海鮮大餐十分鐘輕鬆上菜,高CP值優質鮮美漁貨攏底加,海鮮料理食譜
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202406/c25ff502-ece7-48b4-9c37-fc5299167383.png?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202406/c25ff502-ece7-48b4-9c37-fc5299167383.png)
生鮮冷凍宅配_生活好漁─海鮮料理食譜,海鮮大餐10分鐘輕鬆上菜,零失敗家常菜食譜、零失敗下酒菜食譜看這篇!高CP值優質鮮美漁貨攏底加,年中購物節買越多送越多「嚴選極品午仔魚一夜干」、「嚴選去刺金目鱸魚下巴、「嚴選智利鮭魚切片」、「特選生凍魷魚圈」帶回家!加贈微波加熱調理鯖魚,冷凍宅配美食
目錄索引
2.1 海鮮料理食譜_午仔魚一夜干 Ft.嚴選極品午仔魚一夜干
2.2 海鮮料理食譜_鹽烤魚下巴 Ft. 嚴選去刺金目鱸魚下巴
5. 消費資訊
5.1 優惠資訊
6. 生鮮冷凍宅配相關資訊
生鮮冷凍宅配_生活好漁漁貨開箱
年中購物節_生鮮冷凍宅配美食補貨_生活好漁漁貨
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202406/fcd147ed-897d-4286-996e-cd6f815db769.png?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202406/fcd147ed-897d-4286-996e-cd6f815db769.png)
一年一度的年中購物節,分享2024年在這波購物節買到的高CP值平價優質漁貨有哪些:
【適合做下酒菜系列海鮮料理】
嚴選極品午仔魚一夜干 超低特惠一尾112元!!!
【適合做家常菜系列海鮮料理】
【滿千元加贈_微波加熱海鮮料理】
冷凍食品解凍方法_流水解凍
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202406/ecb7333c-04aa-4a35-a894-a37f38462357.png?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202406/ecb7333c-04aa-4a35-a894-a37f38462357.png)
冷凍食品解凍方法,有:冷藏解凍、流水解凍、微波解凍、室溫解凍等四種,分享最常使用的「流水解凍」。
將當餐要料理的冷凍生鮮漁貨放入鍋中 → 打開水直到裝滿、調整到最小水量,讓水持續流動 → 大約1.5~2小時完成解凍。
生活好漁_零失敗下酒菜_海鮮料理食譜
10分鐘海鮮料理食譜_零失敗下酒菜
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202406/0c71797e-643b-470d-bd7e-73ed21faf0e6.png?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202406/0c71797e-643b-470d-bd7e-73ed21faf0e6.png)
10分鐘海鮮料理食譜,每一道10分鐘左右可完成,有:
香煎午仔魚一夜干
鹽烤魚下巴
和風醬燒鯖魚
和風醬燒鯖魚即食調理包
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202406/a6f8841d-e89b-46d2-a993-463db15da371.png?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202406/a6f8841d-e89b-46d2-a993-463db15da371.png)
免拆袋 → 剪一個開口 → 放入微波爐,設定900W 3分鐘。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202406/b4d3e43c-212b-40f1-b118-dd7890a8a2e9.png?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202406/b4d3e43c-212b-40f1-b118-dd7890a8a2e9.png)
和風醬燒鯖魚口感是紮實、不粉不軟爛的,整體風味有點像和風甘露煮,鹹中帶甜蠻適合做為下酒菜享用的。
>>>購買傳送門
海鮮料理食譜_午仔魚一夜干 Ft.嚴選極品午仔魚一夜干
嚴選極品午仔魚一夜干
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202406/ed8f2f6a-2352-43b5-8e65-e9528836e87b.png?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202406/ed8f2f6a-2352-43b5-8e65-e9528836e87b.png)
將經過鹽水醃漬 → 風乾處理後的午仔魚,放入獨立包裝袋內 → 真空、鮮凍。
步驟:熱油鍋
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202406/427d1120-aa6f-425d-95b2-65105711cc45.png?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202406/427d1120-aa6f-425d-95b2-65105711cc45.png)
確認鍋子溫度足夠熱之後 → 倒入些許料理油 (也可以不加油),等待到達可煎魚的油溫 → 放入流水解凍完成的嚴選極品午仔魚一夜干,先將有富含魚油的魚皮朝下。
步驟:翻面
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202406/6870112d-a89f-41cd-a6c9-edbe808e7526.png?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202406/6870112d-a89f-41cd-a6c9-edbe808e7526.png)
計時5分鐘 → 翻面。
步驟:擺盤
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202406/1015a599-8576-4a5d-ae43-fb93a1dcffde.png?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202406/1015a599-8576-4a5d-ae43-fb93a1dcffde.png)
翻面一次後,過5分鐘 → 再次翻面,煎製3~5分鐘 → 確認是否完全熟透 → 起鍋 → 擺盤。
魚肉細緻
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202406/81a0f133-9773-4726-80ec-aae7d32845e7.png?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202406/81a0f133-9773-4726-80ec-aae7d32845e7.png)
經過鹽水醃漬、風乾處理過的午仔魚一夜干,煎至穿上美麗金黃色外衣,可以吃到外層口感微酥帶有細膩油脂感、淡淡鹹香的魚皮;在料理過程中鎖住水分的鮮嫩魚肉,經過鹽水醃漬襯托多一層的迷人鹹香。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202406/ecd896c1-ec78-4100-8a62-d1af092e5c6b.png?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202406/ecd896c1-ec78-4100-8a62-d1af092e5c6b.png)
