好想去日本！精選台北10間由日本職人開的美食店，正餐午茶都包辦！
說到要出國旅遊，日本是不少台灣人的首選，不僅因為地理位置近、機票旅費相對低，同為亞洲文化圈和過往歷史背景因素，讓彼此更多了份親切感！而近來不管是旅日生活的台人，又或是來台發展的日本人，都有日益增加的趨勢，所以激起編輯的好奇心，心血來潮幫大家整理了台北10間日本人開的美食店，不能出國不妨去日本不妨先來這過過癮吧！
摸摸桃子洋菓子 gâteau de momochee
店址：台北市中山區中山北路二段77巷8-6號
焦香巴斯克起司蛋糕套餐＄110/ 整顆$1100
中山區又多了一家好店啦！目前正在試營運的一間日本人開的小巧咖啡廳，戶外座位還有點在巴黎街頭的錯覺，一踏入店能聞到濃濃的起司味，招牌巴斯克乳酪吃來很綿密，像冰淇淋一樣幾乎入口即化，頂部烤的焦香，微苦滋味還帶點脆感，套餐搭配紅茶或咖啡組合只要一百出頭，真的相當划算，不吃會對不起自己，當然一塊吃不夠也能帶整顆蛋糕回家啦！
赤鐵 廣島燒專賣店
地址：台北市大同區赤峰街49巷2號
原味$220/牡蠣$380
這間店外內都讓人彷彿置身日本～不同於大阪燒是麵糊和料拌勻後倒在鐵板煎，廣島燒是先倒麵糊再放上麵、蔬菜和肉片，作法可說是相當複雜，吃起來更有層次，口味除了基本的原味，還有牡蠣、明太子、起司等口味，餡料層層堆疊後塗上鹹醬汁和甜美乃滋，最後再撒上海苔，整個份量非常紮實，兩個人吃一份就很剛好，下次有機會來赤峰街就順便來嚐嚐廣島燒的滋味吧！
台北 月見ル君想フ
經典肉醬咖哩$ 220/酸辣地瓜咖哩$ 220
地址：台北市大安區潮州街102號/台北市大同區赤峰街71巷2號
在潮州街的一間來自東京「月見ル君想フ」分店的複合式餐廳，現在在赤峰街也開了二店啦！平日中午11:30-14:30 才有賣咖哩飯，提供的香料咖喱主要有肉醬和酸辣地瓜2種，肉醬有點像乾咖哩，吃起來微微辣很刷嘴，酸辣地瓜則是偏泰式風情，是辣中帶點酸的滋味，兩款都是走清爽的路線，一種不滿足也有雙拼可以享受，除了吃的裡面還有販售服飾、文創作品展售等，更不定時有藝文活動，有興趣的可以追蹤一下官網資訊，找天來逛逛吃咖哩喔
特濃屋
地址：台北市中山北路二段77巷22號
味玉豚骨醬油拉麵 $220/大炸雞塊 $90
這間由日本老闆和台灣闆娘開的橫濱家系拉麵，連日本藝人夢多也推薦！最經典的就是豚骨醬油拉麵，全豬骨熬製成牛奶色的湯頭，加入醬油提味喝起來是濃郁甘醇，搭配有口感的中粗捲麵、油香的五花叉燒和爽口蔬菜蔥花，整碗層次感十足外，美味度也很優秀，叉燒肥瘦和麵體粗細都能依喜愛做調整，想要更換的可以跟老闆說，另外大炸雞塊也是必點，酥脆多汁又大塊，和拉麵一起吃真的超滿足
折田菓舖
地址：台北市大安區仁愛路三段123巷6號
日式水果千層$210/台灣草莓鮮奶油蛋糕$ 210/巧克力伯爵戚風$180
愛吃千層蛋糕的朋友應該都不陌生，由折田主廚開的甜點店開業4年累積的評價可是相當高，人氣招牌是日式水果千層，薄千層皮抹上滑順的鮮奶油跟卡士達，搭配多種新鮮水果，吃起來相當清爽不膩口，戚風蛋糕系列也很推，焙茶和巧克力口味都很不錯，另外還有台日混血的台灣草莓鮮奶油蛋糕、巴斯克乳酪等多款甜點可以選，揪朋友來這享用下午茶，還能一睹老闆的帥氣身影，光想就好幸福呀！
Oncepoon
