相信有許多的地瓜控，真是辛苦了大家，我自己本身也是地瓜控，但我覺得市面上地瓜做成的美食真的不多，大部份都只是單吃烤地瓜等簡單料理，今天努力整理了十家，大家快點筆記下來吧！
1. 甘釜京韓日燒肉料理專門店
奶油起司地瓜：紫薯口味是限量的，要詢問店員喔，不然普通平常的都是橘黃色的地瓜，這道我自己也很喜歡，味道融合的很好，而且不會膩！
2. 小栗郎日式栗燒き
紫番薯乳酪角、紫薯地瓜黑糖麻糬：最近很紅的一家小攤販，裡面料包的很多，外觀又很日式很可愛，然後會不定期推出一些限定口味，建議去他們的粉絲團注意消息，才不會白跑一趟。
3. 雪天使
紫芋塔：來自日本的起司塔，其實這家整體不管哪個口味的評價都比大家熟知很紅的那兩家也是日本來的起司塔好喔！紫芋地瓜的紫芋塔也蠻特別的，看到很多人都說比想像中好吃很多呢！
4. 小豚輕食。日式漢堡&pancake專賣
薩摩芋鬆餅：鬆餅本身綿密，有點像舒芙蕾鬆餅，散發濃濃的紫芋香氣，但這道大家反應較為兩極，有人覺得很特別很好吃，有人則覺的很普通甚至覺得不好吃，所以還是要看個人口味喔。
5. 永樂車輪餅
紫心地瓜：這家已經紅翻天了，是人人去永樂市場必吃的一家小吃，其實也有基本的奶油、紅豆⋯等，可是都比不上紫薯的人氣，皮薄內餡多，料多到會爆，皮脆脆的價格又便宜難怪這麼受歡迎
6. 蘇格蕾法式甜點
日出地瓜起司塔：濃郁的地瓜卻不會太甜膩，而且最下層還是吃的到地瓜塊，果然是這家店的招牌，評價非常好，果然是得獎過的甜點！
7. 穿石甜點空間
土生：外層是白巧克力，內餡則是滿滿的紅薯泥，再吃到中間居然是芒果泥，超多層次的搭配卻在味道上配合的非常剛好，焦糖海鹽也搭配的很好，每層都有不同的驚喜。
8. 協和紅豆餅
地瓜：外皮薄脆，內餡很爆！吃起來很滿足，地瓜香甜但不膩口，是很多人的必點喔。
9. 米詩堤甜點王國
黃金泡芙：這家從九份起家，現在台北車站就有一家門市囉，主打的就是他們的泡芙，芋頭口味也很紅，但這次要介紹的是地瓜口味的泡芙，內餡很爆，而且不膩，口感非常清爽，我自己非常喜歡，泡芙皮則是像千層酥那種，所以會一直掉屑，所以比較不適合邊走邊吃喔！
10. 向陽房
地瓜燒：使用台農57號地瓜，有很多口味，除了原味還有芋頭麻糬、黑芝麻麻糬和起司喔，這可是只有這家吃的到，是有申請專利的，台中超有名名產！外面的皮可以吃，不敢吃的可以用附的小湯匙挖，細緻綿密又紮實的內餡真的表現的非常好，很推薦地瓜控試試看！
上面五個是紫薯，下面是黃橘色的地瓜，相信愛地瓜的你不管是哪種地瓜都很愛吧！我還有好多還沒吃過，真的要好好一一征服了！
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