離島美食特輯，盤點澎湖馬公8間人氣美食，這個暑假衝一波了啦！
轉文編輯＃小zoe
近來國內旅遊當道，離島更是不少人的出遊首選，大家是否也跟上這波報復出遊的流行？ 而說起離島，編輯就想起當年大學熱血參加了澎湖服務隊，有的小遺憾就是沒有好好觀光和吃遍澎湖的美食…所以決定就為大家整理一下清單，選出了8間澎湖馬公的美食，給要來澎湖玩的朋友參考啦～這個夏天別留下遺憾，旅遊觀光的同時也要盡情吃喝！
古早味禾豐雞蛋糕
地址：澎湖縣馬公市北辰街1號
雞蛋糕 6條 $30
這家有30年的古早味雞蛋糕，是不少在地人從小吃到大的好滋味！外觀看似簡單的長條（編輯乍看以為是韓國的辣炒年糕串）熱熱吃的雞蛋糕外皮酥脆，裡頭是帶有空氣感那種，吃起來不會太厚實，是鬆軟又香甜的好味道，想要外皮更脆點也能叫老闆幫忙烤焦一些，買回家冷掉再回烤過也是一樣酥脆好吃，下次來澎湖別忘了來一包香噴噴的雞蛋糕啦
玉冠嫩仙草
地址：澎湖縣馬公市民福路32號
翡翠嫩仙草綜合冰＄55/ 手握嫩仙草冰 $70
來澎湖再忙也會吃的一家人氣店，他們家的仙草幾乎整碗都是料啊！仙草凍很大塊，上頭還加滿了粉圓、芋圓、地瓜圓，西米露以及各式豆類，如此澎湃的份量，喜歡咀嚼的朋友絕對要試，而浮誇的嫩仙草刨冰，基底冰是使用仙草冰磚，所以每口都能吃到仙草清香，配料當然也是給好給滿，堆成山的仙草冰建議和朋友一起分食，另外還有手握仙草冰，可愛的設計讓你能邊走邊吃真的很讚呢！
藍媽媽仙草店
地址：澎湖縣馬公市光復路473號
仙草凍 $45 /綜合仙草凍 $50
又是一家俗擱大碗的店，招牌的仙草冰是直接用仙草汁製成冰磚，再刨成細緻的挫冰，整個吃起來超清涼的～仙草凍部分吃起來不會太甜，只要多五塊就能升級成綜合仙草凍，有芋圓、珍珠、綠豆、紅豆、花豆..等近七種料，還附上一顆奶球，整個超划算不點太可惜了，夏天就要來碗仙草冰冷卻自己一下。
澎湖郵局口蔥油餅
地址：澎湖縣馬公市光明路45號
蔥油餅$30/單蛋$35/雙蛋$45
說到澎湖的排隊美食，就不能不提這家蔥油餅，可以選擇加蛋不加蛋，老闆的手一直炸餅沒在停啊，桌上放有醬料、辣椒、蒜泥和小黃瓜絲等，想吃多少就自己斟酌，油炸過的外皮口感很酥脆，不過可能是現炸好的會有點油，建議配小黃瓜絲吃才不會太油膩，喜歡重口味的也別忘了把辣椒和蒜泥加滿。
鮮食堂海鮮蒸鍋
地址：澎湖縣馬公市仁愛路81號
雙人套餐$700
來澎湖一定要吃海鮮啊！就要用蒸的才能吃到海鮮最原始的鮮味，而且來這不用一群人，1-2人也能吃海鮮蒸鍋，鍋上撲滿澎湖牡蠣、蛤蠣、小卷、絲瓜、白蝦…可說是各種痛風好料都有，也能加點龍蝦、螃蟹、花枝等海味，最後吃完店家會來幫你煮粥，也有麵線可以選，煮的時候再加蛋跟海菜讓整個湯頭喝起來更鮮甜，這樣一餐下來絕對很飽有滿足。
小貳.two
地址：澎湖縣馬公市新復路二巷16之1
海燕窩 $50 /海燕窩+檸檬＄60
走在路上拿著這袋絕對會是焦點！隱藏在全台最老眷村的飲料店，網友分享招牌的海燕窩喝起來有點像檸檬愛玉，整體甜度不高，就是適合夏天喝的清爽好滋味，另一款仙人掌冰沙也很特別，據說會有黏黏的口感，期待大家喝到時的反應，下次來這除了走走拍照，也別忘了來一袋飲料解渴喔。
鐘記燒餅
地址：澎湖縣馬公市文康街37-1號
干貝蔥蛋加油條燒餅 $75/叉燒豬蔥蛋加起司燒餅 $60
文康街很夯的早餐，外層酥脆內層有嚼勁的燒餅，讓不少人吃過都念念不忘！單純的燒餅油條就可以吃到麵粉香氣，再加個蔥蛋或叉燒豬肉更有味道和層次，飽足感也瞬間up！招牌的干貝蔥蛋油條口味，干貝其實是鹹香干貝醬，找不到干貝可別以為店家騙人～起司控的這裡也有起司能滿足你，因為人真的很多，想吃需要耐心排隊、等待一下。
北新橋牛雜湯
地址：澎湖縣馬公市文康街34號
牛雜湯 $110/餡餅 $20
一樣是位在文康街的人氣店，記得進店先找座位再去點餐，招牌牛雜湯中不管是牛肚.牛腱.牛舌等都燉煮的非常軟嫩，湯頭是微清淡的牛骨湯帶點油花口感，搭配薑絲、蔥去腥算是甘甜，不敢吃內臟的有牛肉湯，現切的薄片生牛肉直接高湯淋上汆燙，單純的清甜味一早喝最對味，當然肉包和餡餅也是必點來配的。
福牡蠣屋
地址：澎湖縣馬公市中興路73號⠀
蒸牡蠣＄160/招牌牡蠣飯 $80/牡蠣手卷 $45
愛吃牡蠣的朋友有福了，這家根本專門為你們開的～不管是蒸牡蠣、炸牡蠣、牡蠣飯…每一款都很出色，蒸牡蠣每個大又飽滿，店家還會很貼心的把殼都開，只要動嘴享受吃就好，牌牡蠣飯的特製牡蠣醬汁，是甜又帶點微辣很下飯，另外也有干貝飯，不過XO醬味比較為突出，想要清爽點手卷是好選擇，裡面包有高麗菜絲和蘆筍，一口吃掉不是問題。
看完以上的澎湖美食，是不是已經蠢蠢欲動想衝一波？心動不如趕快心動，帶著編輯名單到澎湖踩點，和親朋好友一起大吃特吃吧！
PopYummy/撰文報導
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