si薰|無法復刻的味道
🔅陰影
昨天老媽打電話給我 ,而自己沒接到,看到後急忙回撥,心裡感到十分忐忑 ,媽媽很少打電話給我,只有重要時刻才打,她一打電話,我心裡就莫名緊張,上次通知我老爸生病,所以那電話陰影很深刻,直到聽到媽媽的聲音,整個心才放鬆了,她告訴我,老哥剛好回家,讓他幫我帶回肉粽和紅豆鹼粽,真的是太幸福了,媽媽總是心心念念孩子的最愛,而忽略自己的喜愛。
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🔅紅豆鹼粽
媽媽的紅豆鹼粽,得到曾祖母的真傳,全家就她會做,而且每一顆的重量都一樣,這紅豆鹼粽可是真功夫才能完成,我只吃媽媽親手包的,糯米加上紅豆沙至少煮5個小時,才能完成,別人無法復刻的味道。
最近吃了潮州粽、立家湖南粽都是南門市場的名店,老闆買來送員工,拿回家吃的時候,家人們不約而同的想念老媽親手包的肉粽,老哥親自送達老媽的粽子,真的是最棒的禮物。
🔅肉粽
媽媽的肉粽中,放著香菇、花生、芋頭塊、蘿蔔干、滷肉、鹹蛋黃,屬於北部粽,我最喜歡吃個肉粽,飯後再吃個冰涼的紅豆鹼粽,喝著茶飲這就是最大的享受,端午節還沒到,先享用了,不管在哪兒,媽媽必能把她的愛心傳送到。
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老媽親手包的肉粽
端午節總是媽媽最忙的時候,尤其很多人喜歡媽媽包的粽子,總會預約肉粽和紅豆鹼粽,看著她忙碌著,她卻樂在其中,或許是分享的喜悅,讓她得到一種成就感,現在因為老爸生病,她的年紀也大了,我們都希望她別再這麼忙碌,所以,可以再吃到媽媽親手包的粽子,真的很開心。
這粽子對我而言,不僅僅只是一種食物,這可是媽媽的愛心,耐心,對外的招牌,無法復刻的味道,無法讓大家享用,就用照片招待大家,享用媽媽的愛心。
祝福大家端午佳節愉快
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端午安康