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何謂蛋白質❓
為什麼要攝取蛋白質❓
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上回教大家如何區分優質蛋白質
這回幫大家整理蛋白質的重要性及功能
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▶️何謂蛋白質
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▪️是身體組織和器官的主要結構
▪️由數百或數千個稱為「胺基酸」的小單位所組成
▪️胺基酸約可分20種💬
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💥體內胺基酸又分為💥
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▪️必需胺基酸 9種
無法由身體產生，必須由飲食中攝取
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▪️非必需胺基酸 11種
可以由身體產生，因此不需要作為飲食的一部分
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▶️為什麼要攝取蛋白質
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▪️是骨骼🦴肌肉💪🏻軟骨、皮膚和血液的重要組成成分
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▪️肌少症與衰老👴🏻
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▪️肌肉量提升、減少脂肪
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▪️荷爾蒙
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▪️增加飽足感，有效體重管理
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🔥🔥蛋白質的功能🔥🔥
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▪️製造人體的重要成分
▪️維持體液平衡
▪️維持酸鹼平衡
▪️製造荷爾蒙與酵素
▪️參與免疫反應
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耶～看完知道蛋白質有多重要了吧🥰
我們全身上下 除了牙齒🦷
都是由「蛋白質」組成