[動手做]小時候瓜仔肉丸❤️配飯配麵都好吃
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小時候媽媽常煮這道佳餚
記得那時吃嬤嬤為我們煮的飯總是我最幸福的時刻
現在出社會鮮少能吃到媽媽做的料理
於是我們一起動手做出孩提的味道吧!
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首先把花瓜還有蒜頭切碎~
喜歡口感更豐富的人可以在加一些脆瓜
把切碎的花瓜還有蒜頭加入買好的豬絞肉裡
不喜歡太油的人可以請肉販幫忙挑瘦一點的肉做成絞肉
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攪拌均勻再撒一些胡椒粉調味
準備一些開水放入鍋裡
倒入醬油以及剛剛花瓜罐頭裡的醬汁
喜歡辣的朋友可以放一點辣椒提味
開火煮滾的時候把捏好的肉丸一顆一顆放進去
不要一次放太多會黏住
這是個非常容易入手的料理
配飯配麵都很好吃喔!
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我有把肉丸放到煮好的曾拌麵很香很好吃
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