>>>購買傳送門
海鮮料理食譜_鹽烤魚下巴 Ft. 嚴選去刺金目鱸魚下巴
嚴選去刺金目鱸魚下巴
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202406/eeef14b9-5c8b-46db-bdb5-cd7d0a6dca91.png?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202406/eeef14b9-5c8b-46db-bdb5-cd7d0a6dca91.png)
每一包均有四塊經過去刺的金目鱸魚下巴,可以選擇全程烘烤或者半煎半烤的方式料理。
步驟:烘烤
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202406/e1e20cde-5dd3-487d-a43a-a429404fd99b.png?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202406/e1e20cde-5dd3-487d-a43a-a429404fd99b.png)
將放入鍋中煎製呈現些微金黃色的去刺金目鱸魚下巴 → 擺放到氣炸鍋籃子中 → 設定180度C,6分鐘;過3分鐘時翻面。
步驟:擺盤
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202406/fd7e5866-e737-4921-8004-5be086341349.png?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202406/fd7e5866-e737-4921-8004-5be086341349.png)
將採半煎半烤方式料理,呈現誘人可口金黃魚下巴 → 擺入盤中、切片檸檬、灑點椒鹽 → 完成。
富含膠質
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202406/e99141e1-91d5-4ca3-8068-3f4f0fddf75e.png?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202406/e99141e1-91d5-4ca3-8068-3f4f0fddf75e.png)
富含膠質的金目鱸魚魚下巴,可以吃到嘎蹦脆的香酥魚刺、富含膠質的獨特香氣,沾點椒鹽、擠點檸檬汁提香更對味。
>>>購買傳送門
生活好漁_零失敗家常菜_海鮮料理食譜
10分鐘海鮮料理食譜_零失敗家常菜
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202406/7d0b6f22-ec95-440b-8791-b0163d2097fa.png?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202406/7d0b6f22-ec95-440b-8791-b0163d2097fa.png)
日常工作結束,回到家30分鐘內開飯,可以煮什麼:
香煎鮭魚
酥炸魷魚圈
川味椒麻鯖魚
微波加熱
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202406/e4fd2ef7-759e-49b6-9fd7-da6c0a404c79.png?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202406/e4fd2ef7-759e-49b6-9fd7-da6c0a404c79.png)
跟和風醬燒鯖魚即食調理包相同,微波加熱設定900W、4分鐘 → 盛盤。
相較於和風醬燒鯖魚,是偏重口味的、香氣足、辣感介於小辣到中辣之間,日常喜歡吃辣的家人蠻喜歡的,大概一塊可以配半碗白飯。
海鮮料理食譜_香煎鮭魚 Ft.嚴選智利鮭魚切片
嚴選智利鮭魚切片
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202406/c0e6575c-c53f-4f60-b797-736840d32732.png?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202406/c0e6575c-c53f-4f60-b797-736840d32732.png)
產於高緯度冰涼智利海域的鮭魚,捕撈上船後 → 急速冷凍,鎖住自然鮮。
這次購入的是半尾的智利鮭魚,分切成7份包裝 → 真空 → 冷凍出貨。
小家庭_家常菜
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202406/de6f41c9-2413-41a5-a183-283fae43d7c1.png?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202406/de6f41c9-2413-41a5-a183-283fae43d7c1.png)
4人以內小家庭,在家煮午餐或晚餐時,從冷凍區拿出一塊切片智利鮭魚,份量已足夠。
步驟:煎鮭魚
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202406/00848945-9ca3-4a5f-8855-654346f13ce8.png?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202406/00848945-9ca3-4a5f-8855-654346f13ce8.png)
熱鍋 → 加入奶油,完整融化後 → 放入已流水解凍的切片智利鮭魚,大約5~6分鐘翻面,直到兩面都呈現金黃色 → 起鍋。
P.S.需注意火力大小,建議使用小火煎,隨時注意鮭魚上色狀態、翻面,避免焦掉。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202406/5104fb0b-98d2-4e9a-b28b-0c0db0875fde.png?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202406/5104fb0b-98d2-4e9a-b28b-0c0db0875fde.png)
起鍋後擺盤 → 加入檸檬片、灑上椒鹽。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202406/c25878e4-9281-4843-a4da-757843a6413b.png?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202406/c25878e4-9281-4843-a4da-757843a6413b.png)
用筷子不費力地一夾,夾起大塊鮭魚肉入口,鎖住滿滿水分的鮭魚肉口感是細嫩不乾硬的,享受在嘴裡化開的魚油香氣。
>>>購買傳送門
海鮮料理食譜_酥炸魷魚圈 Ft.特選生凍魷魚圈
特選生凍魷魚圈
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202406/9d003736-fd58-4289-9683-95402095e05f.png?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202406/9d003736-fd58-4289-9683-95402095e05f.png)
在家也可以完美復刻在居酒屋或美式餐廳吃到的香酥嫩Q魷魚圈!
