Inniskillin Ice wine (冰酒） 加拿大🇨🇦是冰酒大國 有著得天獨厚製造冰酒的氣候之外 移民大國的背景也將歐洲製酒技術保留到現在。 冰酒的製造過程繁雜 平均一瓶冰酒需要7000串在-6至-13採收的葡萄而製成 （滴水不加）Inniskillin 的冰酒可說是冰酒界的愛馬仕～ 個人最喜歡的是 Vidal Sparkling Ice Wine (白氣泡冰酒） 氣泡冰酒跟一般的氣泡酒不同在於它的氣泡非常細而順口 且對於覺得一般冰酒太甜的人 氣泡冰酒相對沒這麼甜 🍁 目前日本 香港 中國有Inniskillin 分店只是價錢比加拿大真的貴了一些 有機會去加拿大一定要列入購物清單