地址：台北市大安區復興南路一段279巷28號
印度傳統番茄雞肉$290/椰奶南瓜蔬菜$270/嫩雞瑪莎拉$290
位在大安站附近巷弄，由日本主廚開的印度香料咖哩專賣店，共三款口味豬可以選，那編輯偷偷告訴大家一款不在菜單上的全口味套餐，讓你三種口味一次擁有！每份皆附有薑黃飯、沙拉、茴香蜜柑紅蘿蔔、溏心蛋和印度脆餅，整體吃起來不單調，每口都能有不同層次變化，雖然偏高價位但絕對值得你一試，喜歡香料味的朋友這家更別錯過，快收藏！
Bongo Curry 犇哥咖哩
地址：台北市中正區八德路一段82巷9弄20號
番茄雞肉咖哩＄150/麻辣牛肉咖哩＄150/漢堡排$50
位在光華八德商圈的日式洋食義大利麵，店面小巧低調還蠻容易錯過的，大家來的時候眼睛可要睜大！先決定口味再選主食量，冷製蕃茄、蕃茄雞肉和麻辣牛肉咖哩都很不錯，每份皆附有香菜泥、起司粉、醃漬紅蘿蔔絲等配菜，也能再依喜好加錢選料，其中必加點的人氣第一名是起司漢堡排，一口咬下真的很有日本味，燉菜和溫泉蛋也很推不要放過，整盤下來澎湃滿足，自助區也有提供多種辣醬任你加，愛吃辣的朋友可以挑戰一下。
Before Meals 花家食堂
地址：台北市松山區延壽街137號
厚燒蛋三明治$240/香煎鹽麴雞腿排$330
位在民生社區裡的溫暖日式食堂，空間裝潢設計讓人彷彿置身日本！白天時段主要提供自製三明治、甜點和咖啡等，三明治像是厚燒蛋和秘製牛酪梨口味都很有人氣，甜點布丁和蛋糕捲不妨也點來嚐嚐，晚上時段會有定食和湯咖哩，鹽麴雞腿排、薑燒豬肉、可樂餅和野菜咖哩都挺多人點的，不夠湯和白飯也都能再續，簡單健康又能吃飽的一間日式美食，就推薦給你踩點啦
赤綠 taiwanippon
地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄15號B1F
炸春捲 $290/炸水章魚 $290/鴨肉鍋 $760
隱身在微風附近的居酒屋，相當有日式家庭的濃濃風格，自東京來的主廚小野先生每天都會手寫不同菜單，依當天有的食材決定料理，特別是海鮮料理相當優秀，來這吃海鮮是一定要的，必點的還有鴨肉鍋，使用櫻桃鴨涮個30秒就很鮮嫩甘甜，除了鴨也還有豬肉火鍋，各式小菜像是炸春捲、山藥薯條、炸水章魚和鮭魚土鍋飯也都很推，每道菜都很有日本味，再搭喝杯梅酒或清酒一起吃，不用到日本也能很享受！
ISM 主義甜時
地址：台北市士林區天母東路8巷21之2號/台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄7號
草莓生乳酪蛋糕卷$200/
這間日本法式甜點可是大有來頭，招牌達克瓦茲可是有得過日本天皇勳章的殊榮，除了達克瓦茲外還有各種精緻的法式甜點、常溫點心和手工餅乾，小松主廚嚴守日本職人的精神，不僅展現了完美的工法，更堅持使用好食材，特別是選用日本九州Omu歐牧頂級純生鮮奶油，讓每款糕點吃起來都是濃郁好滋味，不管是自用或送禮都很有面子，想一試日本甜點的美味，來這就對了！
以上就是編輯為大家整理的由日本職人開的美食好料，是不是每間都好心動好想吃呢？每當想念日本的空氣和食物味道，不妨就從中找一間去踩點吧！
撰文編輯＃小zoe
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