【菜鳥廚神】夏天就是很適合吃泰式料理｜福華牌｜泰式風味冬蔭醬
先來介紹我這次的夥伴-福華牌泰式風味冬蔭醬
冬蔭醬創意料理
冬蔭烤雞翅
食材:雞翅、香茅、椰糖、冬蔭醬、魚露
步驟：
1.將雞翅、香茅、椰糖、魚露、冬蔭醬一起醃製，放入冰箱冷藏三個小時以上
2.放入氣炸鍋中
泰式涼拌豬肉
食材:甜椒、洋蔥、豬肉、冬蔭醬、檸檬汁、魚露、蒜末
步驟：
1.將豬肉燙熟
2.甜椒與洋蔥切絲
3.混合蒜末、甜椒、洋蔥和豬肉，再加入冬蔭醬、魚露和檸檬汁拌勻
備註1：可以加入醃小黃瓜，增加口感
備註2：可以加入香菜，增加香味
備註3：喜歡吃辣的朋友，也可以加入辣椒，增加風味
冬蔭風味炒飯
食材:甜椒、洋蔥、木耳、高麗菜、豬肉、蛋、冬蔭醬、檸檬汁、魚露、醬油、蔥末
步驟：
1.將豬肉、蛋先煎半熟
2.甜椒切塊，洋蔥、木耳、高麗菜切絲
3.甜椒、洋蔥、木耳和高麗菜炒熟
4.加入豬肉和蛋拌勻，再加入冬蔭醬、魚露、醬油和檸檬汁拌炒，最後放上蔥末點綴
冬蔭椰奶蝦仁義大利麵
食材:甜椒、洋蔥、木耳、蝦仁、冬蔭醬、椰奶、義大利麵、蒜末
步驟：
1.將義大利麵煮熟後放置一旁
2.甜椒、洋蔥、木耳、切絲
3.油鍋熱後加蒜末炒香，加入甜椒、洋蔥、木耳和蝦仁炒熟
4.加入冬蔭醬和椰奶拌勻
5.將義大利麵放入拌炒
冬蔭炒韓式泡麵
食材:甜椒、洋蔥、木耳、高麗菜、豬肉、蛋、冬蔭醬、蔥末
步驟：
1.甜椒、洋蔥、木耳、高麗菜切絲，韓國泡麵燙熟
2.甜椒、洋蔥、木耳和高麗菜炒熟
3.加入泡麵和冬蔭醬拌炒
4.煎顆荷包蛋再放上一些蔥末點綴
冬蔭功
食材:番茄、木耳、蝦仁、冬蔭醬、香菜、椰奶
步驟：
1.水加入冬蔭醬、椰奶
2.放入番茄、木耳、蝦仁煮滾
3.放入香菜點綴
備註1：可以加入更多不同海鮮會更好
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