【露絲小姐的美食系列—家之味眷村美食專賣】
關於 #清大 附近的 #家之味眷村美食專賣
我們一進門就受到老闆娘熱情的招呼。
第一次進到這家店,我跟務實好朋友打量著冰箱內的冷凍及冷藏食品,思忖到等會兒絕對不能因為還沒吃晚飯就因飢餓而衝動購物。我可是很小心的。
冰箱內擺放著一整排的 #豬腳 。
啊,真是不妙,豬腳可是務 實好朋友的心頭好。
「豬腳怎麼賣?」
我在心裡小小驚呼,他問了!
老闆娘精神抖擻,操著一口外省口音,中氣十足:「我請你們試吃,你們吃不吃辣?」
我指了指小屁煦說他不吃,沒有回答自己吃不吃,要有底氣。
老闆娘:「蛤?是男生還不吃辣?」
老闆:「唉,怎麼這樣說呢?」
務實好朋友:「我姥姥是湖南人,我們家女生都吃辣,但男生不吃。哈哈。」
務實好朋友竟使用了「套近乎」這項技能,不錯不錯。
只見老闆娘一邊答應,一邊從後廚拿出一包豬腳要請我們試吃。
狹小的店面,有些昏黃的燈光,我望著冰箱玻璃上凝結而成的水珠出神。我還不餓。
老闆娘俐落的用牙籤插起一小塊豬腳遞給務實好朋友,務實好朋友立刻摘下口罩送入口中。
不到三秒,對食物及其講究的務實好朋友便發出了讚嘆聲。
「嗯,好吃!」
「好吃吧?你知道還有位客人從楊梅開車到這裡來,只為了買一包 #紅燒獅子頭 。」
我感到很驚奇:「這麼好吃嗎?那大老遠來欸,只買一包太不划算了吧。」
老闆娘此時又戳起另一塊豬腳遞給我。哎呀,這總不好拒絕了吧,都拿過來了。
我才正要脫去口罩的頃刻之間,她又發話了:「唉,你吃不吃辣?吃嗎?那那塊給他吃,我們吃辣的,辣的好吃。」
她遞過來的豬腳份量一回比一回大,我都覺得有點不好意思了,原是想嘗嘗味道就好呀。
「沒關係,沒關係,你就吃。」
我只能說...老闆娘滷的 #醬燒豬腳 非常彈牙,辣味在日式醬油和冰糖交織而成的鹹甜味兒中散發出來,有畫龍點睛之感,嘴唇有點熱熱辣辣的刺痛感,有些像冰涼可樂的氣泡刺激著口腔。可能最近在與PTT鄉民一同回顧 #中華一番 ,別有感觸。
「很多科技業台積電的老闆吃過都會再回購。」老闆娘又補充到。
「他也在台積電。」美食在口,我的戒備心全失,隨口接上話。
「哎呀,我在你們的年貨街擺攤四年啦,很多老闆都會追著我跑,我換到哪廠他們就跑到哪廠。你在哪個廠?」
後來連哪一廠、到底有沒有買過務實好朋友也和盤托出了。
務實好朋友可能不適合當間諜吧,真是太沒忍耐力了,我想(想太多了這位少婦)。
後來,等我們意識過來,手上的保冷袋內已經多了五袋冷凍滷味啦。
註:封面圖片取自家之味眷村美食專賣店臉書專業
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