新竹8間最新美食懶人包！文青早餐、超犯規舒肥牛排飯，讓你從早吃到晚
新竹的朋友看過來！網美咖啡廳已經去遍，餐廳吃來吃去也是那幾家？別擔心，今天編輯就要奉上私藏名單，保證都是最新最夯的IG打卡點！7間店不僅讓你從早到晚吃好吃滿，還會拍到快門停不下來！快點一起來看看吧！
爺爺說
小鮮肉包$100／韓式三層肉$80／氣炸小饅頭$80／鮪魚&黃瓜&起司$70
爺爺說奶黃包$35／巧克力包$30
這間位於新竹巨城旁的網美包子店，純白的屋子外觀，清新韓系的風格舒適又漂亮，吸引了許多人慕名前往，老闆傳承了爺爺的夢想，也大大推翻了大家對於包子店的既定印象，他們家包子堅持使用當日新鮮食材，純手工揉製，種類選擇超多樣，無論是傳統經典或是創意新品通通有，每一種口味都能感受到店家的巧思與用心！
硬派主廚的軟嫩料理
地址：新竹市中央路102巷10號（東門市場1143號）
關東店：新竹市東區關東路236號
硬派主廚的軟嫩牛排飯＄250／台味蔥醬軟嫩雞腿飯＄180／隱藏版提拉米蘇＄80
「無趣不懂浪漫，但很實在。臉臭不愛說話，但心很軟」硬派主廚的軟嫩料理是隱身在東門市場內溫暖且文青感十足的小食堂。堅持選用上等肉品，並採用低溫熟成的舒肥料理技法製作，每一塊牛排不僅能品嚐到原汁原味，軟硬適中的口感更是一極棒！除了牛排飯必吃，編輯私心另外推薦蔥醬軟嫩雞腿飯和隱藏版提拉米蘇，是吃了會想念的好味道！
全新登場的關東店不僅用餐環境更加寬敞舒適，由老宅改建的風格裝潢更是特色十足。每一個細節都充滿巧思，希望帶給前來用餐的顧客一種「老家」的溫馨與情感，關東店除了嚐得到硬派主廚原先的招牌料理：心頭軟嫩炙燒煙牛排、硬派主廚軟嫩牛排飯、台味蔥醬軟嫩雞腿飯、手起刀落半筋半肉燉湯等等，更多了限定的「講話麻辣軟骨豬肉飯」！以特調滷汁長時間滷製而成的椒麻軟骨豬肉飯，使用軟嫩且肥瘦適中的豬肉搭配花椒，整體鹹香且帶有微微的椒麻香氣，特別涮嘴下飯，是一道充滿台式家鄉味的家常料理。
玉蘭豆沙鮮乳
新竹市東區東南街127號
芋頭牛奶小芋圓$65
雖說招牌是綠豆沙，不過編輯真的要私心推薦另一款芋頭牛奶小芋圓，足足半杯的芋泥給好給滿，最底層還有地瓜圓跟芋圓，把鮮奶跟芋泥攪拌一起一口喝下真的超滿足，芋泥的香氣十分濃郁口感也相當綿密，芋圓Q彈還可以吃得到顆粒，重點是甜度不高整杯喝下來也不會膩，真的很讚喔！
硬派主廚的軟嫩料理
地址：新竹市中央路102巷10號（東門市場1143號）
硬派主廚的軟嫩牛排飯＄250／台味蔥醬軟嫩雞腿飯＄180／隱藏版提拉米蘇＄80
「無趣不懂浪漫，但很實在。臉臭不愛說話，但心很軟」硬派主廚的軟嫩料理是隱身在東門市場內溫暖且文青感十足的小食堂。堅持選用上等肉品，並採用低溫熟成的舒肥料理技法製作，每一塊牛排不僅能品嚐到原汁原味，軟硬適中的口感更是一極棒！除了牛排飯必吃，編輯私心另外推薦蔥醬軟嫩雞腿飯和隱藏版提拉米蘇，是吃了會想念的好味道！
Kurashi
地址：新竹縣竹北市嘉興路284號
油條三兄弟 ＄55／油條配燒鴨蛋餅 ＄80／阿嬤鹹粥 ＄40
緊接著登場的是外觀像咖啡廳卻販售著台式料理的平價早餐店！不管是外觀還是室內都散發著濃濃的日式風味。Kurashi主要販售的是蛋餅和鹹粥，蛋餅部分口味相當多元，外酥內軟的餅皮裹上不同的配料，口口都驚喜滿足！古早味鹹粥則是由八種蔬菜和當地豬肉精心熬煮，在冷冷的早晨來上一碗真的是暖胃又暖心！
孚日甜點
地址：新竹縣竹北市六家七路158號
香蕉海鹽戚風＄120／巧克力樹莓＄140／莓果氣泡飲＄150
第一間登場的是2019年五月才新開幕的孚日甜點。先是從網路甜點販售起家，現在終於有美美的店面能夠讓女孩們來頓悠閒的下午茶！雖然才開幕不久，多樣化的甜點便廣受好評。其中呼聲最高的香蕉海鹽戚風一定是來訪必點，清爽的海鹽鮮奶油搭配鬆軟的戚風蛋糕，鹹甜不膩口的滋味絕對會征服你的心！
階段甜點
地址：新竹市北區長安街89號
手工糰子抹茶戚風 $120／葡萄伯爵蜂蜜戚風＄140／日式蛋沙拉吐司 $130
同樣為今年三月底才開幕，階段甜點是一間隱身在巷弄中的老宅咖啡廳。保留了珍貴的老宅風格，又同時注入了一些現代元素，整體風格有點像是日式雜貨屋，舒服又溫馨。店內主要販售了各式輕食和手作甜點，每一道餐點都是新鮮現做！雖然每日提供的蛋糕不同，但主打的戚風類絕對是不能錯過！
藍屋子109號
地址：新竹市北區金竹路109號
水果大福 ＄55／玫瑰鹽奶蓋紅茶蛋糕 ＄110／泰式紅咖哩雞肉佐法棍＄140
接著登場的是金竹路上超級顯眼的藍屋子！深藍色的外觀配上鵝黃色的正門，一不小心還以為自己置身在某個歐洲小屋！可愛的藍屋子有著各式各樣的餐點，鹹食包含了三明治、現烤法棍，甜點則是提供了甜甜圈、蛋糕和水果大福。Q彈的麻糬皮包裹著新鮮的水果，酸甜清爽，讓人不知不覺一顆接一顆啊！
KNOCK KNOCK Coffee BAR
地址：新竹市東區南大路375號
KNOCK KNOCK早午餐＄280／口袋吐司＄80／甜點依時價
最後送上的是編輯的新竹隱藏版口袋店家「KNOCK KNOCK Coffee BAR」！KNOCK KNOCK是一間帶有BAR風格的咖啡廳，店內提供了各式各樣的精品咖啡和茶類。除了飲料厲害，新鮮手作的精緻糕點更是不能錯過！另外想吃鹹食也有早午餐，高鈣起司吐司搭上炒蛋、沙拉和水果，營養均衡又美味，下次姐妹聚會選這裡準沒錯！
看完這六間最新最IN的名單是不是迫不急待啦？心動不如馬上行動，這個週末就約上你的網美朋友拉趟新竹美食之旅吧！
PopYummy/撰文報導
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