步驟:流水解凍
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202406/ec73fedf-ac3f-41b4-a98b-b521b2da2af5.png?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202406/ec73fedf-ac3f-41b4-a98b-b521b2da2af5.png)
將已流水解凍的魷魚圈倒入料理盤中。
步驟:輕醃漬
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202406/dab224e3-c140-44c1-8f6a-1860a3d87b30.png?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202406/dab224e3-c140-44c1-8f6a-1860a3d87b30.png)
加入蒜末、些許醬油抓醃,等候5分鐘。
步驟:準備油鍋
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202406/5556b14d-aebe-4a5a-8f9f-0a9f7b05319c.png?resize-w=100&resize-h=149&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202406/5556b14d-aebe-4a5a-8f9f-0a9f7b05319c.png)
等候醃漬入味期間,先準備油鍋,要到達180度C才能開始油炸
步驟:沾蛋液
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202406/e4330c7f-c5fc-44a1-9725-798ee5afa0a2.png?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202406/e4330c7f-c5fc-44a1-9725-798ee5afa0a2.png)
將每一塊魷魚圈沾蛋液後 → 放在有灑上地瓜粉的盤中。
步驟:裹粉
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202406/83fa9396-980f-44ed-951d-1debfa50c806.png?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202406/83fa9396-980f-44ed-951d-1debfa50c806.png)
可以依據麵衣口感喜好,決定要裹一層還是兩層。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202406/1925bbf9-c0d2-447e-b3bc-e4e2ee4f6396.png?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202406/1925bbf9-c0d2-447e-b3bc-e4e2ee4f6396.png)
盡量360度無死角都要沾上地瓜粉。
步驟:油炸
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202406/b3c73711-0845-4f9d-b56e-99d74743f38e.png?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202406/b3c73711-0845-4f9d-b56e-99d74743f38e.png)
將裹好麵衣的魷魚圈依序放入油鍋中,酥炸。
步驟:瀝油
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202406/684825e1-2189-4ff8-86b1-a55e34a67628.png?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202406/684825e1-2189-4ff8-86b1-a55e34a67628.png)
酥炸大約1分鐘~1分半時,呈現淡金黃色即可夾起放在瀝油架上滴油。
步驟:擺盤
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202406/6335bd2b-7b31-4101-a6b0-c996ecd63c6b.png?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202406/6335bd2b-7b31-4101-a6b0-c996ecd63c6b.png)
這次是做鹹酥雞店吃得到的台版炸魷魚,可以堆上經過油鍋洗禮逼出香氣的九層塔。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202406/1fba858f-4f89-4184-a3a9-86ac2ee33c2d.png?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202406/1fba858f-4f89-4184-a3a9-86ac2ee33c2d.png)
個人最愛只裹上一層麵衣的酥炸魷魚圈,麵衣的口感相當酥脆、不厚,可以吃到裹藏在裡頭的鮮Q嫩魷魚圈,一塊接一塊入口,好~涮嘴。
>>>購買傳送門
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202406/683b459d-6aba-457b-91b7-ad18ac445d54.png?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202406/683b459d-6aba-457b-91b7-ad18ac445d54.png)
生鮮冷凍宅配,趁這波年中購物節,順便幫家中的冷凍庫補充冷凍生鮮食材,到料理控朋朋們推薦、方便採買料理食材的生活市集。
這次從生活市集_生活好漁系列選購了幾樣冷凍庫常備的生鮮冷凍食材:嚴選極品午仔魚一夜干、嚴選去刺金目鱸魚下巴、嚴選智利鮭魚切片、特選生凍魷魚圈等,跟著冷凍宅配包裹一起送達的還有加贈的嚴選川味椒麻、和風醬燒鯖魚即食調理包。
訂單成立後的到貨速度、每一樣冷凍海鮮食材的包裝、方便料理_10分鐘端出一道海鮮料理、料理後入口吃到屬於優質漁貨的自然鮮等方面綜合評價,等這批購買的漁貨煮完,會想再使用生活市集_生活好漁採買。
消費資訊
購買日期:2024_06月
付款方式:信用卡、LinePay、街口支付、悠遊付、7-11 ibon、全家FamiPort、萊爾富LifeET、OK超商OKgo
_訂單成立後,3個工作日送達
優惠資訊
年中購物節,生活好漁_午仔魚一夜干,特惠112元 優惠傳送門
滿1000元,享免運費,加贈調味鯖魚一份 (兩盒)
【生活好漁】 6/18~7/20下單回饋4%生活幣
生鮮冷凍宅配相關資訊
客服專線:02 7752 7183
(服務時間:一~五 09:30~12:30、13:30~18:30)