【西餐】🍳廚房裡的那些大小事🍳

3/9西餐課：

🍴尼斯沙拉
🍴乳酪焗烤鱸魚排附馬鈴薯
🍴青花菜濃湯👍

尼斯沙拉是法國鄉村沙拉哦ノ(・ω・)ノ
才開始沒多久就被小彎刀劃到的我：不是吧。
雖然之前在削馬鈴薯就很容易割到，但是這次我只是從刀鞘拿出來就受傷😂
西餐丙級濃湯系列一直都還不錯喝，基本上只要知道順序，操作都會很順。我記得之前考試，果汁機蓋子沒蓋緊，噴出來一些，還好沒被監評發現😅
鱸魚本身就很好吃，但是我們不想看到鱸魚，因為殺魚很麻煩，如果不是很常進廚房的人，看到魚基本上都不會想要去動。不過也還好西餐主要是取下菲力就好，不像中餐需要留下魚頭裝飾，要殺的很乾淨。

#西餐課