甜點店out!這種手作甜點才是TOP1好嗎!
對抹茶狂熱者來說,只要包裝上寫有抹茶兩個字一定是二話不說直接拎走付錢!尤其是這陣子抹茶越演越烈,抹茶巧克力、抹茶冰淇淋早已不稀奇,除了要有抹茶融入在內、還要強調抹茶本身必須要擁有高等抹茶苦甘濃獨特風味,可不是那種假假香料抹茶,才真正能滿足抹茶人口慾啊~抹茶控網友表示:「完全是來自天堂的味道」「比抹茶更抹茶了!」 「真的超級抹!吃了三顆還不會膩」,話不多說,手刀來開箱先!
每年冬至必吃的桂冠花生、芝麻湯圓,竟然推出抹茶口味!!!天吶~這跟本專為抹茶人設計的桂冠辻利抹茶湯圓!一登場就立刻變成IG洗版焦點!先來看看網友怎麼繃出新滋味!
用美美裝飾碗盤盛裝,瞬間有了置身日本品嚐的錯覺呢!
什麼!!居然有紅豆餅店直接把桂冠辻利抹茶湯圓當成餡料,這畫面~~太療癒了啦!咬一口滿滿的苦甘濃直衝味蕾~要給老闆一百分惹!
不過這次要介紹並不是什麼排隊名店,而是小編要親授省荷包手作抹茶甜點啦!想到抹茶甜點動不動就貴成那樣對荷包真的很傷啊~~其實只要備好簡單食材,什麼熱門、排隊抹茶甜點根本不必花大錢就能在家一飽口福惹~
桂冠辻利抹茶湯圓內餡本身抹茶味已經很滿足了,湯底可以再加入少許抹茶粉,讓視覺與味覺全部到位!
小插曲:編編建議也可以加點鮮奶,湯底會更濃郁唷!配上抹茶湯圓QQ口感,此時只能讚嘆~人生甚是美好呀!
除了水煮作法,小編這次要教大家用桂冠抹茶湯圓做出超越市售的抹茶甜點2.0版!
不必好廚藝在手!苦甘濃抹茶濃烈直衝味蕾超到位!
#進擊的抹茶一口酥,看起來那麼超有一回事!完全不輸烘培坊啊~~快筆記學起來啊大家!
先將湯圓下鍋水煮後,將酥皮切適當大小,刷上只有蛋黃的蛋液,為了美觀可以劃上幾筆,最後把酥皮壓好壓滿送進烤箱!記得記得~~這個一口酥一定一定要趁!熱!吃!
特寫一下這流餡畫面!不知道深夜大家看到這危險畫面…會不會想毆打小編(?)
再來這個一樣也是簡簡單單完成賣相超級專業的#抹茶法式吐司,這道只要使用簡單手邊或冰箱翻翻都會有的食材就可以完成囉!
第一道使用的主角以水煮的方式呈現,同時另一邊用牛奶、全蛋再加入少許糖打散,再將吐司浸泡在蛋液中,接著平底鍋用奶油溫熱後,下鍋煎至兩面呈現咖啡色可口模樣就可以進行擺盤啦!
水滾熟的辻利抹茶湯圓把水瀝乾後裹上薄薄一層抹茶粉,其實桂冠抹茶湯圓抹茶味已經很濃了!裹上一層抹茶粉純粹是好看而已~最後再加上草莓與黑糖蜜以及鮮奶油稍微裝飾一下!這道手殘都必須會的抹茶甜點根本是5分鐘就能秀出很有一回事的好廚藝啦~~(把這道端到男友面前就很風光啊!撩髮)
除此之外,還有不少網友開發用桂冠辻利抹茶手作的pro級甜點,看來勢必要等天一亮立刻衝到超商買一盒桂冠辻利抹茶湯圓,這週末就用濃厚系抹茶甜點開啟枯燥已久的甜點胃吧!而且算一算這些食材成本跟所需時間實在是太值得惹!有了這幾招,再也沒有理由去外面吃貴鬆鬆又不一定好吃的抹茶甜點啦!