除了看爸媽，這 14 個高雄美味口袋名單，已經成為我搭高鐵回家的理由！
高雄美食不容小覷，今天的大整理有各種不同類型，我就不相信看完這篇你們會克制的了自己不衝一波高雄！
『小吃類』
身為泡芙界的網紅，猜心泡芙的排隊人龍是看了會讓人卻步的那種，不過吃過的人都還是很甘願的排隊啊！每天只有兩種口味，一種是原味，另一種就每天都不一樣囉∼原味是「金糖口味」，調味時有添加豆漿，所以吃起來有濃濃的豆漿味，格外的清爽不會很膩！外皮是屬於較硬的口感，酥酥脆脆還帶點糖的顆粒的泡芙外殼就算稍微擺久一點也不會塌陷，配上滑順濃郁會爆漿的內餡，愛吃甜點的朋友們一定會喜歡！
位於高雄皮鞋街上的方家雞蛋酥是間有60年歷史的老店，有著古早味的好味道！除了原味之外還有紅豆、花生和咖哩，雞蛋酥的外皮炸得酥脆，裡面的麵糊帶著蛋香味，有點Ｑ的口感，還有老闆娘在包餡料的時候沒有再跟你客氣的，所以滿滿的厚實的內餡吃起來超滿足！老闆為了推廣台語，所以唱台語歌就可以免費換一個雞蛋酥，不過人家是小本生意，一人僅限一次喔∼
張家豪台式功夫甜品主要是以台灣傳統甜點為主，在這裡不可以放過他的芋頭牛奶冰，一碗也才５０元可以吃到新鮮食材又可以趕走夏天的酷熱，所以頗受當地人的歡迎∼碗裡三大球的芋頭再淋上真的滿出來的芋泥還有甜滋滋的煉乳，老闆這麼不惜成本，喜
歡芋頭的朋友真的可以來試試看∼
夜市裡一定要吃的地瓜球，朱爺爺的ＱＱ蛋超級經濟實惠！地瓜球一顆只要１塊錢，芝麻球一顆５塊，薯條一份１５元，完全純手工製作！剛炸出來的ＱＱ蛋金黃香酥，傳來淡淡的地瓜香氣，外酥內彈牙的口感，再加上這銅板價，真的超值得試試看的！
＃圓知圓味手作甜品＆冰品
主打全手工製作的冰品，在夏日中不但可以解渴消暑也不用怕吃的不健康！他們家的麻糬燒冷冰光是用看的就讓人很想試試看，一碗５０元的冰裡面滿滿都是料，有軟軟ＱＱ的麻糬、綿綿密密的蜜芋頭、煮的軟爛的萬丹紅豆和綠豆、超Ｑ彈的地瓜圓和芋圓、還有吃剉冰絕對不能少的粉圓！是不是超豐盛的！
同樣也是主打食材都是手工製作的小草冰吧是在地人推薦的當地美食，店內充滿著濃濃的懷舊風，除了教室風格的裝潢之外，店員得的制服也是走校園風，看起來很輕鬆幽默～店家主打凍圓，招牌凍圓裡有抹茶凍、仙草凍、芋圓、粉圓、地瓜圓、燕麥和紅豆！每種冰料都是店家篩選過食材後手工製成的，所以不用擔心食安問題！由於選擇實在是太多種，老闆很貼心的準備的一樣餐點叫「隨便」，你可以直接坐下等冰品上桌後直接享用就好囉！
說到小吃就不能不提到夜市和市場，高雄名氣大的六合夜市大都是觀光客在去，不如考慮一下當地人愛去的菜市場，接下來介紹的都是高雄三民市場的在地美食喔～
這間狀元糕很有名，是不少讓當地人從小吃到大的傳統點心！通常我們看到的狀元糕都只有花生和芝麻口味，不過這裡的狀元糕有６種口味：芝麻、花生、紅豆、椰子、杏仁與肉燥。製作狀元糕的米粉是老闆自己磨的，站在攤位旁可以聞到淡淡的米香味，吃起來香香ＱＱ的，不少人說這真的是他們小時候吃到的味道～
