涼拌小黃瓜快速入味法 都學偷吃步 今日連續小黃瓜練習切片後，就將小黃瓜完全醃製，首先要 使用糖，利用它的滲透壓讓小黃瓜快速入味。 糖和白醋都是小黃瓜的1/6，鹽少許即可。 但我不想吃太多糖，把糖和醋都減少10克也很入味喔。 預備食材 小黃瓜 380克 細砂糖 45克 鹽 1.5小匙 白醋 40毫升 辣椒 🌶️½根 蒜泥或薑泥 1匙 香油 數滴 醃製完成 這樣就可以了 拿去冰箱冰著明天就可以吃嘍 #好棒棒#微微女孩手作（首作）日常
