傳統尬創新蹦出新滋味，精選 7 間東門市場美食，來新竹千萬別錯過！
撰文編輯＃山哥
有些人到新竹不知道要吃什麼，或是不清楚有哪些是來到新竹是必吃，別擔心！今天就來幫大家解難題，新竹東門市場是一個傳統市場，之後重新整些改造後有更多小吃店進駐，除了有老店之外，還有一些有特色的美食，新竹不再是沙漠美食！就讓編輯帶你一起來吃吃喝喝吧～
東門市場4.8坪數
新竹市東區大同路88號
生菜包肉 $280 / 牛肉拌飯 $220/ 海鮮煎餅$100 / 魚板串 $40（串）
位在市場出入口的4.8坪韓式料理，雖然空間不大，但真的很有看頭，雖然位子不多但是生意超好，每次去都是大排長龍！溫馨的木質色調裝潢掛滿了各式各樣的手寫菜單，光點菜就會整個選擇障礙！編輯推薦他們家的拌飯系列，份量很足，兩人分食非常剛好，人氣的生菜包肉個人覺得整體偏肥，但搭配生菜及泡菜蒜頭可以增加清爽的口感！魚板串會裝泡在蘿蔔清湯中，用茶壺來裝真的超級可愛，很有在韓國街邊用餐的感覺。有冷氣的座位只有三桌，其餘都只有戶外的座位，怕熱的朋友記得早點來排隊啊！
海神 うみがみ
豪華海神丼＄170/ 極品海神丼＄270
地址：新竹市大同路86號
喜歡吃生魚片的朋友絕對不要錯過，這一間主打平價生魚片丼飯，豪華海神丼上面有帆立貝、天使紅蝦、綜合刺身等等，而丼飯的飯可以選擇要熱飯或是醋飯，生魚片也是可以選擇生食或是炙燒，不喜歡太生的朋友可以選擇炙燒喔！CP值絕對是最高啊～
享初食堂
鹹酥雞麵線＄85/鮮蚵麵線＄150
地址：新竹東門市場1060號
享初食堂最熱門就是鹽酥雞麵線，很多人都為了這道去朝聖，麵線不只可以配蚵仔或大腸，還可以搭上鹹酥雞，剛炸好的鹹酥雞配上熱騰騰的麵線，不會很膩口卻有不同的口感。喜歡海鮮絕對別錯過蝦味麵線，碗上鋪上滿滿的蝦子，視覺上就很滿足了！而店裡的小菜也很厲害，可以點幾盤小菜大家一起分著吃也會很飽足！
硬派主廚的軟嫩料理
硬派主廚的軟嫩牛排飯$250/很台味蔥醬軟嫩雞腿飯$180
地址：新竹市中央路102 巷10號（東門市場1143號）
肉食主義者絕對不要錯過這一間，主打牛排系列，店家用低溫熟成的方式料理，每塊牛肉都能嚐到牛肉的原味，軟硬度剛剛好。台味蔥醬軟嫩雞腿飯也很厲害，店家把低脂的無骨雞腿特別醃製，嘴裡會有很香的味道，吃完絕對大滿足！
米粉攤
芋頭松阪肉米粉湯＄90/ 芋頭鮮肉餛飩米粉湯＄75
地址：新竹市東區東門市場, 1158號攤位
新竹必吃的就是米粉啦！這一家的米粉是屬於粗的，招牌是他的芋頭米粉湯，每一塊芋頭都煮得很鬆軟，湯頭也很鮮甜。除了有芋頭米粉湯之外還有裡面有加松阪豬或是餛飩，而且店家的餛飩每一個都超大顆飽滿，來到新竹絕對不要錯過！
大角拉麵
雞清湯醬油焦香拉麵$230/雞清湯鹽味柚香拉麵$210
地址：新竹市東區大同路86號東門市場（1022）
在傳統市場也能吃到日式料理，這一間不只是料理很吸引人，店面也很吸引人注目，店裡的招牌是雞清湯系列拉麵，味道清淡又有濃濃的雞骨味，而雞清湯醬油焦香拉麵多一味醬油的焦香味，最後上面放上筍絲、海苔、雞肉與叉燒，店裡還有其他不同風味的拉麵，大家都可以去嘗試看看！
Musha Musha
香濃牛肋咖哩飯＄180/豬肩里肌咖哩飯＄180
地址：新竹市東區中央路102巷19號
東門市場除了有日式拉麵，還有日式咖哩飯，Musha Musha是日式咖哩飯專賣店，咖哩的味道香濃，再加上多力多滋讓口感層次變得更豐富，旁邊再放上一顆溫泉蛋，味道更完美。咖哩的肉有牛肋與豬肩里肌可以選擇，店裡還有免費的冰茶供大家飲用。
看完肚子是不是都餓了！趁著假日大家可以去新竹玩玩，把這些美食通通都掃進肚子裡吧！
PopYummy／撰文報導
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