這兒的鴨肉在礁溪可是頗有名氣！吃法有很多種，像是櫻桃愛大米就是以日本醋飯為底，披上鴨皮與鴨肉，烤鴨的香氣帶嫩卻不油膩，還有傳統的櫻桃片皮鴨吃法，沾上特製醬汁的鴨肉片，以及清爽的小黃瓜、清甜的三星蔥一同包入潤餅皮內，增添了口感上的豐富層次。
甜食
礁溪美食推薦：定邦咖啡(暫時關閉)
農場蒜苗鴨賞堡 $320 / 墨西哥辣肉醬餐 $300 / 水蜜桃冰沙 $260
編輯推薦：★★★
一間以爺爺名字命名的三合院古厝咖啡廳，低調的裝潢保有傳統老屋的風貌，店內沒有另外提供MENU，只有一面菜單牆不時會變換品項，如果造訪時剛好是水蜜桃產期，絕對要點份一年只出不到一個月的水蜜桃冰沙，不只整碗擺盤超浮誇，由自家農場產的水蜜桃也是給得超大方，其他餐點也使用許多宜蘭特產、自製佐料或自產的食材，如果有空閒非常推薦來這一間坐坐。
礁溪美食推薦：義珍香鮮奶吐司
芋頭泥鮮奶饅頭 $30 / 鮮奶饅頭 $25 / 黑糖饅頭 $25 / 青蘋果鮮奶吐司 $75
編輯推薦：★★★
白手起家的義珍香，原只不過是市場內的傳統糕餅攤位，一路走來已擁有現在的大店面以及好口碑，不僅能從門市購買，還有網路訂購的方式，除了人氣鮮奶吐司深受大眾喜愛外，多種口味的爆醬饅頭也成功擄獲一票老饕的味蕾，全程以鮮奶代替水製作而成的外皮，香濃Q順的口感配上爆將的內餡令人印象深刻。
礁溪美食推薦：白水豆花
麥芽糖花生豆花 $50 / 麥芽糖花生粉圓豆花 $55 / 麥芽糖花生桃膠豆花 $60
編輯推薦：★★★★★
隱身於湯圍溝溫泉公園附近的巷弄內，裝潢到擺設都有著濃厚的日式風格，豆花由老闆純手工製作，冰涼的口感中兼具軟綿與滑順，綜合花生碎絲、麥芽糖粉與香菜有種畫龍點睛的效果，但怕香菜的人可能會不習慣，建議可以直接拿掉，粉圓的部分帶有黑糖味，Q彈有嚼勁，整碗吃下來非常清爽不會死甜。
另外白水豆花現在在永康街也有店囉，想吃的朋友不用跑礁溪啦～
礁溪美食推薦：吳記花生捲
花生捲冰淇淋 $45
編輯推薦：★★★★★
吃完柯氏蔥油餅就到隔壁來份吳記花生捲吧！外皮是使用全麥麵皮，再看著老闆豪邁的磨著花生糖，最後放上兩球古早味叭噗、香菜，因為個人覺得甜品放香菜很怪所以沒有加，冰淇淋有芋頭、鳳梨、紅豆三種口味，綿密的冰涼口感很適合大中午來一份。
礁溪美食推薦：波壹
仙蛙鮮奶 (大) $55 / Q蛙綠茶拿鐵+粉圓 (大) $60
編輯推薦：★★★★
飯後當然要來杯冰涼飲品解膩啊！這間也是一樣在有名的柯氏蔥油餅旁，珍珠全程使用黑糖熬煮，火侯與時間都拿捏得很好，所以嚼起來Q軟卻不會過於甜膩，整杯也是使用光泉鮮奶，絕不另外添加任何人工原料，個人滿喜歡它們家的茶類品項，茶香耐人尋味又不苦澀，降溫消暑來一杯最適合了。
礁溪美食推薦：礁溪包子饅頭專賣店
包子 $20 / 饅頭 $15
編輯推薦：★★★★
這間只專賣包子、饅頭的傳統小店，還不到出爐時間就有不少饕客排隊等候中，周一至周五可先行電話預訂，但例假日就要現場排隊囉！採限購制，每人最多只能買5顆包子+2顆饅頭，使用傳統的竹編蒸籠，每顆大小約一個手掌大，肉包內餡是豬肉混雜三星蔥，多汁帶甜不會過鹹，皮上也吸附了肉汁單吃也不錯。
是不是選擇超多樣，看到都跟著吞口水了呢？現在就立刻收藏名單、做好筆記，準備隨時出發囉！如果你也有不錯的推薦名單，歡迎以下留言分享。
PopYummy／撰文報導
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