高雄老字號意麵—阿萬意麵每天都是滿滿的人潮，不管內用還是外帶都要等，雖然店內沒有冷氣，不過為了這古早味的麵香，等待是非常值得的！肉燥、肉片和台南意麵，簡單又樸實的古早味擄獲不少人的胃！微寬的意麵麵條帶點鹹味，也容易將肉燥的味道巴在上面～敢吃辣的朋友可以加一點辣椒醬增添香氣和味道層次，會更開胃！
無名鴨肉飯可以說是三民市場的必吃，傳承三代的鴨肉飯是不少當地人的口袋名單！店裡販賣的主要是高湯的鴨肉類和當歸鴨，可以依照自己的口味點個配菜和湯品，還有招牌的鴨肉飯！在白飯上淋著香氣十足的鴨油，用肉燥和滿滿的鴨肉鋪滿白飯！鴨肉吃起來帶有肉汁，一點都不乾柴～而且一碗才３０元，吃不過癮再叫一碗都不嫌貴啊！
高雄三名市場的愛玉冰沒有店名，但是只要看到和海綿蛋糕一起賣的愛玉就可以知道沒有走錯地方了～純天然冰冰涼涼的愛玉在夏天是解渴的聖品，除了愛玉還有仙草、粉圓的配料可以選擇！加進檸檬汁的愛玉酸酸甜甜，加了粉圓增添口感，沒有人工添加的食材，健康又好喝！還有這裡的海綿蛋糕吃起來蓬鬆細緻帶著單純的蛋香味，懷舊的古早味也是來這裡的客人不容錯過的人氣商品喔！
廖家黑輪的黑輪和一般認知的黑輪不一樣，這裡的黑輪篇薄而且是現烤的！表面吃起來帶點微微的脆感和焦香味，但內層還是保持軟軟的帶有點咬勁～除了黑輪還有糯米腸、香腸和關東煮！在吃黑輪的時候不要忘記自己成一碗湯起來配，真的超級對味的！
『聚餐或是新興類型』
＃好聚所 Hiraeth Cafe
位於二樓的好聚所低調的今年年初開始營運，裝潢走的是有點懷舊風的日式洋食餐廳的風格，空間雖然不大，但是簡單的空間非常適合安靜的享受悠哉的時光！提供的餐點有主食、甜點和飲品，其中手作主食偏向日式風味，有漢堡排、蛋包飯和和洋定食可以選擇。漢堡排是用豬肉手工拍打製成的，肉汁被鎖在裡面，再淋上紅酒醬汁，不要忘記切開水波蛋，用漢堡排沾上蛋液，真的非常的下飯！還有這裡的蛋包飯是純正的日式風格，上桌後不要忘記輕輕將蛋劃開讓蛋可以包覆著白飯喔！醬汁一樣也是紅酒特調醬汁，配上半熟蛋，微酸的味道配上蛋香，滑順的口感和粒粒分明的白飯讓人一口接一口停不下來～
＃逸之牛 日式炸牛排專売
喜歡日本炸牛排蓋飯的朋友，逸之牛也是一個不錯的選擇，這裡主要有定食、丼飯、燴飯以及沙拉！來到逸之牛就不能不點他的炸牛排，上桌的炸牛排可以看到中間呈現很漂亮的玫瑰色澤，雖然是用炸的但是吃起來軟嫩多汁，配上外層酥脆的麵衣，多層次的口感非常的迷人!如果不敢吃太生的朋友，店家有提供小火爐讓客人可以自行加熱牛肉到自己可以接受的程度～白飯和生菜都是可以再續碗的，所以ＣＰ值絕對不會太低啊！除了炸牛排之外，炙燒牛排也是超棒的，簡單的配上蒜香鹽美味程度就直奔滿分啊
＃禾茶養生茶飲
禾茶手作茶飲小小的店面賣的是主打養生的飲品，不過他們家的紅茶拿鐵似乎才是最受網友們歡迎的！除了杯子的設計圓圓的很特別之外，紅茶拿鐵是用黑糖和紅糖下去調味，再搭配上高雄牧場的鮮乳香滑濃醇，在將牛奶和紅茶搖均勻前的漸層顏色真的超級美，合理的價格和讓人滿意的口味讓不少網友們都紛紛愛上了！夏天也超適合喝他們家的氣泡飲，刺激一下喉嚨超消暑的！
資料來源： instagram / @Popyummy 撰文報導
