最適合食冰涼豆花的季節，推推台北六間豆花，消暑最佳良伴！

撰稿編輯＃白函

近幾日溫度不斷往上飆升，吃剉冰吃多頭疼，飲料又沒有飽足感，這時來一碗配料滿滿的冰涼豆花恰恰好，不管是豆漿還是糖水類型的豆花，都很適合！這篇就來告訴你台北好吃豆花該去哪裡找！

白水豆花

地址：台北市大安區永康街31巷9號

麥芽糖花生粉圓豆花＄65

從宜蘭發跡的白水豆花，使用古早口味的鹽滷豆花方法製作，保留最原始的綿密口感，內用的話還會用金碗給客人使用，白皙豆花配上帶有琥珀色的麥芽糖水，既好拍又好食，更特別的是還加入現削花生粉和香菜，增加別家不會有的香氣，也形成一種想不到的特別口味，老闆有特別提醒不要攪開來吃，大口切塊才不會破壞豆花原有的口感！

城中豆花伯

地址：台北市中正區武昌街一段21巷

傳統豆花＄40

已經在城中市場開了五十年的豆花老店，價格便宜用料實在，同時帶給客人一種在外面吃不到的古早味，一碗只賣四十元還可以加二種料，真的讓人大喊感動，他們家每一種料的味道沒有到極有特色，但每一種都有到水準以上，豆花屬於綿密型，帶有微豆香，如果想吃記憶中的味道這間準沒錯！

二吉軒豆乳

地址：台北市大安區麗水街8號

傳統微糖豆乳豆花＄60

養生系豆花在此，這家在之前就有因為精緻日系裝潢小有名氣，大多人會點他們家霜淇淋，但其實豆花也很厲害，豆花口感綿密不鬆散，加入順口濃醇豆漿，豆香瞬間滿點，糖份雖然減半，但喝起來的甜會覺得清爽，並不會覺得過淡，也可以依照自己喜好添加配料，像是堅果、紅豆泥、芋頭等等，都是屬於營養又有口感的配料，擔心吃甜會胖的人，這家也很可以。

稅捐處豆花

地址：新北市三重區重陽路一段130巷11號

檸檬豆花＄30

三重人都會知道的無名豆花，因為開在稅捐處附近才會叫稅捐處豆花，不要看他小小一間，每天排隊人潮可說是絡繹不絕，是一間家常型豆花，配料口感和豆花本身屬於大眾都會喜歡的口味，招牌推薦檸檬豆花，在糖水裡加入檸檬汁，加上必點粉條和粉粿，大量碎冰讓整碗變得冰鎮清涼，酸酸甜甜正是夏天最好的滋味。

龍潭豆花

地址：台北市中正區汀州路三段239號

豆花＄35

在公館頗有名氣的龍潭豆花，店面小小沒有特別裝潢，卻是附近居民都會知道的好滋味，整家店只有一種菜單，最為傳統的糖水豆花加花生，看起來簡單到不行，但其實越簡單的菜單越難做的好吃，一入口就能嘗到豆花帶有純正豆香，甚至還能吃到一絲焦香，口感鬆軟細密，配上香甜糖水和帶有嚼勁的花生，怎麼也吃不膩的口味。

五間豆花，不管是傳統型還是養生系通通有，在炎炎夏季，來一碗好食豆花消暑，加入喜歡的配料，就能擁有一天的小確幸！

PopYummy／撰文報導

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