位於熱鬧的台北，捷運民權西路站附近 有這麼一間秉持著傳統古早味的豆花剉冰店 2021新開幕，你還沒有來的話就落伍啦！ 夏天想要消暑的你 冬天想要暖身的你 一定要來朝聖！ 達浪今天要來跟大家分享 【范力人豆花剉冰-大龍店】 ● 關於范力人豆花剉冰-大龍店 從捷運站走過來大約5~10分鐘 在巷弄中很難掩蓋店面散發的光芒 ▼ 店門口 ▼ 玻璃上有親手寫上的甜品名字 (字好看!) 以及目前配合的外送：foodpanda、Uber Eats 可能有些老饕知道 其實它的總店在台中 達浪我用幾句話來形容他們： 嚴選 原料來源 用心 備料過程 多樣化 配料搭配 層次分明 黑糖剉冰 口感滑順札實 傳統豆花 >>> 開店的起心動念 達浪小採訪了一下老闆娘 原來同時是一位表演藝術者！ 怪不得散發著藝術的氣息 (藝之呼吸?) 因為疫情的關係 為了追逐夢想以及生活上的平衡 下定決心鼓起勇氣開了這間店 從小就對「吃」很講究的闆娘 對於甜點更有所堅持 為的就是分享給所有客人 希望都能夠吃的安心、開心以及滿足 從備料到出餐都是他們親力親為不馬虎 >>> 店面介紹 ▼ 店內座位區 (店外也有喔~) ▼ 牆壁上貼著主要的理念 ▼ 出餐區 ▼ 傳統剉冰機！綿密的關鍵 >>> 菜單來了！ >>> 達浪的食用過程&心得分享 > 黑糖剉冰+蜜芋頭 老闆娘說他喜歡吃冰的感覺是綿密的 而不是一直在咬冰塊，所以在這裡吃到的 都是一層綿冰、一層黑糖所堆疊起來的喔！ 每一口都吃的到黑糖！ 蜜芋頭看起來如此完美的關鍵… 要烹煮1個半小時熬出來 達浪以前也作過 老實說很需要不斷嘗試跟調整 才能有這樣的札實綿密口感 > 手工嫩豆花 吃下去的瞬間瞬間快落淚 現在很難得吃到真正的傳統豆花 滿滿的黃豆味 入口咀嚼會捨不得吞下去的那種 > 配料(軟花生、紅豆、粉粿、芋圓) 配料也是每天準備的 好久沒看到這麼完整的軟花生跟紅豆 連芋圓的口感也是非常有嚼勁 還有快被世人遺忘的粉粿 我不能講太多，不然會透露年紀！ 建議可以備著冰、豆花吃 會有不同的風味 > 每日現磨~黑糖豆漿+珍珠 濃純香的豆漿 (差點打成牛奶) 是每日研磨限量的喔！ 重視蛋白質的不要錯過 這一杯有特別加上了黑糖跟珍珠 可以依照客人的口味作甜度的微調喔！ 在范力人豆花剉冰大龍店 是四季皆宜的！ 因為換季後也會有”溫熱”的選項 所以不用擔心吃不到他們的甜品 而且！現在還有活動喔 >活動1：消費滿60元集一點，滿６點可兌換指定甜品 >活動2：給予5星評論好評即可獲得一杯豆漿！ 熱愛甜品的你… 還不趕快來朝聖！ 在辦公室或是家裡面也可以點外送 吃甜點會有第二個胃 沒有理由不吃啊！ >>> 參考資訊 【范力人豆花剉冰大龍店】 地址：台北市大同區大龍街98號 營業時間：12:00-20:30 (周一公休) 官方網站：傳送門 粉絲專頁：https://reurl.cc/NZLMX9 IG：https://www.instagram.com/fanlijendalongtaipei/ > Uber 點餐連結： 初次訂餐可享優惠折扣：eats-8uy734 https://ubereats.app.link/ymqOfQ547kb > foodpanda 點餐連結 https://foodpanda.page.link/28254ddewWNZrAzX9 #范力人豆花剉冰 #范力人豆花剉冰大龍店 #黑糖剉冰 #傳統豆花 #蜜芋頭 #加拿大黃豆 #非基改黃豆 #手工熬製黑糖 #手工豆花 #每日現磨豆漿 #古早味 #台灣美食 #台灣甜點 #台北美食 #台北甜點 #捷運美食 #甜點推薦 #五倍券使用 #台北豆花推薦 #紅豆牛奶冰 #紅豆牛奶剉冰 #冬季美食 #蜜芋頭剉冰
