双聖美式家庭餐廳【台北松山】台北人的回憶殺,當初有這家店你爸才能把你媽,才有今天的你,家庭歡聚的好場所@小女張氏

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双聖美式餐廳一句話:「回憶殺的復古環境,餐點服務都需加強」

記得大學時期美式餐廳一陣旋風的開,

而双聖在許多老台北人的回憶中都是美好的

無論是已歇業的仁愛店或是天母店曾經都是地標型的存在

時空變換下僅剩民生店,記得大學第一個聖誕節就是在天母店度過

真是青澀的好可愛,又溫暖! 今年聖誕決定來個回憶殺,重返過去

民生店與茹絲葵是同棟的七樓一樣的懷舊,

紅土色的溫暖沙發,彩色的巴洛克吊燈,木質桌椅透出濃濃的懷舊時光感

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一切都是如此old school~就是這個味才對!!

聖誕的今天只供應排餐與聖誕套餐,平日則有義麵、漢堡、三明治、brunch等等

雖說環境很對味,但可惜的是外場服務需加強,

帶位時的主管(從服裝上可看出)一直到結帳都是同一位,態度至始至終很冷淡

如果能有溫暖或是家常的感覺才不辜負双聖經典的氛圍

外場人員也多是點到為止,點菜上菜收餐,像機器人也不關心客人的用餐狀況

不過其中有位小男生倒是比較有微笑的感覺(這樣才對嘛),除此之外也並無錯處

今天點了一套聖誕套餐 $999+

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德國豬腳配套餐C $120(湯、沙拉擇一,飲料、甜點擇一)

  • 聖誕套餐開胃酒- 水蜜桃氣泡酒

酒味非常淡,帶著水蜜桃香氣,香甜香甜像是汽水

  • 聖誕套餐香蒜麵包

溫度只有溫溫的麵包本身有點"潤潤",乾脆丟到湯裡吃比較好入口 

  • 聖誕套餐巧達海鮮濃湯

湯也是溫溫的,馬鈴薯塊頗多,吃得到蛤蜊肉

吃著吃著似乎吃到costco的蛤蜊海鮮濃湯的味道~哈!

中規中矩,不出錯也不驚艷

  • 聖誕套餐煙燻鮭魚沙拉

整體搭配很像自助餐自己夾沙拉的感覺,

生菜有脆度,醬汁像是鄉村醬有鹹味但沒有香味,鮭魚量不多

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  • 聖誕套餐主餐D經典炭烤組合(肋排、羊排、雞腿)

這個組合小女頗喜歡的,一次吃到三樣主菜的爽感

迷你版的外型很可愛~

  • 聖誕套餐起司蘑菇BBQ雞腿排

雞腿排烤得很不錯,一切開雞汁四溢流淌,雞腿厚口感也軟好入口

配上起司、蘑菇、番茄就著BBQ鹹甜醬汁

是道老少咸宜都會喜歡的菜色

  • 聖誕套餐紐西蘭小羊排

小女回憶最深的一道菜,多年前的聖誕就是吃這道

小羊排表現也不錯,肉質軟且濕潤不乾柴,無腥羶味

尤其是MVP助攻薄荷醬

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完全奠定羊排配薄荷醬在我人生的定律

双聖的薄荷醬是甜中帶酸的薄荷味,就是這點酸的刺激讓羊小排吃再多也不膩

小女根本是為了薄荷醬點羊排的~哈哈哈!!

不過底盤的香料飯有些硬硬的...像是乾掉的飯粒~恩....要注意阿!

  • 聖誕套餐炭烤豬肋排

賣像極好的豬肋排閃著光芒,期待的切下一塊希望跟CHILI'S的一樣滑嫩

畢竟是同企業體系嘛~應該不會差太多?!

可惜豬肋排可為大翻車,肉質真的柴到要幫他說點好話都過意不去

只能連連搖頭趕快回到小羊排的懷抱,把持著不浪費原則還是吃完了

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不過底盤的花椰菜獲得黃金主最高稱讚

鹽與胡椒的比例完美平衡,花椰菜口感水嫩完全支持双聖開間蔬食餐廳~哈

  • 聖誕特調- 藍莓氣泡飲

就是藍莓醬加氣泡水這麼簡單又樸實

搭著排餐也是可以解解膩

  • 單點 香烤德國豬腳 $570

點菜時小女問服務生皮脆嗎?

他回: 我覺得還不錯但每個人口味不同所以我也不能保證你會覺得脆
所謂回話最高境界大約如此,好像講了什麼但又什麼都沒講~哈哈哈!!

豬腳不錯吃,外皮烤的微脆,肉也不乾柴

瘦肉配著腳筋的部位吃起來有軟Q,還好沒踩雷,

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味道雖是中規中矩但也算是及格

豬腳份量很大,最後還打包

令人驚豔的是小番茄,超甜又爆汁,還好小女有吃沒浪費

真的双聖的蔬菜都很好吃

  • 聖誕甜點-草莓小聖代

双聖最知名的就是冰淇淋,電影美國女孩也是到這來吃聖代取景

光是草莓聖代的外型就已經融化小女的心,畢竟聖代就是要浮誇的美

看看上面的醃製櫻桃多有懷舊的氛圍

味道上嘛~~草莓冰淇淋自是差不到哪去,淡淡草莓香不酸有著微甜

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至於起司蛋糕就硬邦邦,口感上搭起來不太協調

是不是該回溫一下這樣才能與草莓冰淇淋互搭

最底部還有草莓醬,這部分真的可以刪除~太甜

  • 單點- 愛戀巧克力 $295

造型上真的100分,誰又能阻擋這高熱量的愉悅呢~

滿滿滿到不行的巧克力冰淇淋吃到一半小女就放棄了,大概有三至四球吧

可可味偏重不死甜這兩項指標就可吃出是好的冰淇淋

也不會有吃到一大口奶油的油脂感

不過棉花糖和爆米花都有點"潤潤"去了...

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【整體來說】

用餐前已有心理準備,吃的是一個懷舊的回憶

所以餐點上我們也就沒有特別反應了

就像西堤牛排也是萬年不變的菜單,不過西堤水準依舊有保持住

双聖各方面評分上
服務: 絕對要加強,如果連主管都那麼冷淡..更何況是其他服務生

餐點: 恩~~品管或是烹調上確實也要加強,整體品質就馬馬虎虎摟!

但至少乾掉的飯和豬肋排真的不要再出現了

環境: 時代感濃厚,是很好回憶的地方,整潔不錯,沒有髒亂或是蜘蛛網

地板也不會黏黏的,空調不悶沒有潮濕味,廁所偏小

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